Extra Virgin'in Ötesinde

Ocak 5, 2014

'QvExtra' Kalite Mührü Córdoba'da Başlattı

Yeni bir mühür programı, tüketiciler için güvenilebilecek virgen ekstra zeytinyağlarını rahatça tanımlama teklifini resmen açıkladı.

Ocak 15, 2012

Gıda Sektörü Artıları Zeytinyağı Kalitesi Üzerine Napa Valley Seminerine Katılıyor

Amerika'nın Greystone kampüsünde bulunan Culinary Institute'da satılan bir seminer, gıda satın alanlara zeytinyağı kalite konularını daha iyi anladığını gösterdi.

Kasım 18, 2011

Ekstra Bekaret

Tom Mueller, bugün zeytinyağı yatağını açık, güvenilir ve ikna edici bir şekilde insanlaştırıyor. 5 Aralık'ta vizyona girecek olan Extra Virginity bir devrilme noktası olabilir.

Ekim 19, 2011

Tepkiler 'Süper Premium'un' Uzun Yolun Önünü Çalıyor

Aynı gün yayınlanan iki büyük Amerikan gazetesinde yayınlanan makaleler tekrar zeytinyağı üretiyor. Okuyucuların Washington Post'taki yorumları, bazı 3E Derneği'nin süper premium girişimi olan bazı Amerikan tepkilerine bir bakış attı.

Haziran 12, 2011

Córdoba Recap: Zeytinyağı Kalitesi İçin Sesler

Beyond Extra Virgin konferansı, bir odayı endüstri ve devlet aydınları ile doldurabilir, ancak 3E'nin zeytinyağı kalitesi için daha yüksek bir kriter oluşturma hedefine gerçekte nasıl ulaşacağı ve grubun nihai amaçlarının ne olduğu belirsizliğini koruyor.

Haziran 9, 2011

İspanya Extra Virgin'in Ötesine Geçiyor

Spains Olive Oil Interprofessional bu hafta Córdoba'da birinci sınıf zeytinyağı üretimi, değerlendirmesi, uygulaması ve tanıtımı konusunda güçlü bir program düzenledi.