Yemek ve Aşçılık
Karışık incelemeler arasında, Starbuck'ın zeytinyağı eklenmiş kahve içecekleri serisi Amerika Birleşik Devletleri'nde yayılmaya devam ediyor.
Starbucks, Oleato'yu İtalya'da piyasaya sürdü tanıtmadan önce Şubat ayında Amerika Birleşik Devletleri'ndeki test pazarları – California, Illinois, New York ve Washington.
ile yapılan kahve içecekleri sızma zeytinyağı Partanna, Sicilya'dan şimdi Austin, Boston, Chicago, Dallas ve Miami'de satışa sunulacak.
Eski genel müdür Howard Schultz'un buluşu olan Oleato, her bir fincan kahveye bir kaşık dolusu sızma zeytinyağı - yaklaşık 120 kalori - eklenerek yapılır. Yulaf sütü ile servis edilir ve üç çeşidi vardır.
Ayrıca bakınız:Uzmanlar, Starbucks'ın EVOO'nun Küresel Elçisi Olabileceğini Söylediİçecekte kullanılan tüm sızma zeytinyağından elde edilir. Oleificio Asaro dal 1916, Bir ödüllü aile çiftliği Batı Sicilya'da.
süre sağlık yararları Sızma zeytinyağı tüketmenin iyi bilinen bir nedeni olsa da, kahve ve zeytinyağı kombinasyonunun bazıları için hazımsızlık ve bağırsak sorunlarına neden olduğu bildiriliyor.
"Şimdiye kadar sadece soğuk demleme denedim. Şaşırtıcı derecede iyi olduğunu düşündüm ama midemde çok ağır hissettim, ”diye yazdı çevrimiçi bir forum olan Reddit'te bir eleştirmen.
Kayıtlı diyetisyen ve beslenme uzmanı Erin Palinski-Wade, ABC News'e bu sorunların aynı anda tüketilen yüksek düzeyde yağ ve kafeinden kaynaklanabileceğini söyledi.
"Palinski-Wade, bir öğünde veya bir içecekte yüksek yağı, zaten bağırsakları harekete geçiren kahve ile birleştirirseniz, bu kombinasyon kramplara neden olabilir, dedi. "Kolonda artan hareketliliğe neden olabilir ve bu nedenle bu müshil etkisine sahip olabilir."
Porsiyon başına 380 kaloride (19 kalorilik bir diyete göre günlük alımın yüzde 2,000'u), bir Grande Oleato Cold Brew, bir McDonald's çizburgerinden (298 kalori) daha fazla kaloriye sahiptir.
Zeytinyağı, Akdeniz diyetinin temelini oluştururken ve daha düşük kalp hastalığı riskleriyle ilişkilendirilirken, Duane Mellor, bir Aston Medical School'da halkla ilişkilerden sorumlu dekan yardımcısı, var dedi "kahveye zeytinyağı eklemenin herhangi bir tıbbi yararı olduğuna dair kanıt yok.
Sızma zeytinyağının içeceğe kattığı lezzet değeri ile ilgili olarak, BuzzFeed News'te Oleato hakkında yapılan bir inceleme karışık sonuçlara vardı.
"Fjolla Arifi, “Bir limandaki petrol sızıntısının ardından içkimin üstünde yüzen zeytinyağını görünce şaşırdım” diye yazdı. "Bir yudum aldım ve ezici bir Partanna tadıyla karşılaştım, ancak içeceğimde yulaf sütüne karıştırıldığı iddia edilen yalnızca bir çorba kaşığı zeytinyağı vardı.
Bu arada, TikTok fenomeni Rachel Cheng, incelemesinde biraz daha olumluydu. "Kesinlikle denemeye değer olduğunu ve her zamanki düzenimi bozmak için eğlenceli bir küçük zevk olduğunu söyleyebilirim, ”dedi BuzzFeed News'e. "Normalde aldığımdan biraz daha ağır geldi ama zeytinyağının kalitesinin beni bu konuda nasıl daha iyi hissettirdiğini hatırlıyorum.
Oleato, müşterilerin bunu şu şekilde tanımladığı başka olumlu eleştiriler de aldı: "süper zengin, kremsi ve cevizli lezzet ve Starbucks'ın ürün yelpazesindeki diğer içecekler kadar tatlı değil.
Başka bir müşteri şunları kaydetti: "Her yudumda biraz cevizli notalar alırken, bilmeseydim içeceğin içinde zeytinyağı olduğunu söyleyemezdim.
Starbucks CEO'su Laxman Narasimhan, içecek lansmanını şu şekilde tanımladı: "oldukça başarılı” olarak nitelendiriyor. "marka bilinirliği ve heyecanı açısından son beş yılda ilk beş ürün lansmanından biri.”
Oleato'nun Mayıs 2023'te Paris'teki ilk çıkışından sonra, gençlere hitap eden bir kültür ve yaşam tarzı dergisi olan Konbini'nin yemek eleştirmeni, tarifi evde yeniden yaratmaya çalıştı ve sonuçtan hayal kırıklığına uğradı.
"Açıkçası, denemeyi seviyorum ve saf bir kahve tutkunu değilim ama bu büyük bir hayır olacak” dedi. yazdı. "Ev yapımı tarifimde hiçbir şey dengeli değil, zeytinyağı kahvenin asitliğini ve fındığın acılığını ortaya çıkarıyor ve birkaç yudumdan öteye gitmeyeceğim. Karar, benim için zeytinyağı, salata sosu içinde kalacak.
Ancak, Starbucks'ın Fransa'daki direktörü Christian Gurria, Narasimhan'ın kararına katıldı ve pazara çıkışını şöyle tanımladı: "Paris bölgesindeki kahve severleri en son yeniliklerimizi tatmaya davet etmek için harika bir fırsat.”
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağlı yemek, kültür, yemek servisi
Ocak 29, 2024
Uzmanlar Kaliforniya'da Yağışlı ve Kurak Yıllar Arasında Daha Büyük Salınımlar Öngörüyor
Altyapı ve yönetim tekniklerine yatırım yapmak, zeytin yetiştiricilerinin mahsullerini su baskınlarından korumasına ve kuraklık için su tasarrufu yapmasına yardımcı olabilir.
Eylül 11, 2023
Ödüllü EVOO, Yerel Mutfak Hvar'da Duyuları Memnun Ediyor
Eva Marija Čurin, akşam yemeğinde konuklara hangi sızma zeytinyağının yerel yemeklerle en iyi eşleştiğine karar vermeleri için meydan okudu.
Ocak 31, 2024
Küçük İtalyan Adalarındaki Çiftçiler Antik Bahçeleri ve Yerel Üretimi Yeniden Canlandırıyor
Giglio Adası ve Capri'deki yetiştiriciler, solmakta olan bir kültürü yeniden canlandırmak ve adanın eşsiz doğasını korumak için asırlık zeytin ağaçlarını restore ediyor.
Ağustos 24, 2023
Açıklanacak En İyi Güney Yarımküre Zeytinyağları
İlk kazananlar 4 Eylül Pazartesi günü saat 9:00'da (EDT) açıklanacak.
Eylül 13, 2023
Kaliforniya Zeytin Çiftçileri İklim Sorunlarıyla Mücadele Etmek İçin Yenileyici Tarımı Benimsiyor
İlk yatırımın ardından Kaliforniyalı çiftçiler, yenileyici tarım uygulamalarının toprak sağlığını iyileştirdiğini, zararlılarla mücadele ettiğini ve petrol kalitesini iyileştirdiğini söylüyor.
Temmuz 19, 2023
California'daki Araştırmacılar Zeytin Sineği İçin Yeni Çözümleri Test Ediyor
California Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, zeytin meyve sineklerini kontrol etmede etkinlik için bir dizi böcek ilacı ürününü test ediyorlar.
Mayıs ayı. 15, 2023
Yunan Yapımcılar New York'ta Güçlü Bir Gösteriyi Kutluyor
90'te kazanılan 2023 ödülle NYIOOC World Olive Oil Competition, Yunanistan'dan üreticiler kaliteye olan bağlılıklarını yeniden teyit ettiler.
Mart 27, 2024
Paskalya'da Hırvatların Vazgeçilmezi Zeytinyağı ve Soparnik
Zeytin ağaçları ve sızma zeytinyağı, Hırvat Hıristiyanların Kutsal Hafta kutlamalarında, özellikle de amiral yemeği Soparnik'te önemli rol oynuyor.