Editör'ün seçtikleri / sayfa 3
Ocak 25, 2022
Üreticiler En Son Alarm Ekspres Olive Oil Times Anket
Üreticiler, küresel bir pandemi, iklim değişikliği, yüksek üretim maliyetleri, piyasa istikrarsızlığı ve ürünleri hakkında sürekli bir tüketici anlayışı eksikliğinin etkilerinden giderek artan zorluklarla karşı karşıya kaldıklarını söylüyorlar.
Ocak 20, 2022
Sızma Zeytinyağı için Temel Kılavuz
Zeytinyağını 'sızma' yapan şey nedir? EVOO nasıl yapılır ve neden en sağlıklı yemeklik yağdır? Cevaplarımız var.
Ocak 10, 2022
Üreticiler Kararlı Kaldıkça Hırvat Adasında Yabani Zeytinlerde Zararlılar Salgın
Zeytin kurdu, sinek ve güve Pag adasındaki zeytin ağaçlarına zarar verdi. Üreticiler, yine de ödüllü yağlar üretmeyi başaracaklarında ısrar ediyorlar.
Aralık 30, 2021 Temeller
Aralık 17, 2021 İşletme
Aralık 17, 2021 Temeller
Akdeniz Diyeti Nasıl Uygulanır ve Sağlığa Faydalarından Yararlanır
Aralık 1, 2021 üretim
Xylella'nın Yıktığı Puglia'da Yeni Zeytin Ağaçları Dikiliyor
Aralık 1, 2021 Dünya
Deoleo CEO'su Geleceğin Uzmanlaşmış, Sürdürülebilir Üretimde Olduğunu Söylüyor
Kasım 30, 2021
Ödüllü Yapımcı Hırvatların Geleneksel Köklerine Dönmeleri Gerektiğini Söyledi
İklim değişikliği 2021 hasadına zarar verdikten sonra, Hırvatistan'ın önde gelen üreticilerinden biri ülkedeki zeytin yetiştiriciliği paradigmasının değişmesi gerektiğine inanıyor.
Kasım 29, 2021
Öncü Oregonlu Şarap Üreticilerinin Oğlu Zeytinyağı İçin Bir İz Patlıyor
Eyaletin tek ticari değirmeninin sahibi, Oregon'da ödüllü zeytinyağı üretmenin zorluklarını yansıtıyor.
Kasım 22, 2021
İtalya'daki Sosyal Tarım Girişimleri Çevreye Odaklanma ve Kapsayıcılık
İtalya, Toskana ve Molise'de kaliteye, biyoçeşitliliği korumaya ve marjinal grupların sosyal içermesine odaklanan projelerle sosyal zeytin çiftçiliğine öncülük ediyor.
Kasım 17, 2021
Çiftçiler Dayanıklılıklarını Gösterdikçe Türkiye'de Üretim Toparlanıyor
Türkiye'de zeytinyağı üretiminin, ülkenin ikinci en yüksek toplamı olan 235,000 tonu aşması bekleniyor. Sofralık zeytin üretimi rekor seviyeye ulaşacak.
Kasım 16, 2021
Çalışma: Sızma Zeytinyağları, Yemeye Hazır Salataları Bazı Bakterilerden Korur
Araştırmacılar, polifenollerde yüksek sızma zeytinyağı buldular, yaygın gıda kaynaklı patojenlerden kontaminasyon riskini yüzde 90'a kadar düşürdüler.
Kasım 15, 2021
Leonardo da Vinci'nin Evinde Terk Edilmiş Zeytin Ağaçlarını Geri Getirmek
Terk edilmiş zeytinliklerin restorasyonuna odaklanan bir girişim, genişleme planları ile Leonardo Evi çevresinde üç hektarlık bir ağaç aldı.
Kasım 9, 2021
Karadağ'da Eski Bir Ağacın Meyvesini Kutlamak
Güney Karadağ'daki Eski Zeytin Ağacı'nın Avrupa'nın en eskisi ve dünyanın üçüncü en yaşlısı olduğu düşünülüyor.
Kasım 4, 2021
Tunus Zeytinyağı Üreticileri Siyasi Kargaşaya Rağmen Gelişiyor
Dünyanın en büyük zeytin üreten ülkelerinden biri, uluslararası gözlemcileri endişelendiren değişimler geçirirken, zeytin yetiştiricileri iklim değişikliği konusunda daha fazla endişe duyuyor.
Ekim 4, 2021
Bir Akdeniz Diyeti Sonrası Yaşlılarda Bilişsel Gerilemeyi Tersine Çevirebilir
Yeni araştırmalar, bir Akdeniz diyetine bağlı kalmanın, hafıza işlevlerini geri kazanmaya ve yaşlanmaya bağlı bilişsel bozulmayı tersine çevirmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Eylül 28, 2021
5.5 Milyon Hektarlık Geleneksel Zeytinlik Terk Edilme Riski Altında
Yeni bir rapor, birçok geleneksel bahçenin yerini alacak modern bahçelerle, zeytin sektörünün geçirmekte olduğu büyük dönüşümü vurgulamaktadır.
Eylül 15, 2021
Artan küresel sıcaklıklar, daha fazla insanı tropikal ve zoonotik hastalıklardan hava kirliliğine kadar çok sayıda hastalıktan riske atıyor.
Eylül 14, 2021
Uzmanlar, Yoğun Zeytin Çiftlikleri İspanya'da Çölleşmeye Katkıda Bulunuyor
Araştırmacılar, İspanya'nın beşte birinin çölleşme riski altında olduğuna dikkat çekiyor. Kötü tarım ve arazi kullanımı uygulamaları, tarihi yanlış yönetimle birlikte büyük ölçüde suçludur.
Ağustos 23, 2021
Çalışma Kalp-Sağlıklı Beslenmeyi Teşvik Etmek İçin Yeni Bir Yaklaşım Öneriyor
Araştırmacılar, belirli gıdalar ve kalp hastalığı arasındaki ilişkiyi belirlemek için düzinelerce çalışmanın meta analizini yaptı.
Ağustos 19, 2021
Araştırmacılar, Yüksek Sıcaklıklara En İyi Uyum Sağlayan Zeytin Çeşitlerini Belirlemeye Çalışıyor
7 yılına kadar ortalama sıcaklıkların 2100 ºC artacağı tahmin edilen araştırmacılar, Akdeniz'in gelecekteki ikliminde hangi çeşitlerin gelişeceğini bilmek istiyor.
Ağustos 13, 2021
Kuzey İtalyan Üreticileri Başarının Sırlarını Paylaşıyor World Olive Oil Competition
Yerel çeşitlere odaklanan benzersiz bir iklim, ülkenin kuzeyindeki üreticilerin 2021'de başarıya ulaşmasına yardımcı oldu. NYIOOC.