` Slow Food, Zeytinyağı İçin 'Halkın Seçimi' Yarışması Düzenliyor - Olive Oil Times

Slow Food, Zeytinyağı için 'Halkın Seçimi' Yarışması Düzenliyor

Haziran 14, 2012
Luciana Squadrilli

Son Haberler

Yavaş gıda davranışlarıyla-a-halklar seçmeli-yarışma-için-zeytin yağı-zeytin yağı misli hızda olay direkli

2,000'ten daha fazlası katıldı Il Gioco del Piacere (zevk oyunu) 7 Haziran'dathYedi yıldır sızma zeytinyağı kültürünü teşvik etmek için yerel grupları içeren Slow Food etkinliği.

Proje şarapla başladı, ancak şimdi zeytinyağıyla taşındı. Bu nedenle, her bölgede restoranlar, tavernalar ve tortular, halkın körünün, Slow Food hacminden seçilen dört yağ arasında en sevdikleri ekstra bakireyi tattıkları ve oyladıkları yıllık toplantıya ev sahipliği yaptı Guida agli Extravergini 2012.

Her mekanda insanlar sızma zeytinyağlarını gizli etiketlerle örneklediler ve her şişe bir harf veya rakamla işaretlendi. Her katılımcıya zeytinyağlarını değerlendirmek için bir değerlendirme formu verildi.

Belirlenen zamanlarda, farklı mekânlar Bra'daki (Piedmont) Slow Food merkezine her bir petrolün puanını gönderdi. Akşamın sonunda Slow Food ulusal sıralamada her petrol için tam puan aldı.

Kazanan bu yıl, 8,225 puanlarını alan Terre di Shemir çiftliğinden (Trapani, Sicilya) sızma zeytinyağı Irè oldu.

reklâm

Frantoio Franci (Castel del Piano, Toskana) takımından Olivastra Seggianese, 7,298 puanı kazandı.

San Cassiano'dan Monocultivar Grignano Monte Guala (Mezzane di Sotto, Veneto), 6,737 puanları ile devam ederken, Antico Frantoio Oleario Intini'den (Alberobello, Apulia) Cima di Mola ile 5,554 puanları dördüncü oldu.



Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler