Fransa

Fransa'nın En İyi Şefi Sohbetleri Zeytin Yağı

Olive Oil Times Mirazur'un Mauro Colagreco ile konuştu.

Fransız Çiftçiler, EVOO Üretimini 'Uzmanlaştırmak' Dış Yardımına Çıktılar

Fransa'da gelişmemiş bir zeytin hasadının ardından, zeytin yetiştiricileri yardım için İspanyol bir şirkete dönüşüyor.
Özel rapor

Fransız Zeytin Sektörü 2016 Hasat 'Katastrofik' Çağrısı

Genel kurul toplantısında, Fransız zeytin yetiştiricileri derneği başkanı, üyelerin değişiklikleri uygulamak için ülkeye çağrıda bulundu ya da ülkenin zeytin sektörünü yavaş bir ölümle sonuçlandı.

Fransa'da Ataerkil Zeytinyağı Yapma

Coudoux, Fransa'daki kırsal kasabadaki değirmenler, bir yüzyıl önce olduğu gibi aynı tada sahip geleneksel bir ürün sunmak için zeytinyağı üretmenin atalarından kalma yolunu sürdürmektedir.
Olive Oil Times Özel

Panisse'den Notlar: Erken Hasat ve “Noru”

New York zeytinyağı tüccarı Steven Jenkins, Provence'daki arkadaşına geç hasat yağları hakkında sorular soruyor.

Fransa'da Bir Hayal Kırıklığı Zeytin Hasatı

Fransız zeytin yetiştiricileri 2016 hasadının kritik yaz aylarında ülkeyi ağır bir kuraklık olarak hayal kırıklığına uğratmasını bekliyor.
Özel rapor

Fransa'da Zeytin Hasatı Kuraklık İle Tehdit Edildi

Fransız Alpes-de-Haute-Provence departmanında uzun süredir devam eden kuraklık, bölgede yeni başlayan zeytin hasadına tehdit ediyor.

Seçilmiş Zeytinler ve Düşen Olanlar İçin Korsika Ödül Yetiştiricisi

Bir Korsikan zeytinyağı üreticisi, Xylella fastidiosa bakterilerinin adaya yayılmasından sonra meyve bahçelerinden korkuyordu, ancak ardı ardına üçüncü yıl boyunca Fabienne Maestracci, çalışmasının kalitesi için ödüllendirildi.