TerraOlivo bu hafta 3 sonuç açıkladırd Kudüs'teki uluslararası sızma zeytinyağı yarışmasının bir sayısı.
Toplamda, rekabete giren 282 yağın 408 EVOO'su, en yüksek puanı alan girişlerden 42 yağ veya yaklaşık yüzde 10 ödül kazandı. "Gran Prestige Gold Ödülü ”. - ülke Güney Yarımküre'nin yaklaşık üçte biri ve üçte iki Kuzey Yarımküre'nin en yüksek puan alan EVOO'larında temsil edildi.
En iyi yağlar, jürilerin aroma, aroma, uyum, karmaşıklık ve kalıcılık kategorilerinde nihai sayıyı elde etmek için 85 özelliği değerlendirdiği 100 puanlık bir ölçekte 13'ten daha yüksek puan aldı.
Yarışmadaki hakem Raul Castellani ve Antonio G. Lauro
Uluslararası Büyük Şampiyonası Kupası, Cladivm Hojiblanca'ları için İspanya'dan Aroden SAT'a gitti ve 23'e bölge veya tür başına yüksek puanlayıcılar için özel ödül verildi.
Organizatörler, TerraOlivo'nun bu sayısının, 18 ülkelerinden (İsrail dışından yüzde 66), hakimlerin çeşitliliği (10 ülkelerinden) ve 400'i aşan örneklerin sayısının çeşitliliği için kayıt koyduğunu belirtti.
Uluslararası yarışmaya ek olarak, TerraOlivo, Tel Aviv ve Nasıra'daki mekanlarda dört günlük bir zeytinyağı konferansı düzenledi. İsrail Sağlık Bakanlığı'ndan iki temsilci de dahil olmak üzere Avrupa, İsrail ve Amerika Birleşik Devletleri'nden konuşmacılar, zeytinyağı dolandırıcılığını ve EVOO üretimine etkisini ele aldı.
Öğleden sonra bir oturum zeytinyağı değerlendirmesi ve takdirine ayrıldı ve İsrail Beslenme Haftası ile işbirliği içinde İsrail, İspanya, İtalya, Yunanistan, Türkiye ve İngiltere'deki üniversitelerden bir düzine profesör ve araştırmacı sızma zeytinin etkinliği üzerine dersler verdi. sağlığı geliştirmede ve hastalıkları hafifletmede yağ.
Bak sonuçları burada tamamla (PDF).
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı yarışmaları, Israil
Haziran 8, 2023
Sicilyalı ve Sardinyalı Üreticiler Ödüllü Kaliteyi İnovasyona ve Sürdürülebilirliğe Bağlıyor
Sicilya ve Sardunya'daki üreticiler, bu yılın en iyi sızma zeytinyağından bazılarını üretmek için kuraklığın ve makroekonomik zorlukların üstesinden geldi.
Ağustos 8, 2023
Yargılama Başlıyor NYIOOC Güney Bölümü
Eylül ayında nihai sonuçlar açıklanana kadar kayıtlar açık kalacaktır. Yarım küredeki üreticiler sonuçları bekliyor.
Ekim 23, 2023
Avustralyalılar New York'ta Kazanmak İçin Soğuk ve Islak Hasadın Üstesinden Geldi
Avustralya'daki yapımcılar 2023'te on beş ödül kazandı NYIOOC Soğuk ve nemli bir hasattan sonra verimleri azaldı.
Mayıs ayı. 10, 2023
Portekiz'de Zor Bir Sezon Daha Güçlü Bir Kararlılıkla Bitiriyor
Bir endüstri gazisi, Portekiz'deki 2022 hasadını mükemmel bir fırtına olarak nitelendiriyor. Yine de, kaliteye olan ortak bağlılık sarsılmaz.
Kasım 27, 2023
Güney Afrikalı Yapımcılar Elektrik Kesintilerinin Gölgelediği Sezonun Ardından Kaliteyi Kutluyor
Güney Afrika'nın Western Cape bölgesinden yedi üretici bir araya gelerek dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasında rekor düzeyde 16 ödül kazandı.
Mayıs ayı. 9, 2023
Kaliteye Odaklanmak Fransa'daki Üreticiler İçin Başarı Getiriyor
Avrupa'da uzun süredir devam eden kuraklık nedeniyle üretimdeki keskin düşüşe rağmen, Dünya Yarışması'na katılan Fransızların sayısı yıllar içinde giderek arttı.
Haziran 8, 2023
Orta Doğu'daki Zeytinyağı Üreticileri, Tam Hasadın Ödüllü Sonunun Keyfini Çıkarıyor
Lübnan, İsrail ve Ürdün'deki üreticiler, 2023'teki başarıyı kutlamak için ekonomik zorlukların üstesinden geldi World Olive Oil Competition.
Mayıs ayı. 17, 2023
Kaliforniyalılar Kaliteye Bağlı Zorlu Bir Hasatta Seyrediyor
Kaliforniya'daki üreticiler don, kuraklık ve artan fiyatların üstesinden gelerek dünyanın en iyi sızma zeytinyağından bazılarını elde etti.