Alexandra Kicenik Devarenne

Yeni Mühür Programı Tüketici Güvenini Yeniden Kazanmayı Hedefliyor

The Extra Virgin İttifak, tedarik zincirini iyileştirmek ve tüketici güvenini yeniden tesis etmek için mağaza raflarındaki zeytin yağlarını test edeceğini söyledi.

Amerikan Zeytinyağı Üreticileri Taslak Federal Pazarlama Siparişi Taslağı

Amerikan zeytinyağı üreticileri, daha yüksek kalite standartlarını belirleyecek, notları yeniden tanımlayacak ve burada üretilen tüm zeytinyağının yeni testlerini gerektiren federal bir pazarlama siparişi hazırlıyor.
Özel rapor

Duyusal Değerlendirme Sınıfları Paso Robles Zeytin Festivali'ne Dön

Zeytin Festivali'nde ikinci yıllarında, sınıflar UC Davis Olive Center tarafından sunulan zeytinyağı kısa kurslarının bir parçasıdır.

California Zeytinyağı Konseyi toplantısında hava değişikliği

Monterey'deki bu haftanın toplantısında, yerel endüstrinin görülmemiş zorluklar ve fırsatlarla çok önemli bir noktada durduğuna dair bir duyum vardı.
Olive Oil Times Özel

“Kaygan İş” Gazeteci Tom Mueller, UC Davis'te Konuşuyor

Mueller'in zina ve etik olmayan uygulamalarla ilgili soruşturması, ABD'de zeytinyağı standartları reformu savunucularının amacının artmasına yardımcı oldu.

İyi Yağlar Kötü Gitti: Zeytinyağı Defektlerini Tanıma

İyi bir zeytinyağının tadı ne kadardır ve bir yağdaki bazı kusurları baştan sona nasıl tanıyacaksınız.
Özel rapor

Zeytinyağının Tadımına Giriş

İlk olarak, önde gelen uzmanlar tarafından yazılan zeytinyağıyla ilgili temel tüketici sorularını ele alan bir dizi makalede, Alexandra Kicenik Devarenne zeytinyağı tadımı ve gıda eşleştirmeyi açıklıyor.

Bugün Yeni ABD Zeytinyağı Standartları Etkisi

Ürünlerini "ABD" olarak etiketlemeyi seçen üreticiler Extra Virgin Zeytinyağı "şimdi USDA tarafından denetlenmiş ve onaylanmış olması sürecine başlayabilir.