zeytinyağlı yemek

Mart 6, 2020

EVOO'da Sağlıklı Bileşikler Isıya Maruz Kaldıktan Sonra Hala Mevcut

Yeni araştırmalar, extra virgin Zeytinyağı çoğu ev tipi pişirmede kullanılan sıcaklıklarda hayatta kalır.

Şubat 3, 2020

İtalyan Araştırmacılar, EVOO ile Gelato İşlevsel Bir Gıda

Napoli Üniversitesi Federico II'de yapılan araştırmalar gösteriyor ki extra virgin fonksiyonel bir bileşen olarak İtalyan tarzı zanaat dondurmalarına zeytinyağı ilave edilebilir.

Kasım 7, 2019

Puglia Fosters Sağlıklı Yemek Seçenekleri, Sürdürülebilirlik Programı

Uygulamalı eğitim ve yerel çiftlikleri ziyaret ederek Cinzia Rascazzo, insanların yaşamlarını iyileştirmelerine yardımcı olur.

Eylül 10, 2019

Deoleo Kampanyasında Hintli Anneannelerin Lezzet Testi

Kadınlar tuz eksikliği ve baharat kullanımı hakkında hızlıca yorum yaparken, hiçbiri zeytinyağının Hint mutfağında geleneksel olarak kullanılan yağların yerini almadığını fark etmedi.

Eylül 5, 2019

EVOO, Birlikte Pişirildiğinde Sebzelerden Polifenolleri Emer, Çalışma Bulur

Araştırmacılar, sofrito hazırlığı sırasında polifenollerin sebze ve zeytinyağı arasında değiştirildiğini, bu tür bir hazırlama işleminden sonra daha kolay erişilebilir ve daha kolay hale geldiğini buldular.

Ağustos 19, 2019

Zeytinyağı, Bitki İleriye Doğru Diyetleri Teşvik Etmek İçin Çok Önemli

Amerikan Mutfak Enstitüsü ve Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından yayınlanan beyaz kitap, küresel iklim hedeflerine ulaşmak ve sağlıklı beslenmeyi teşvik etmek için bitki ileri diyetlere geçmenin gerekli olduğunu söylüyor.

Ocak 25, 2018

Zeytinyağının Yenilikçi Potansiyeli Üzerine Massimiliano Alajmo

Üç Michelin yıldızlı şef, zeytinyağının aromayı tereyağından daha iyi taşıdığını ve süt ürünlerini kullanmadan kremsi bir kıvam oluşturmasını sağlayarak, sindirimi kolaylaştırıyor.

Ocak 10, 2018

Restoran, Şarap Perakendeci Takım Up Şaraplar, Zeytin Yağları ve Gıdalar Çifti

Bir zeytinyağı sommelier, tutkusunu Olympia, Washington'da bir dizi etkinlikle paylaşıyor.

Ocak 10, 2018

İtalya'da iki Eateries EVOO büyüsü Extolling

Floransa'daki Roma ve Olivia'daki Filodolio, taze malzemeler ve İtalyan zeytinyağı mükemmelliklerinden esinlenen mutfak tasarımlarını ortaya çıkarmaktadır.

Aralık 4, 2017

Yeni Yağların Parisli Keşifleri Uluslararasılaşıyor

Olio Nuovo Days, Paris'teki bir basın toplantısında 'Hémisphère Nord' üçüncü baskısını duyurdu.

Kasım 30, 2017

Antik Mutfaklardan Zeytinyağı Tarihinin İzlenmesi

Yeni kitabında, Joan Nathan, İncil döneminden bu yana zeytinyağı ve Yahudi yemeklerinin küresel göçünü belgeliyor.

Ekim 18, 2017

Salatalarda Yağı Besinlerin Emilmesini Artırıyor

Bir Iowa Eyalet Üniversitesi araştırmacısı, yağın sebzelerin tüm besinsel faydalarını ortaya çıkardığını buldu.

Eylül 7, 2017

Extra Virgin Gelato tüm öfke

Dondurma makineleri kullanıyor extra virgin Geleneksel olarak gelatoda kullanılan yağların yerine kullanılan zeytinyağı ve sonuçları mükemmeldir.

Kasım 26, 2016

Bir Zeytin Bir Gün: 7 Haftanızı Yaşama Yolları

Zeytinler sadece lezzetli bir meyve değil, aynı zamanda sağlığa yararlı faydalar ile paketlenirler. Yüzlerce çeşit var ve onları diyetinize dahil etmenin birçok yolu var.

Kasım 18, 2016

Zeytinyağlı Şükran Yemekleri Soar

Zeytinyağı, tüm bu tereyağından daha lezzetli ve daha sağlıklı besinler oluşturmak için sağlıklı ve zevkli bir çözüm sağlar.

Kasım 15, 2016

Bütçe Üzerindeki Akdeniz Diyeti

Dünyanın en sağlıklı rejimlerinden birinin faydalarını toplamak, bankayı kırmak zorunda değil.

Ekim 20, 2016

5 Daha Çikolata Yemeye Sebepler

(Eğer ihtiyacın varmış gibi)

Ağustos 25, 2016

Extra Virgin Zeytinyağı Kızartma Balık için Daha İyi

Araştırmacılar, seçtiğimiz pişirme yağının kızartma sırasında zehirli bileşiklerin oluşumunu belirlediğini, “gıda güvenliği ve insan sağlığı üzerinde büyük bir etkiye sahip olabileceğini” belirtti.

Mayıs ayı. 11, 2016

EVOO Tabanlı Malzemeler Tatlıları Sağlıklı Hale Getiriyor

Bir İtalyan işletmesi, “Cremoli” yi, pişirme için daha az sağlıklı olan yağlara zeytinyağı bazlı bir alternatif olarak geliştirdi.

Nisan 6, 2016

Zeytinyağlı Pişirme Sağlıklı mı?

Bir araştırma kuruluşu zeytinyağının ve özellikle de extra virgin Zeytinyağı, diğer bitkisel yağlara kıyasla daha sağlıklı bir seçimdir.

Ocak 14, 2016

Eşleştirme App Gıdalar için En İyi Zeytin Yağı Maç Bulur

Yeni bir araç, şeflerin mutfak kreasyonlarını geliştirmek için mükemmel zeytinyağını bulmalarına yardımcı olur.

Daha