Curtis Cord / sayfa 9

Mart 7, 2012

Mavi Cam sayesinde Büyük Zeytin Yağlarının Kökeni

Extrascape, kobalt camını büyük yağların kökenlerine doğru inceler ve çiftliğin ve manzarasının önemini kabul eder.

Şubat 23, 2012

USDA Amerikan Zeytin Yağlarının Kimyasal Profillerini Araştırıyor

Yeni bir çalışma, ABD'deki zeytinyağı varyetelerinin kimyasal çeşitliliğini standartların ince ayarını yapmak ve Amerikan ihracatçıları için ticaret kısıtlamalarını önlemek için göstermektedir.

Şubat 19, 2012

Avustralya Tabloid Kötü Zeytin Yağı Ortaya Çıkıyor (Ve Avustralya)

Geçen yazdan, aynı zamanda globetrotting Paul Miller'ı ve sansasyonel raporlamanın sağlıklı bir dozunu da oynadı. Ama çok şaşırtıcı bir fark vardı.

Aralık 4, 2011

VN Dalmia bir Zeytinyağı Gerçeklik Kontrolü Sunuyor

Hindistan'ın Dalmia Continental CEO'su VN Dalmia, "Farklı zeytinyağı derecelerini eleştirmekle zaman kaybetmemeliyiz. Zeytinyağı saflaştırıcıları, virgeni ekstra teşvik etme gayretleriyle, noktayı kaçırıyor" diyor Hindistan'daki Dalmia Continental CEO'su VN Dalmia.

Kasım 20, 2011

Yeni Kitap, Zeytinyağı Tutmak Konseyi'ni 'En Düşük Payda'ya Suçluyor

Yeni kitapta, Extra Virginity, "zeytinyağı kalitesinin yaygın şekilde küçültülmesi" için etrafta dolaşmak için çok fazla suç var, ancak yazar Tom Mueller belki de Uluslararası Zeytin Konseyi için en doğrudan cezalandırmasını saklı tutuyor.

Kasım 18, 2011

Ekstra Bekaret

Tom Mueller, bugün zeytinyağı yatağını açık, güvenilir ve ikna edici bir şekilde insanlaştırıyor. 5 Aralık'ta vizyona girecek olan Extra Virginity bir devrilme noktası olabilir.

Kasım 15, 2011

Endüstri Grubu, Güney Afrika'daki Avustralya Zeytinyağı Standardını Kabul Etmeyi Zorluyor

Güney Afrika'nın zeytinyağı üreticileri derneği başkanı, ülkenin hükümetinin Avustralya'nın standardını benimsemeyi düşünecek bir komite oluşturduğunu söyledi.

Ekim 31, 2011

Aussie Standard Sarılı, Paul Miller Pitches Yeni Dünya Zeytinyağı Kalitesi 'İttifak'

Miller, üreticileri ve tüketicileri bir zeytinyağı kalitesi indeksleme sistemi ile birleştirmeyi ve virgen extra'nın "iyi markasını" geri yüklemeyi amaçlayan yeni bir ittifaka liderlik ediyor.

Ekim 19, 2011

Tepkiler 'Süper Premium'un' Uzun Yolun Önünü Çalıyor

Aynı gün yayınlanan iki büyük Amerikan gazetesinde yayınlanan makaleler tekrar zeytinyağı üretiyor. Okuyucuların Washington Post'taki yorumları, bazı 3E Derneği'nin süper premium girişimi olan bazı Amerikan tepkilerine bir bakış attı.

Ekim 11, 2011

Uluslararası Zeytin Konseyi Standardının Sınırlarını Aşan Yağları Çalışıyor

IOC, üreticilerin standartlarının dışında kalan zeytinyağlarını daha iyi anlamalarına yardımcı olmaya davet etti. Sınırlı tepki geçen hafta Madrid'de tartışıldı.

Eylül 30, 2011

Zeytin Konseyi Memorandumu'nda Avustralya Standartları Üzerindeki 'Unease'

Standartlar Avustralya, Codex ve Avustralya'nın tarım ve dışişleri bakanlıklarına gönderilen bir mutabakatta IOC, sorunlu bir gelişme olarak gördüklerini ortaya koydu.

Eylül 14, 2011

Zeytinyağı Kampanyası New York'ta Bir Yaşam Kazandı

Çalışmak için çok fazla bir şey olmayabilir, ancak Zeytin Konseyi'nden $ 1.7 milyon dolarlık bir yardım ile yeni “Add Some Life” kampanyasının en azından biraz daha az zeytinyağını yemeyi umuyor.

Ağustos 25, 2011

Mantarlar, Pepperoni ve Benzopyrene

Soğan ve hamsi en sevdiğiniz pizzadaki tek şey değil. Başka bir bileşen, o kadar düşük bir yağ derecesidir ki, buna "zeytinyağı" diyemezsiniz.

Ağustos 24, 2011

Der Feinschmecker Gıda Editörü Kersten Wetenkamp ile Zeytinyağı Konuşuyor

"En iyi zeytinyağları, unutulmaz zevk patlamaları sunar ve daha fazlasını istemenizi bırakır. Bu kadar büyük bir organizasyonel çaba sarf etmek için bizi her zaman tahrik eden mutluluğun bu anlarıdır." - Kersten Wetenkamp

Ağustos 17, 2011

Avrupa Zeytinyağı Üreticileri Yeni Etiket Dene: Kaliforniya'da Üretildi

Aniden İtalya ve İspanya'daki zeytinyağı şirketleri ve Avrupalı ​​ürünlerin Amerikalı ithalatçıları, şaşırtıcı derecede yeni bir satış noktası ile zeytinyağlarını piyasaya sürüyorlar.

Temmuz 24, 2011

Yeni Zelanda Yeni Zeytinyağı Standartlarına "Hayır" Diyor.

Avustralyalı zeytinyağı, Avrupa'daki ihracatçıların iş yapmasını zorlaştıran yeni gönüllü standartları kutlarken, kardeşi gezintiye çıkmıyor.

Temmuz 21, 2011

Avustralya Zeytinyağı Topu Alır, Çalışır

Yeni gönüllü zeytinyağı standartlarının kabul edilmesinin ve geniş medya kapsamının ivme kazandığını belirten Avustralya Zeytin Birliği Başkanı Paul Miller, Çarşamba günü hava dalgalarına çıktı.

Temmuz 12, 2011

Barjol, Yeni Zeytinyağı Promosyon Kampanyasında "Sinerji" Çağrısı

Amerikan piyasasını "öncelikli" olarak nitelendiren Olive Council Direktörü Jean-Louis Barjol, "Add Some Life" sloganıyla yeni bir 1.7M tanıtım kampanyasını başlatmak için Washington'da bulunuyordu.

Daha