Oleocanthal ve hidroksitirosol ile birlikte oleuropein, sızma zeytinyağında bulunan ve duyusal özelliklerini ve sağlık yararlarını belirleyen ana polifenollerden biridir.

Dünya

Nisan 22, 2024

Zeytin Öğütme Yan Ürünleri Hayvan Yemini İyileştirebilir

Zeytin ağacı yaprakları ve zeytinyağı posası içeren diyetler, metan emisyonlarını azaltırken koyunların sağlığını veya süt kalitesini olumsuz yönde etkilemedi.

Türkiye

Haber özetleri

Nisan 16, 2024

Araştırmacılar Güneş Paneli ve Zeytinlik Sinerjilerini Araştırıyor

Yüksek yoğunluklu zeytinlik sıraları arasındaki güneş panelleri, verim üzerinde minimum etkiyle elektrik üretiyor.

Temeller

Nisan 9, 2024

Zeytinyağının Sağlığa Faydalarında Tekli Doymamış Yağ Asitlerinin Rolü

Tekli doymamış yağ asidi (MUFA) olarak sınıflandırılan oleik asit, son yıllarda bilim adamları tarafından kapsamlı bir şekilde araştırılmış ve insan sağlığı üzerinde sürekli olarak birçok olumlu etkisi olduğu gösterilmiştir.

Sağlık

Nisan 9, 2024

Araştırma Bulgularına Göre İşlenmiş Gıdalar Olumsuz Sağlık Sonuçlarıyla İlişkili

Ultra işlenmiş gıdaların tüketimi, 30'dan fazla olumsuz sağlık sonucu riskiyle ilişkilendirildi.

Nisan 3, 2024 Haber özetleri

Uruguay Zeytinyağı Sektörü Araştırma ve İnovasyon Konferansına Ev Sahipliği Yapacak

Mart 25, 2024 Görüşler

Bilim İnsanları Xylella'nın Çoğu OQDS'den Sorumlu Olmadığını Bulan Çalışmayı Savundu

Mart 21, 2024 Dünya

Zeytin Ağacı Tarihlendirme Yöntemlerinin Doğruluğunu Çalışma Soruları

Mart 14, 2024 İşletme

Puglia'daki Yetkililer Zeytin Ağacı Tahribatının Suçlusunu Doğruladı

Mart 10, 2024 Dünya

Araştırmacılar, Katkılı Zeytinyağını Tespit Etmek İçin Ultrason Kullanıyor

Haber özetleri

Mart 9, 2024

Serbest Asitliği Ölçmek İçin Daha Kolay, Daha Ucuz Bir Yöntem

Yeni yöntem, bir akıllı telefon ve standart tekniğe göre daha az kimyasal madde gerektiriyor ve diğer kritik analizlere de uygulanabilir.

Zeytin Çeşitleri

Mart 7, 2024

Capri'deki Antik Zeytinlikler Biyolojik Çeşitliliğin Rezervuarlarıdır

Araştırmacılar adadaki zeytin ağaçlarının kökeninin izini Girit'e ve İtalya ana karasına kadar sürdüler ve 21 yeni çeşit keşfettiler.

İşletme

Mart 6, 2024

Çalışma Bulgularına göre Xylella, Puglia'daki Zeytin Ağacı Tahribatından Sorumlu Olmayabilir

Bulgular, Xylella fastidiosa'nın Puglia'daki Olive Hızlı Düşüş Sendromunun önde gelen nedeni olduğuna dair on yıllık politikayı ve anlayışı ortaya çıkarabilir.

Sağlık

Şubat 20, 2024

Yeni Araştırma Nutri-Score'un Etkinliğine İlişkin Tartışmayı Yeniden Ateşledi

OECD, Nutri-Score'un sağlık hizmetlerinde tasarruf sağlayabileceğini buldu. Hollandalı araştırmacılar etiketleme sistemini destekleyen çalışmaların bütünlüğünü sorguladı.

üretim

Şubat 15, 2024

Beş Yıllık Proje, Cezayir Zeytin Çiftçilerine Altyapı ve Eğitim Sağlıyor

PASA programı beş yıl içinde eğitim bahçeleri dikti, yerel çeşitler araştırdı ve bir zeytinyağı laboratuvarı kurdu.

Haber özetleri

Şubat 13, 2024

Zeytin Tohumlarının Balear Adalarına Yayılmasında Martıların Rolü

Martılar, yerel zeytin tohumlarının uzun mesafelere yayılmasına katkıda bulunarak çeşitliliğin kolonileşmesini ve yayılmasını kolaylaştırdı.

Sağlık

Şubat 1, 2024

İyileştirilmiş Kardiyovasküler Hastalık Sonuçlarıyla Bağlantılı Zeytinyağı Metabolitleri

Araştırma, sızma zeytinyağı metabolit profilleri ile kardiyovasküler hastalık riskinin azalması arasında bir bağlantı olduğunu ancak diyabetin olmadığını gösterdi.

reklâm

Sağlık

Ekim 31, 2023

Med Diyeti TSSB Belirtilerini Hafifletiyor, Çalışma Önerileri

Araştırmacılar daha fazla çalışma yapılması gerektiğini söylese de travma sonrası stres bozukluğu olan bireylere yönelik beslenme önerileri sağlamaya daha yakın olduklarına inanıyorlar.

Haber özetleri

Ekim 30, 2023

Yeni Sprey Zeytin Ağaçlarını Xylella'dan Koruyabilir

Araştırmacılar, tek bir sprey uygulamasıyla belirli bitki genlerinin etkisizleştirilmesine olanak tanıyan bir teknoloji geliştirdiler.

Sağlık

Ekim 26, 2023

Araştırma, Polifenollerin Kanser Metastazını Engellemedeki Rolünü Gösteriyor

İspanyol bilim adamları, farklı tümör türlerinin ilerlemesiyle doğrudan ilişkili olan anjiyogenezin modüle edilmesinde oleocanthal ve oleaceinin rolünü araştırdılar.

üretim

Ekim 24, 2023

Zeytinlik Bakterileri Xylella ile Mücadelenin Anahtarını Tutabilir

Araştırmacılar, bazı mikroorganizmaların ikincil bir bağışıklık sistemi gibi biyolojik avantajlar sağladığını buldu.

Sağlık

Ekim 23, 2023

Ortak Zeytin Pomace Bileşiği Antikanser Potansiyelini Gösteriyor

Araştırmacılar, çeşitli tedaviler yoluyla meme, kolon, pankreas ve prostat kanserleriyle mücadeleye yardımcı olduğu gösterilen maslinik asit nanopartiküllerini geliştirdi.

Haber özetleri

Ekim 12, 2023

Araştırmacılar Yaygın Mantarlara Dirençli Üç Zeytin Çeşitini Belirledi

Frantoio, Koroneiki ve Arbosana zeytinlerinden oluşan üç melez ırk, kontrollü bir ortamda Verticillium dahlia'ya direndi.

Haber özetleri

Ekim 11, 2023

Araştırmacılar Meyve Ağırlığıyla İlişkili Zeytin Genlerini Belirliyor

Bulgular yetiştiricilerin en verimli zeytin çeşitlerini seçmelerine yardımcı olabilir. Daha sonra polifenol üretimiyle ilişkili genleri aramayı planlıyorlar.

üretim

Ekim 11, 2023

Hava Kirliliği Kaliforniya'da Zeytinyağı Kalitesini Nasıl Etkiler?

Üreticiler ve araştırmacılar, orman yangını dumanının ve hava kirliliğinin yerel zeytinyağı endüstrisi üzerindeki etkisine ağırlık veriyor.

Daha