` Grand Central'ın Akdeniz Pazarı - Olive Oil Times

Grand Central'in Akdeniz Pazarı

Mayıs ayı. 10, 2010
Cristabelle Tumola

Son Haberler

Hafta içi her gün Grand Central'dan geçen taşıtlar bile, tarihi tren istasyonuna dağılmış mutfak hazinelerini fark etmeyebilir. İstasyona Lexington Bulvarı girişlerinden birinden girerseniz, açık bir pazarda birbiri ardına yerleştirilmiş uzun ve dar bir gıda tüccar koridorundan geçersiniz. Gıda ürünlerinin manzaraları ve kokuları sizi rahatsız ettiğinden, binanın asıl amacını unutursunuz.

Pazardan çıktığınızda, Amerika Birleşik Devletleri'nin en işlek tren istasyonu olan Grand Central Terminal'de olduğunuzu hatırlatırsınız, ancak istasyonun karmaşasına tam olarak çıkmadan önce, bir yiyecek dünyasına kaçmak için başka bir şans verilir. Kesin olmak gerekirse, Oliviers & Co. (O&CO.) Mağazasında zeytinyağı dünyası, kendi kendini tanımlayan "Akdeniz Gıda Tüccarı ”, Akdeniz'in zeytin ağacı noktalı topraklarından kaliteli zeytinyağı, sirke ve daha fazla ürün satıyor.

Şirketin kökenleri, konseptin Albert Baussan ve Éric Verdier tarafından öncülük edildiği Güney Fransa'daki Mane köyündeki Grand Central atmosferinden ve konumundan on yıl uzakta. Bugün Baussan, Mane'de şirketin sahibidir ve aynı zamanda bir zeytinyağı üreticisidir. Verdier'in rolü, ürünlerin yüksek kalitesini sağlamak ve şirketin hangi maddeleri taşıyacağına dair nihai kararı veren O & CO.

Yağların tadına bakılmadan önce, çoğunlukla İtalya, Fransa ve İspanya'dan ve ayrıca Portekiz, Türkiye ve Yunanistan gibi diğer ülkelerden gelen zeytinyağı üreticileri, O & CO'nun genel kalite kontrolünü sağlayan katı kurallara uymak zorundadır. Hasattan şişeleme işlemine kadar geçen tüm süreç. Bu mükemmellik, ABD’de 10’u da dahil olmak üzere, dünyanın 75 perakende butiklerine genişletildi.

Mağazanın Grand Central konumu, şehirdeki tek konumdur ve aynı zamanda O & CO. Şirketin web sitesinde bulunan ürün sayısından, mağazanın küçük boyutu ilk başta bir sürprizdir, ancak bu ürün tekliflerinden yoksun olduğu anlamına gelmez. Boyut aslında mağazaya butik hissi veriyor. Ürünleri sergilemek için kullanılan koyu renkli ahşap raflar, sepetler ve masa tablaları bu hissi arttırır ve istasyonun karmaşasından hoş bir dikkat dağıtır. Kibarca müşterilerin mağazadaki cep telefonlarında konuşmamalarını isteyen bir işaret bile var.

Mağazada, zeytinyağından ve zeytin yaprağı özünden elde edilen organik el, yüz ve vücut ürünleri - güzellik ürünlerine adanmış bir bölüm var. Ancak mağazanın ana yıldızı zeytinyağı. Biri yağların cam şişelere yerleştirilmesini beklerken, zeytinyağının çoğu teneke kutudadır. Bir zamanlar bu ambalajı düşük kaliteli bir zeytinyağının işareti olarak görse de, teneke kutuların çekici tasarımı ve yağın kalitesi tam tersi bir izlenim bırakıyor. Her bir zeytinyağının kalitesinin yüksek olmasını sağlayan ürün etiketleri, aynı kökeni, üreticiyi, kullanılan zeytin çeşitlerini ve hasat tarihini belirtir.

reklâm

Meşgul dükkan sirke, forma, tapenades, zeytin, soslar, makarnalar, krakerler, trüf ürünleri, baharatlar ve tatlılar sunmaktadır. Formalar ve soslar dünyaca ünlü şefler tarafından özel olarak yaratılır ve diğer ürünlerin hepsi zeytinyağı üreten ülkelerden biriyle yapılır veya ithal edilir. Aromalı zeytinyağı, sirke ve trüf yağı, Modena'nın birinci sınıf balzamik sirkeleri, fesleğen zeytinyağı, Ligurya sızma zeytinyağı ve beyaz Alba yer mantarından yapılan beyaz trüf yağı ve limon özel zeytinyağı da dahil olmak üzere en çok satan ürünler listesinin başında yer alıyor.

Diğer bazı gurme mağazalarının aksine, O & CO. 'Nun ürün seçimi sınırlı miktarlarda olup mevsimden mevsime değişebilir. Bu, bir ürüne bağlı olan bir müşteriye sinir bozucu olabilse de, bu yine şirketin yüksek standartlarının bir işaretidir. Ancak mağazanın günlük lezzetleri ve istediği zaman numune alma fırsatı ile sevilecek yeni bir ürün bulmak zor.

O ve CO. muhteşem bir zeytinyağı ve diğer Akdeniz gıda ürünlerini seçip tatmak ve incelemek için bir fırsat sunmakla kalmaz, aynı zamanda Grand Central'ın konumu, çeşitli New York City'deki sıradan girişlerde bile, telaşlı New York Şehri'nden kaçmak için bir fırsat sunar. mağaza karşısında.

O & Co..
Graybar Geçişi
412 Grand Central Terminali, New York, NY, 10017
212 / 973-1472

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler