Fransa / sayfa 5

reklâm

Aralık 4, 2013

Fransız yetiştiriciler organik gitmek için teşvik etti

Fransız zeytinyağı üreticilerinin organik olmaya teşvik ediliyor.

Temmuz 10, 2013

Fransa'da Bir 'Zeytinyağı Tatma Lisesi'

Fabienne Roux, Fransa'da zeytinyağı tadımı için bir okul hazırladı. Burada şeftalileri ve diğerlerini zeytinyağı daha ince noktalarda eğitiyor.

Haziran 25, 2013

Barjol Fransa'da Ticaret Grubu Toplantısına Katıldı

Uluslararası Zeytin Konseyi direktörü, dünya üretimi, ithalatı, ihracatı ve tüketimi konusunda bir güncelleme yaptı.

Mayıs ayı. 22, 2012

Fransa Üniversitesi Zeytin Yağı Derecesi Sunuyor

University of Montpellier programındaki öğrenciler, Diplôme Universitaire (DU) d'Oléologie veya zeytinyağında bir üniversite uzmanlık diploması kazanabilirler.

Nisan 2, 2012

Zeytin bölgeleri AB sübvansiyonlarını sürdürmek için ortak strateji üzerinde çalışıyor

Yeni bir zeytinyağı lobi grubu, üyelerini Avrupa Komisyonu tarafından tehdit edilen sübvansiyon kesintilerinden korumak için acilen bir görev raporu hazırlıyor.

Şubat 13, 2012

Gönüllülerin Kooperatif Çalışması Bir Provalı Geleneği Korur

Gönüllüler, Provence’ta küçük bir kooperatif değirmeni işletiyorlar. Hayat her zaman kolay değildir, ancak Provençal geleneğini sürdürme niyetindedir.

Aralık 11, 2011

Fransız Tüketici Dergisi Zeytin Yağlarını Karşılaştırıyor, Yerel Olanları Daha İyi Buluyor

Fransız tüketici dergisi Que Chosir, Fransa'da satılan otuz virgen ekstra zeytinyağını karşılaştırarak ve yerel olarak üretilenleri genel olarak daha iyi (ve daha pahalı) buluyor.

Temmuz 19, 2011

Fransız Zeytinyağı Üreticileri için Daha Az Daha Fazlası

Fransa'da zeytinyağı üretimi komşularına kıyasla çok küçük ve “notoriety” ile ilgili bir sorun var. Jean Benoit Hugues, profesyonel meslek kuruluşu Afidol'ün Fransız zeytinyağının profilini ve satışını kaldırmayı planladığı şeyi paylaşıyor.

Mayıs ayı. 10, 2011

Olivier Baussan'ın Première Pression'u

Girişimcinin en yeni projesi, eğitimi ve şeffaflığı vurgulayan bir zeytinyağı dükkanları zinciridir.

Nisan 20, 2011

La Téte dans Les Olives

"Bunu duyuyorsunuz, veri topluyorsunuz ama tek geçerli bilgi, denediğinizde ağzınızın size vereceği (petrol). Tüm geçmişi siler ve değerlerin ölçeğini ayarlar" - Cedric Casanova

Mart 23, 2011

Bir salata tereyağı olamaz

Baharatlı yemeklerde lezzetini arttırmak için kullandığımız restoranda iki zeytinyağı tuttuk ve humusdan beyaz peynir veya yoğurttan oluşan büyük parçalara döktük.

Mart 21, 2011

Fransa'nın güneyinde bir zeytinyağı okulu

Fransa'nın Akdeniz kıyısındaki bir liman kasabası, küçük çocukları eğitmenin gelecek nesiller için sağlıklı bir zeytinyağı kültürü elde etmek ve sürdürmek için harika bir yol olduğuna inanmaktadır.

Mart 8, 2011

Fransa'daki En Büyük Çiftlik? Metroya git

Bu yıl Paris'teki Salon International de l'Agriculture, Fransız mutfağının UNESCO'nun saygın insan kültür mirası listesinde yer almasını kutladı.

Ocak 13, 2011

Paris Mutfağında Deneme Dalgası Zeytin Yağı Yükseliyor

Parisli mutfaklarda parlamaya başlayan yeni günde, genç aşçılar Provence'daki güney kuzenlerinin uzun zamandır neler yaşadıklarını keşfediyorlar.

Aralık 12, 2010

Korsika Zeytinyağının Yeniden Doğuşu

Kaliteli zeytinyağının artan takdiri sayesinde, Korsikalar yine bahçelerini gururla yönetmekte ve zeytinyağını tutkuyla geliştirmektedir.

Aralık 9, 2010

Bol mevsim

Joëlle Laffitte, tatil sezonunu Paris'teki bir yiyecek ve şarap sergisini ziyaret etmek için mükemmel bir zaman ve zanaatkarlar tarafından hazırlanmış tahammülün satıcılarını bulur.

Aralık 7, 2010

Olives de Lucques

Et, minik taştan kolayca çıkar ve taze badem ve avokado tatlarını çağrıştırır. Fransızların onları neden bu kadar çok ödüllendirdiğini anlamaya başlıyorum.

Aralık 4, 2010

L'Esperantine de Marseille

Emily Monaco, Paris'te bir çikolata sergisine katılır ve sızma zeytinyağı ile yapılan Akdeniz liman kenti Marsilya'dan eşsiz bir ikram keşfeder.

Daha
reklâm