zeytinyağlı yemek / sayfa 10
Ağustos 24, 2015
Sızma Zeytinyağı 'Mutfağımın Sütunu'
Osteria di Psignano'nun şefi tutkulu bir sızma zeytinyağı uzmanıdır; dondurması Toskana'nın yağ bazlı mutfağına taze bir dokunuş katmaktadır.
Haziran 9, 2015
Paris'te öğle yemeğini özledim
Paris'te "Miss Lunch" olarak bilinen bir zeytinyağı dükkânı, mütevazı mutfağından esinlenerek tasarlanmış yemekler ile sadık bir takip kazanmıştır.
Mayıs ayı. 29, 2015
Araştırmacılar Sürülebilir Zeytin Yağı Geliştiriyor
Yeni sürülebilir zeytinyağı lezzetini korur ve zeytinyağının sağlık yararları ve tereyağı, margarin veya mayonezin yerini alabilir.
Nisan 6, 2015 Yemek ve Aşçılık
Mart 18, 2015 Yemek ve Aşçılık
Şubat 5, 2015 Yemek ve Aşçılık
Ocak 15, 2015 Yemek ve Aşçılık
Aralık 15, 2014 Yemek ve Aşçılık
Kasım 7, 2014
Eataly Chicago, İtalyan Lezzetleri Kutlamasına Ev Sahipliği Yaptı
Eataly'de düzenlenen bir İtalyan yemek kongresinde şefler, geleneksel teknikler ve malzemelerle ilgili modern yorumlar sunmak için çağrıldı.
Ekim 27, 2014
Kızartma için Zeytin Yağı kullanın
Yeni bir çalışma, zeytinyağının tekrar tekrar ısıtmaya daha iyi ayak uyduğunu ve kızartma için en iyi seçenek olabileceğini gösteriyor.
Ekim 16, 2014
Aşçılık Kongresi Şefleri Eski Akdeniz Mutfağı'nı Keşfediyor
İlk Akdeniz Yemekleri Kongresi, sekiz Akdeniz ülkesinden şeflerin yemek mirasının köklerini keşfetme fırsatını sundular.
Ekim 13, 2014
Gastronomika şirketinde Extra Virgin
16. Uluslararası Gastronomi Kongresi'nde sızma zeytinyağı ve onun birçok mutfak uygulaması sergilendi.
Eylül 17, 2014
Ürünler Zeytinyağının Keyfini Çıkarmanın Yeni Yollarını Sağlıyor
Bu ay piyasaya sürülen iki ürün, eski standby'de yeni bir twist sağlıyor.
Temmuz 29, 2014
Kahvaltılık gevrek? EVO'yu geç
Bazı yüksek profilli mutfak profesyonelleri, kahvaltılık gevreklerinin üzerine sızma zeytinyağı ekliyor.
Temmuz 16, 2014
Değişim Hayatın Ekmeği Üzerine Tereyağıdır
Bazıları, tereyağı yerine kalp-sağlıklı EVOO'ları benimsemek için ürünlerin akıllıca geliştirilmesi yoluyla biraz hassaslaştırmaya ihtiyaç duyabilirler.
Haziran 9, 2014
Seville 8th Armonia Yarışması'na ev sahipliği yaptı
Sızma zeytinyağı ve pirinç, 8. Armonia Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'ndaki yemek yarışmasının ana malzemeleriydi.
Mayıs ayı. 27, 2014
Taggia'da önemli bir zeytin çeşidinin ve köyün adını taşıyan enfes yağı kutlamak için üreticiler ve şefler toplandı.
Mayıs ayı. 14, 2014
Film Patlamış Mısır'ın Dramatik Twist
Avustralya'daki Palace Cinemas, pek çok insanın “abur cubur” olarak sınıflandığını zeytinyağıyla yapılan patlamış mısırın çok daha sağlıklı bir seçenek haline getirmesini sağlıyor.
Mayıs ayı. 7, 2014
Zeytinyağı kursu, ağaçtan masaya yolculuk
Uluslararası Zeytinyağı Okulu'ndan yeni bir kurs, katılımcılara zeytinyağı tadımı ve gıda eşleştirme tekniklerinin temellerini sunacaktır.
Şubat 17, 2014
'Espérantine' Zeytinyağı Çikolataları: Özgün ve Lezzet dolu
Francesco Martorana el sanatları Marsilya'nın organik zeytinyağı, badem ve nane ile kutlanan zeytin yaprağı şeklinde çikolata.
Ocak 20, 2014
İtalyan Mutfağı'nın Uluslararası Günü, Spagetti al Pomodoro'yu Kutladı
Şef Cesare Casella, restaurateurs, gıda sektörü profesyonelleri ve gazetecileri Uluslararası İtalyan Mutfağı Günleri'ne davet etti.
Ocak 6, 2014
İtalya'da, pasta şefleri ve üreticiler beklenmedik şenlikli yiyecekler yapmak için bazı çeşitlerin tatlı karakterini kullanıyorlar.
Ocak 5, 2014
Yükselen Yıldız Zeytin Yağı için Büyük Potansiyel Görüyor
Madrid'in üç Michelin yıldızlı şefi olan David Muñoz, en umut verici gelecekle birlikte gastronomi bileşeni olarak zeytinyağını değerlendiriyor.