zeytinyağlı yemek / sayfa 12

Mayıs ayı. 27, 2014

Taggiasca Kutlamak

Taggia'da önemli bir zeytin çeşidinin ve köyün adını taşıyan enfes yağı kutlamak için üreticiler ve şefler toplandı.

Mayıs ayı. 14, 2014

Film Patlamış Mısır'ın Dramatik Twist

Avustralya'daki Palace Cinemas, pek çok insanın “abur cubur” olarak sınıflandığını zeytinyağıyla yapılan patlamış mısırın çok daha sağlıklı bir seçenek haline getirmesini sağlıyor.

Mayıs ayı. 7, 2014

Zeytinyağı kursu, ağaçtan masaya yolculuk

Uluslararası Zeytinyağı Okulu'ndan yeni bir kurs, katılımcılara zeytinyağı tadımı ve gıda eşleştirme tekniklerinin temellerini sunacaktır.

Temmuz 10, 2013

Fransa'da Bir 'Zeytinyağı Tatma Lisesi'

Fabienne Roux, Fransa'da zeytinyağı tadımı için bir okul hazırladı. Burada şeftalileri ve diğerlerini zeytinyağı daha ince noktalarda eğitiyor.

Temmuz 8, 2013

Extra Virgin Kokteyller

İtalya'da üreticiler, barmenler ve araştırmacılar kokteyllerine bir damla sızma zeytinyağı ekliyorlar. Denemeye değer.

Haziran 24, 2013

E-Kitap Zeytin Yağı ile Pişirme Önerileri Sunuyor

İki yemek blog yazarı, sızma zeytinyağıyla nasıl yemek pişirileceğine dair tarifler ve ipuçları sunan yeni bir e-kitap üzerinde bir araya geldi.

Mayıs ayı. 30, 2013

Survey, Zeytinyağına Şaşırtıcı Görünüyor

Zeytinyağı, yemek pişirmek için kullanılmaması gerektiğini yaygın bir şekilde reddetmesine rağmen, UC Davis Olive Center tarafından yapılan bir araştırmaya göre, tüketiciler bunu zaten yapıyorlar.

Mayıs ayı. 21, 2013

Cristiano Tomei: İçgüdü ve Delilik

L'Imbuto Restaurant'ta şef Cristiano Tomei kaliteli, sade malzemeler ve harika bir yaratıcılık esasına dayalı bir mutfak önermektedir.

Ocak 22, 2013

Zeytinyağı Sağlıklı ve Kızartma İçin Daha Sağlıklı

İspanya'nın Jaén kentinde yapılan yeni araştırmalar, sızma zeytinyağının yiyecekleri kızartırken diğer yağlardan daha sağlıklı, daha lezzetli ve genellikle daha ucuz olduğunu öne sürüyor.

Aralık 1, 2012

Yeni Yemek Tarifleri Küresel Mutfaklarda İspanyol Zeytin Yağı Kutladı

Yeni bir yemek kitabı, dünya çapında geleneksel yemeklerde İspanyol zeytinyağlarının kullanımını teşvik etmektedir.

reklâm

Kasım 30, 2012

İspanyol Zeytinyağı Turları Amerikan Kentleri

İspanyol zeytinyağının nasıl kullanılacağını göstermek için Amerikan mutfak okullarına, restoranlara ve kurumsal yemek odalarına bir kampanya düzenlendi.

Kasım 8, 2012

David Oliver Fischer Bilbao'da Zeytin Yağı Yemek Yarışması Kazandı

Kopenhag'daki Restaurant Hos Fischer'ın şefi, "zeytinyağı ve cehri ananaslı" ile yargıçları kazandı.

Kasım 7, 2012

Madrid'in Altında Bir Şefin Özel 'Zeytinyağı Atölyesi'

Zeytinyağı uzmanı ve iki Michelin yıldızlı şef Paco Roncero, mutfak fikirleri geliştirmek için yeni bir atölye kurdu.

Kasım 7, 2012

Zeytinyağlı Kızartmanın Efsaneleri

Kızartma ve soteleme gibi yüksek sıcaklıkta kullanılan yöntemlerle bile, zeytinyağlı yemek pişirmenin sağlık yararlarından yararlanabilirsiniz.

Ekim 23, 2012

Altıncı Sos

Sızma zeytinyağını hak ettiği yere, klasik ana sos seviyesine, yani kendi ailesinin başına yükseltmenin zamanı geldi.

Ekim 22, 2012

Pierre Gagnaire’in “Reflets” te Yeni Yollarla Premium EVOO'ları Eşleştirme

Dubai restoranında İspanya, Fransa ve İtalya'dan özel olarak seçilmiş sızma yağlar bulunmaktadır.

Eylül 24, 2012

İnfüzyon Zeytin Yağı El Yapımı Hediye

Bu yıl özel yiyeceklerin yılı ve sızma zeytinyağıyla özel bir şeyler vermek listemin başında yer alıyor.

Eylül 16, 2012

Muhallebelerde Zeytinyağı

Aroma, en sevdiğiniz sızma zeytinyağı olduğunda, bir zamanlar yaygın olarak kullanılan vanilyalı muhallebi, kadifemsi bir bitişe sahip, sıra dışı zeytinyağı aromalı kremaya dönüşür.

Daha