zeytinyağlı yemek

Eylül 15, 2021

Bilim adamları İtalya'da Jelatinli Sızma Zeytinyağı Geliştirdi

Araştırmacılar, jelleşmiş EVOO'nun sağlıklı özelliklerini yarı katı formda koruduğunu ve çeşitli mutfak uygulamalarında doymuş yağın yerini alabileceğini söyledi.

Ağustos 30, 2021

Zeytin Salamura, Gizli Bir Mutfak Malzemesi

Zeytin kavanozunuzdaki salamurayı atmadan önce, tuzlu, umami tatlarını nasıl kullanabileceğinizi düşünün.

Ağustos 17, 2021

İspanyol Fırıncı Zeytinyağı Bazlı Pasta Çeşitlerini Başlattı

Europastry ve Verdeo, pişirme sürecinde zeytinyağını katı hale getirmenin, daha sağlıklı ve daha sürdürülebilir bir hamur işi yaratmanın bir yolunu geliştirdiklerini söyledi.

reklâm

Nisan 16, 2021

Yabani Yenilebilir Sebzeler, Yunan Mutfağının Gizli Cevheri

Organik ve her zaman zeytinyağı ile servis edilen yabani sebzeler, Yunanistan'da temel bir yemek ve vitamin ve besin kaynağıdır.

Şubat 19, 2021

Yeni Kitap Akdeniz Diyetinin Sadeliğini Kutluyor

Yüksek kaliteli ve basit içerikler, içeriden birinin Akdeniz diyeti rehberinin merkezinde yer alıyor. '

Kasım 24, 2020

Natürel Sızma Zeytinyağı ile Şükran Gününü Renklendirin

Sızma ekstra zeytinyağı yerine tereyağı ve diğer yağları kullanmak, klasiklere taze tatlar katarken tatil menünüzü hafifletmenin harika bir yoludur.

Kasım 7, 2019

Puglia Fosters Sağlıklı Yemek Seçenekleri, Sürdürülebilirlik Programı

Uygulamalı eğitim ve yerel çiftlikleri ziyaret ederek Cinzia Rascazzo, insanların yaşamlarını iyileştirmelerine yardımcı olur.

Eylül 10, 2019

Deoleo Kampanyasında Hintli Anneannelerin Lezzet Testi

Kadınlar tuz eksikliği ve baharat kullanımı hakkında hızlıca yorum yaparken, hiçbiri zeytinyağının Hint mutfağında geleneksel olarak kullanılan yağların yerini almadığını fark etmedi.

Eylül 5, 2019

EVOO, Birlikte Pişirildiğinde Sebzelerden Polifenolleri Emer, Çalışma Bulur

Araştırmacılar, sofrito hazırlığı sırasında polifenollerin sebze ve zeytinyağı arasında değiştirildiğini, bu tür bir hazırlama işleminden sonra daha kolay erişilebilir ve daha kolay hale geldiğini buldular.

Ağustos 19, 2019

Zeytinyağı, Bitki İleriye Doğru Diyetleri Teşvik Etmek İçin Çok Önemli

Amerikan Mutfak Enstitüsü ve Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından yayınlanan beyaz kitap, küresel iklim hedeflerine ulaşmak ve sağlıklı beslenmeyi teşvik etmek için bitki ileri diyetlere geçmenin gerekli olduğunu söylüyor.

Temmuz 29, 2019

Cobram Estate Chef Londra'da Yeni Dünya Zeytin Yağı Sergiliyor

Kevin O'Connor, Londra'daki Carousel restoranında iki haftalık bir ikametgah içindi ve burada dünya standartlarında mutfağında çeşitli zeytinyağının çok yönlülüğünü ve lezzetli doğasını vurguladı.

Ekim 29, 2018

Yeni Yağları Kutlayan Etkinlik, Dördüncü Baskı İçin Paris'e Döndü

Üreticiler, şefler ve zeytinyağı meraklıları, yılın en iyi erken hasat yağlarından bazılarını örneklemek ve yargılamak için Paris'te toplanmaya hazırlanıyor.

Ekim 1, 2018

Mutfağınızda Neden Bir İyi EVOO Yeterli Değil

Şaraplar gibi zeytinyağları, hazırladığınız gıdalar ile ideal kombinasyonu üretmek için seçilmelidir.

Şubat 16, 2017

Sızma Zeytinyağlı Cin

Ettore Pacilli, 130 marka cinleri sunan bir şarap barı işletmektedir. Koleksiyonuna eklemek ve orijinal kokteyl tarifleriyle karıştırmak için tahıl, botanik ve monovarietal Peranzana'dan yeni bir çıkmaz yarattı.

Şubat 8, 2017

Akdeniz Diyetini Takip Etmek İçin Altı Aşamalı Kılavuz

Daha sağlıklı bir diyete geçiş, düşündüğünüzden daha kolaydır. İşte başlaman için altı adım.

Ocak 26, 2017

ABD'de Esrar Enfekte Zeytinyağı Satışa Çıkıyor

'Pot d'Huile' yapımcıları, esrar-esanslı zeytinyağının kullanıcılarının, aradıkları esrar deneyimini sunan sağlıklı ve lezzetli yiyecekler geliştirmek için kendi mutfak yaratıcılıklarıyla çalışabileceklerini söylüyorlar. ”

Ocak 12, 2017

2017 için Zeytin Yağı Üzerinde Üç Zorunlu Kitap

Zeytinyağı ile ilgili bu son kitaplar yararlı, çekici ve büyüleyici. Tutkulu uzmanlar tarafından yazılanlar, en yeni Ar-Ge bulgularını zorlayıcı mutfak önerileriyle birleştiriyorlar.

Ocak 11, 2017

Thomas Keller'in Sızma Çikolatası

K + M Extravirgin Chocolate, kakao çekirdeğinin gücünü korurken, ana bileşen olarak EVO kullanarak sağlık faydalarını arttırır.

Ocak 4, 2017

İspanya'daki Aşçılık Okulu, EVOO Kullanımı ve Yararlarını Teşvik Etmeyi Amaçlıyor

Sızma Zeytinyağı Uluslararası Yemek Akademisi, Akdeniz diyetini ve EVOO ile pişirmenin biyolojik faydalarını teşvik etmeyi amaçlamaktadır.

Aralık 29, 2016

Lader, Makarna Girişiminde 'Del Posto'yu Bırakacak

Ünlü New Yorklu şef Mark Ladner, hızlı servis edilen Makarna Flyer restoranının lansmanı için dört yıldızlı Del Posto restoranda yönetici şef olarak görevinden ayrılacağını duyurdu.

Aralık 21, 2016

'En İyi Şefler' Yeni Yollarda Zeytinyağına Dönüş

Zeytinyağı tozu, zeytinyağlı dondurma ve zeytinyağı bazlı salata sucuğu, hit gösterisindeki yenilikçi şeflerin, mutfak kreasyonlarında olağanüstü bir içerik olarak zeytinyağının özelliklerinden sadece birkaçı.

Daha
reklâm