Fransa

Aralık 4, 2019

Korsika Yapımcısı Tehdit Altındaki Akdeniz Kültüründen Korkuyor

Korsika'daki üreticiler, adadaki Xylella fastidiosa'yı içeren politika önlemlerinin insafına. Bazıları bu yeni politikaların adanın zeytin yetiştiren kültürüne zarar vermesinden korkuyor.

Ekim 3, 2019

AB Mallarına İlişkin Retaliatory Tarifelerinin Nihai Listesinde İspanyol Zeytinyağı

Bazı İspanyol zeytinyağlarının yanı sıra, hem Fransa hem de İspanya’dan gelen sofralık zeytin türleri de ABD’nin ithalatında yüzde XNX oranında bir tarife ile karşı karşıya kalacak. İtalya, Portekiz ve Yunanistan'dan gelen zeytinyağı etkilenmeyecek.

Eylül 19, 2019

Bilim adamları Orta Avrupa'daki İlk Zeytin Yağı Kanıtlarını Buluyor

Fransa'nın Burgundy bölgesinde ilk Keltler, Akdeniz'den ithal edilen 500 BCE civarında zeytinyağı ithal ediyor. Bulgu, Orta Avrupa’da zeytinyağı kullanımının en eski kanıtıdır.

Eylül 10, 2019

Fransız Çeşitlerinin Verilmesi ve Alınması

Fransa'daki yerel zeytin çeşitleri, verimleri için değilse de duyusal nitelikleri ile bilinir.

Eylül 8, 2019

Xylella, Fransa'daki Zeytin Ağaçlarına Yayıldı

Süs amaçlı olarak saklanan iki enfekte zeytin ağacı, Antibes ve Menton kentlerinde tespit edildi.

Eylül 5, 2019

Domaine de La Vallongue'de 'Büyü' Yapmak

Saint Rémy-de-Provence yakınlarında, Domaine de La Vallongue, Vallée des Baux'da ödüllü karışımını oluşturmak için tipik beş çeşit yetiştiriyor.

Ekim 29, 2018

Yeni Yağları Kutlayan Etkinlik, Dördüncü Baskı İçin Paris'e Döndü

Üreticiler, şefler ve zeytinyağı meraklıları, yılın en iyi erken hasat yağlarından bazılarını örneklemek ve yargılamak için Paris'te toplanmaya hazırlanıyor.

Ekim 10, 2018

Fransa'da Etiketleme Uygulamaları Hala Parlamıyor, Rapor Buluyor

Rekabet, Tüketici İşleri ve Dolandırıcılık Kontrolleri Genel Müdürlüğü'nün yayınladığı son rapor, zeytinyağı ve ilgili ürünlerin satışını çevreleyen yanıltıcı pazarlama bilgilerinin hala daha fazla düzenleme gerektirdiğini ortaya koyuyor.

Şubat 12, 2018

'Siyah Meyveli' Savunmasında

Fransız derneği Afidol, "siyah meyveli" yağın yanlış yorumlanmış tadı ve kontrol edilen fermantasyon geleneğinin ardındaki tartışmalara ışık tuttu.

Ocak 25, 2018

Paul Bocuse, Ünlü Fransız Şef, Öldü

Fransız Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron, "Şefler mutfaklarında, Elysée'de ve Fransa’nın her yerinde ağlıyorlar. Ancak çalışmalarına devam edecekler."

Ocak 3, 2018

Fransa'nın En İyi Şefi Sohbetleri Zeytin Yağı

Olive Oil Times Mirazur'un Mauro Colagreco ile konuştu.

Kasım 27, 2017

Fransız Çiftçiler EVOO Üretimini 'Profesyonelleştirmek' İçin Dışarıdan Yardım Alın

Fransa'da gelişmemiş bir zeytin hasadının ardından, zeytin yetiştiricileri yardım için İspanyol bir şirkete dönüşüyor.

Haziran 22, 2017

Fransız Zeytin Sektörü, 2016 Hasatına “Felaket” Çağrısı Yaptı

Genel kurul toplantısında, Fransız zeytin yetiştiricileri derneği başkanı, üyelerin değişiklikleri uygulamak için ülkeye çağrıda bulundu ya da ülkenin zeytin sektörünü yavaş bir ölümle sonuçlandı.

Mart 2, 2015

Fransa Zeytinyağı Sektörüne Yardım Sözü Verdi

Bu yılki kötü hasattan etkilenen Fransız zeytin üreticileri, Fransız tarım bakanlığı tarafından önerilen yeni mali yardım önlemlerinden yararlanacaklar.

Şubat 2, 2015

Fransa'da Zeytin Yağı Hile ve Dolandırıcılık ile Yem, Rapor Buluyor

Fransa'daki son kontroller yanlış etiketlenmiş zeytinyağları ile yaygın problemler ortaya çıkardı.

Kasım 3, 2014

Yoksul Hasatların Büyüyen Listesine Fransa'yı Ekleme

Zeytin sineği bu yıl Provence'da ılık mahsuller ve bölgedeki değerli zeytinyağlarının tadını çıkardı.

Mayıs ayı. 13, 2014

Fransa için Altın ve Gümüş

İlk defa devasa New York yarışmasına petrol gönderen üç Fransız üretici, üç kez kalite ödülüne layık görüldü.

Şubat 17, 2014

'Espérantine' Zeytinyağı Çikolataları: Özgün ve Lezzet dolu

Francesco Martorana el sanatları Marsilya'nın organik zeytinyağı, badem ve nane ile kutlanan zeytin yaprağı şeklinde çikolata.

Ocak 20, 2014

Fortuné Arizzi'nin Vizyonu, Ödüllü Bir Zeytin Yağı'ndan Elli Yıl Sonra

Fortuné Arizzi, Les Mées'in istisnai terörünü tanıdı ve neyse ki karısını bir zeytin bahçesine yatırım yapmaya ikna etti.

Aralık 4, 2013

Fransız yetiştiriciler organik gitmek için teşvik etti

Fransız zeytinyağı üreticilerinin organik olmaya teşvik ediliyor.

Temmuz 10, 2013

Fransa'da Bir 'Zeytinyağı Tatma Lisesi'

Fabienne Roux, Fransa'da zeytinyağı tadımı için bir okul hazırladı. Burada şeftalileri ve diğerlerini zeytinyağı daha ince noktalarda eğitiyor.

Daha