zeytinyağlı yemek / sayfa 5
Eylül 10, 2019
Deoleo Kampanyasında Hintli Anneannelerin Lezzet Testi
Kadınlar tuz eksikliği ve baharat kullanımı hakkında hızlıca yorum yaparken, hiçbiri zeytinyağının Hint mutfağında geleneksel olarak kullanılan yağların yerini almadığını fark etmedi.
Eylül 5, 2019
EVOO, Birlikte Pişirildiğinde Sebzelerden Polifenolleri Emer, Çalışma Bulur
Araştırmacılar, sofrito hazırlığı sırasında polifenollerin sebze ve zeytinyağı arasında değiştirildiğini, bu tür bir hazırlama işleminden sonra daha kolay erişilebilir ve daha kolay hale geldiğini buldular.
Ağustos 19, 2019
Zeytinyağı, Bitki İleriye Doğru Diyetleri Teşvik Etmek İçin Çok Önemli
Amerikan Mutfak Enstitüsü ve Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından yayınlanan beyaz kitap, küresel iklim hedeflerine ulaşmak ve sağlıklı beslenmeyi teşvik etmek için bitki ileri diyetlere geçmenin gerekli olduğunu söylüyor.
Temmuz 29, 2019 Yemek ve Aşçılık
Cobram Estate Chef Londra'da Yeni Dünya Zeytin Yağı Sergiliyor
Ekim 29, 2018 Dünya
Yeni Yağları Kutlayan Etkinlik, Dördüncü Baskı İçin Paris'e Döndü
Ekim 1, 2018 Yemek ve Aşçılık
Ağustos 30, 2018 Yemek ve Aşçılık
Ağustos 22, 2018 Dünya
Mayıs ayı. 15, 2018
Araştırma Sızma Zeytinyağını En Güvenli, Yemek İçin En Kararlı Buluyor
Avustralyalı araştırmacılar, yüksek sıcaklıklarda kullanıldığında bile sızma zeytinyağının en güvenli ve en kararlı olduğunu buldu ve zeytinyağı ile yemek pişirmekle ilgili yaygın bir efsaneyi ortadan kaldırdı.
Ocak 25, 2018
Zeytinyağının Yenilikçi Potansiyeli Üzerine Massimiliano Alajmo
Üç Michelin yıldızlı şef, zeytinyağının aromayı tereyağından daha iyi taşıdığını ve süt ürünlerini kullanmadan kremsi bir kıvam oluşturmasını sağlayarak, sindirimi kolaylaştırıyor.
Ocak 10, 2018
Restoran, Şarap Perakendeci Takım Up Şaraplar, Zeytin Yağları ve Gıdalar Çifti
Bir zeytinyağı sommelier, tutkusunu Olympia, Washington'da bir dizi etkinlikle paylaşıyor.
Ocak 10, 2018
İtalya'da iki Eateries EVOO büyüsü Extolling
Floransa'daki Roma ve Olivia'daki Filodolio, taze malzemeler ve İtalyan zeytinyağı mükemmelliklerinden esinlenen mutfak tasarımlarını ortaya çıkarmaktadır.
Aralık 4, 2017
Yeni Yağların Parisli Keşifleri Uluslararasılaşıyor
Olio Nuovo Days, Paris'teki bir basın toplantısında 'Hémisphère Nord' üçüncü baskısını duyurdu.
Kasım 30, 2017
Antik Mutfaklardan Zeytinyağı Tarihinin İzlenmesi
Yeni kitabında, Joan Nathan, İncil döneminden bu yana zeytinyağı ve Yahudi yemeklerinin küresel göçünü belgeliyor.
Ekim 18, 2017
Salatalarda Yağı Besinlerin Emilmesini Artırıyor
Bir Iowa Eyalet Üniversitesi araştırmacısı, yağın sebzelerin tüm besinsel faydalarını ortaya çıkardığını buldu.
Eylül 7, 2017
Ekstra bakire gelato olur tüm bu öfke
Dondurma üreticileri geleneksel olarak gelatoda kullanılan yağların yerine sızma zeytinyağı kullanıyor ve sonuçlar mükemmel.
Eylül 1, 2017
Sızma Zeytinyağlı Bitter Çikolata, Kardiyovasküler Risk Profilini Geliştirir
Araştırmacılar, sızma zeytinyağından elde edilen doğal polifenollerin eklendiği küçük günlük bitter çikolata porsiyonlarının, gelişmiş kardiyovasküler risk profili ile ilişkili olduğunu buldu.
Ağustos 1, 2017
EVOO Gracie Mansion'da Bir Konuk Konuğu
Paola Aranci, New York Belediye Başkanı Bill de Blasio'nun resmi konutu olan Gracie Mansion'ın yönetici şefidir. Bu özel röportajda yemek pişirme sevgisini ve sızma zeytinyağıyla olan özel bağını paylaştı.
Temmuz 27, 2017
Şef Deniz Zembo'nun Zeytinyağı Araştırmaları
Hırvat ünlü şef Deniz Zembo, yemek pişirme ve zeytinyağı ile yenilik yapma olanakları hakkında fikirleri paylaşıyor.
Şubat 27, 2017
Google, Zeytin Yağı 40M Oscar Görüntüleyicilerine Tereyağı Yerineği Olarak Tavsiye Ediyor
Zeytinyağının bu günlerde en çok bahsettiği şey negatif tarafta olma eğilimindeyken, Google spotu markaların güvenilirliğini bir tek gerçeğin ardında bırakıyor: yemek pişirmek için tereyağı yerine zeytinyağını kullanabilirsiniz.
Şubat 16, 2017
3 İspanyol Şefleri Zeytin Yağı Elçileri
Endülüslü ünlü şefler sadece yemeklerinde sızma zeytinyağı kullanarak ödül kazanmıyorlar. Diğer şeflere ve yerel halka ürünün gücünü gösteriyorlar ve bunun sadece başlangıç olduğunu söylüyorlar.
Şubat 16, 2017
Ettore Pacilli, 130 marka cinleri sunan bir şarap barı işletmektedir. Koleksiyonuna eklemek ve orijinal kokteyl tarifleriyle karıştırmak için tahıl, botanik ve monovarietal Peranzana'dan yeni bir çıkmaz yarattı.
Şubat 8, 2017
Akdeniz Diyetini Takip Etmek İçin Altı Aşamalı Kılavuz
Daha sağlıklı bir diyete geçiş, düşündüğünüzden daha kolaydır. İşte başlaman için altı adım.