Yemek ve Aşçılık
Karışık incelemeler arasında, Starbuck'ın zeytinyağı eklenmiş kahve içecekleri serisi Amerika Birleşik Devletleri'nde yayılmaya devam ediyor.
Starbucks, Oleato'yu İtalya'da piyasaya sürdü tanıtmadan önce Şubat ayında Amerika Birleşik Devletleri'ndeki test pazarları – California, Illinois, New York ve Washington.
ile yapılan kahve içecekleri sızma zeytinyağı Partanna, Sicilya'dan şimdi Austin, Boston, Chicago, Dallas ve Miami'de satışa sunulacak.
Eski genel müdür Howard Schultz'un buluşu olan Oleato, her bir fincan kahveye bir kaşık dolusu sızma zeytinyağı - yaklaşık 120 kalori - eklenerek yapılır. Yulaf sütü ile servis edilir ve üç çeşidi vardır.
Ayrıca bakınız:Uzmanlar, Starbucks'ın EVOO'nun Küresel Elçisi Olabileceğini Söylediİçecekte kullanılan tüm sızma zeytinyağından elde edilir. Oleificio Asaro dal 1916, Bir ödüllü aile çiftliği Batı Sicilya'da.
süre sağlık yararları Sızma zeytinyağı tüketmenin iyi bilinen bir nedeni olsa da, kahve ve zeytinyağı kombinasyonunun bazıları için hazımsızlık ve bağırsak sorunlarına neden olduğu bildiriliyor.
"Şimdiye kadar sadece soğuk demleme denedim. Şaşırtıcı derecede iyi olduğunu düşündüm ama midemde çok ağır hissettim, ”diye yazdı çevrimiçi bir forum olan Reddit'te bir eleştirmen.
Kayıtlı diyetisyen ve beslenme uzmanı Erin Palinski-Wade, ABC News'e bu sorunların aynı anda tüketilen yüksek düzeyde yağ ve kafeinden kaynaklanabileceğini söyledi.
"Palinski-Wade, bir öğünde veya bir içecekte yüksek yağı, zaten bağırsakları harekete geçiren kahve ile birleştirirseniz, bu kombinasyon kramplara neden olabilir, dedi. "Kolonda artan hareketliliğe neden olabilir ve bu nedenle bu müshil etkisine sahip olabilir."
Porsiyon başına 380 kaloride (19 kalorilik bir diyete göre günlük alımın yüzde 2,000'u), bir Grande Oleato Cold Brew, bir McDonald's çizburgerinden (298 kalori) daha fazla kaloriye sahiptir.
Zeytinyağı, Akdeniz diyetinin temelini oluştururken ve daha düşük kalp hastalığı riskleriyle ilişkilendirilirken, Duane Mellor, bir Aston Medical School'da halkla ilişkilerden sorumlu dekan yardımcısı, var dedi "kahveye zeytinyağı eklemenin herhangi bir tıbbi yararı olduğuna dair kanıt yok.
Sızma zeytinyağının içeceğe kattığı lezzet değeri ile ilgili olarak, BuzzFeed News'te Oleato hakkında yapılan bir inceleme karışık sonuçlara vardı.
"Fjolla Arifi, “Bir limandaki petrol sızıntısının ardından içkimin üstünde yüzen zeytinyağını görünce şaşırdım” diye yazdı. "Bir yudum aldım ve ezici bir Partanna tadıyla karşılaştım, ancak içeceğimde yulaf sütüne karıştırıldığı iddia edilen yalnızca bir çorba kaşığı zeytinyağı vardı.
Bu arada, TikTok fenomeni Rachel Cheng, incelemesinde biraz daha olumluydu. "Kesinlikle denemeye değer olduğunu ve her zamanki düzenimi bozmak için eğlenceli bir küçük zevk olduğunu söyleyebilirim, ”dedi BuzzFeed News'e. "Normalde aldığımdan biraz daha ağır geldi ama zeytinyağının kalitesinin beni bu konuda nasıl daha iyi hissettirdiğini hatırlıyorum.
Oleato, müşterilerin bunu şu şekilde tanımladığı başka olumlu eleştiriler de aldı: "süper zengin, kremsi ve cevizli lezzet ve Starbucks'ın ürün yelpazesindeki diğer içecekler kadar tatlı değil.
Başka bir müşteri şunları kaydetti: "Her yudumda biraz cevizli notalar alırken, bilmeseydim içeceğin içinde zeytinyağı olduğunu söyleyemezdim.
Starbucks CEO'su Laxman Narasimhan, içecek lansmanını şu şekilde tanımladı: "oldukça başarılı” olarak nitelendiriyor. "marka bilinirliği ve heyecanı açısından son beş yılda ilk beş ürün lansmanından biri.”
Oleato'nun Mayıs 2023'te Paris'teki ilk çıkışından sonra, gençlere hitap eden bir kültür ve yaşam tarzı dergisi olan Konbini'nin yemek eleştirmeni, tarifi evde yeniden yaratmaya çalıştı ve sonuçtan hayal kırıklığına uğradı.
"Açıkçası, denemeyi seviyorum ve saf bir kahve tutkunu değilim ama bu büyük bir hayır olacak” dedi. yazdı. "Ev yapımı tarifimde hiçbir şey dengeli değil, zeytinyağı kahvenin asitliğini ve fındığın acılığını ortaya çıkarıyor ve birkaç yudumdan öteye gitmeyeceğim. Karar, benim için zeytinyağı, salata sosu içinde kalacak.
Ancak, Starbucks'ın Fransa'daki direktörü Christian Gurria, Narasimhan'ın kararına katıldı ve pazara çıkışını şöyle tanımladı: "Paris bölgesindeki kahve severleri en son yeniliklerimizi tatmaya davet etmek için harika bir fırsat.”
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağlı yemek, kültür, yemek servisi
Mart 27, 2023
Med Diyeti Obezite Önlemede Diğer Diyetlerden Daha Etkili, Çalışma Bulguları
Literatür taraması, Akdeniz diyetinin keyifli olmasının ve sağlıklı yağları tüketmeye odaklanmasının, onu düşük yağlı diyetlerden daha etkili hale getirmeye yardımcı olduğunu buldu.
Ocak 18, 2024
California Groves'ta Siyah Ölçeğin Kontrolü
İstilacı böcekler yağın kalitesini etkilemezken, ağır istilalar zeytin verimini düşürebilir. Kaliforniya'da kışlar ılımanlaştıkça haşerenin yayılması bekleniyor.
Haziran 5, 2023
38 Tamamlandı Sommelier Certification Program New York
Dünyanın dört bir yanından profesyoneller ve meraklılar, zeytinyağı kalitesi ve duyusal değerlendirme üzerine bir haftalık yoğun bir kursu tamamladı.
Kasım 6, 2023
Kaliforniya'nın Asırlık Ağaçlarından Ödüllü Zeytinyağı Yapımı
Guilio Zavolta ve Rachelle Bross, Sierra Nevada'nın eteklerinde eyaletin tarihi zeytin ağaçlarını tanıtmayı ve korumayı amaçlıyor.
Temmuz 31, 2023
İspanya'da Zeytinyağı Kıtlığına İlişkin Endişeler
Zeytinyağı stoklarının yaklaşan hasadın başlangıcında tükenmesi bekleniyor ve bir başka düşük verim tahminleri ile uzmanlar fiyatların yükselmeye devam edeceğini tahmin ediyor.
Ocak 3, 2024
Güney Batı Fransa'da Daha Fazla Zeytinyağı Yapmayı Planlıyor
Lot-et-Garonne'daki yetkililer, üretimi artırmak için elverişli iklim ve zengin su kaynaklarından yararlanmayı planlıyor.
Temmuz 12, 2023
Graza Kurucu Ortağı Andrew Benin İş Başında
Halihazırda ABD genelinde 3,000 mağazada bulunan sonradan görme Graza, herkesin bildiği gibi kalabalık ve zorlu bir pazarda nadiren görülen bir ivme kazandı.
Temmuz 13, 2023
Zeytinyağı Sektöründe Sürdürülebilirlik Pazarlamasında Yükseliş
Şirketler sürdürülebilirlik pazarlamasına daha fazla yatırım yapıyor ve tüketiciler dikkat ediyor.