sağlık
Eylül 16, 2021
Hindistan Cevizi Yağının Sağlığa Faydaları: Gerçekler ve Kurgu
16 klinik araştırmanın bir meta-analizi, hindistancevizi yağı tüketiminin, diğer tropikal olmayan bitkisel yağlara kıyasla hem LDL hem de HDL kolesterol seviyelerini arttırdığını buldu.
Eylül 15, 2021
Çalışma: Oleocanthal Alzheimer'den Sorumlu Reseptördeki Anormallikleri Düzenler
Louisiana-Monroe Üniversitesi'nden araştırmacılar, Alzheimer hastaları için oral oleocanthal bazlı bir takviye oluşturmak için çalışıyorlar.
Eylül 15, 2021
Artan küresel sıcaklıklar, daha fazla insanı tropikal ve zoonotik hastalıklardan hava kirliliğine kadar çok sayıda hastalıktan riske atıyor.
Eylül 8, 2021
Akdeniz diyetinin ardından depresyon hastalarında sinir sisteminin önemli bir bölümünün normal gelişimi ile bağlantılıydı.
Eylül 1, 2021
Oleocanthal Bazlı Tedavi Agresif Meme Kanserine Karşı Umut Veriyor
Louisiana-Monroe Üniversitesi'nden yapılan bir araştırma, bir oleocanthal-xylitol formülasyonunun farelerde meme kanserinin başlamasını ve ilerlemesini baskıladığını gösterdi.
Ağustos 26, 2021
Bazı Gıda Proteinleri EVOO'nun Acılığını ve Keskinliğini Azaltır
Bulgular, acı ve keskin aromalarla kapatılan tüketiciler için virgen ekstra zeytinyağının çekiciliğini artırmanın yolunu açabilir.
Ağustos 23, 2021 Sağlık
Çalışma Kalp-Sağlıklı Beslenmeyi Teşvik Etmek İçin Yeni Bir Yaklaşım Öneriyor
Ağustos 23, 2021 Sağlık
Araştırmacılar Sofralık Zeytinlerdeki Akrilamidi Azaltmanın Yollarını Buldu
Ağustos 23, 2021 Sağlık
Avrupa, Meyve ve Sebzelerde Kadmiyum İçin Yeni Limitler Belirledi
Ağustos 11, 2021 Sağlık
Dejeneratif Göz Hastalığının Önlenmesi veya Gecikmesiyle Bağlantılı MedDiet
Temmuz 29, 2021 Yemek ve Aşçılık
Temmuz 19, 2021
Zeytinyağı Evcil Hayvan Mamalarında Giderek Yaygınlaşıyor
Doğru miktarda tüketildiğinde virgen ekstra zeytinyağının hem kediler hem de köpekler için çeşitli faydaları vardır.
Haziran 8, 2021
Çalışma: MedDiet ile Biraz Yağsız Kırmızı Et Yemek Kalp Hastalığı Riskini Azaltabilir
Bir çalışma, Akdeniz diyetinin yanında orta derecede yağsız sığır eti yemenin kalp hastalığına yakalanma riskini azaltabileceğini söylüyor.
Mayıs ayı. 21, 2021
Araştırma ayrıca, virgen ekstra zeytinyağının, yağlı karaciğer hastalığı olan farelerde yüksek yağlı diyetlerin neden olduğu hasarı azaltmadığını gösterdi.
Mayıs ayı. 14, 2021
Akdeniz Diyeti Lupuslu Hastalara Fayda Sağlıyor, Çalışma Önerileri
Yeni bir araştırmaya göre, Akdeniz diyetinin özelliği olan anti-enflamatuar gıdalar, lupus hastalarında organ hasarı ve kardiyovasküler problem riskini azaltabilir.
Mayıs ayı. 10, 2021
Akdeniz Diyeti Hafıza Kaybını ve Demans Belirtilerini Önleyebilir
Araştırmacılar, diyetle ilişkili yiyecekleri tüketmenin, genellikle Alzheimer hastalığı ile ilişkili proteinlerin birikmesine müdahale ettiğini buldular.
Nisan 5, 2021
Avrupa Gıdalarda Trans Yağ Kullanımını Sınırlıyor
Hareket, 2023 yılına kadar tüm trans yağların ortadan kaldırılmasına yönelik olumlu bir adım olarak görülüyor.
Mart 12, 2021
Çalışmalar Zeytinyağının Ağız Sağlığını İyileştirdiğini ve Periodontiti Önlediğini Buldu
Diğer tüm sağlık yararlarının yanı sıra düzenli olarak zeytinyağı tüketmek dişleri ve diş etlerini korumaya yardımcı olabilir ve periodontitis ve diş çürüklerine karşı koruma sağlayabilir.
Şubat 26, 2020
EVOO'daki Yağ Asitleri Yaşa Bağlı Hastalıkları Azaltmaya Nasıl Yardımcı Olur
Zeytinyağında bulunan tekli doymamış yağ asitleri, açlık ve egzersizle birleştirildiğinde daha sağlıklı yaşlanma ile ilişkilendirilmiştir.
Şubat 26, 2020
Farklı Antibakteriyel Özelliklere Sahip Gösterilmiş Polifenoller
Güney İtalya'da yetişen zeytin çeşitlerinin antibakteriyel aktivitesi üzerine yapılan araştırmalar, E. coli ve Pseudomonas aeruginosa'ya karşı doğal tedaviler için umut vadediyor.
Şubat 24, 2020
Araştırmacılar, Zeytinyağının Yaşlılarda 'Daha Genç Beyin'e Neden Olabilir
Zeytinyağında bulunan iyi bilinen bir fenolik bileşik artık beyin yaşlanmasını tersine çevirme yeteneğini göstermektedir.
Şubat 10, 2020
Dünya Bankası, Obezite'nin Gelişmekte Olan Ülkelerde 'Yaklaşan Salgın' olduğunu söyledi
Kötü beslenme alışkanlıkları ve azalmış fiziksel aktivite, yüksek obezite oranlarının ana nedenleridir.
Şubat 6, 2020
Lupini Fasulyesi Soya'yı Bitki Bazlı Protein Kaynağı Olarak Kullanabilir
Akdeniz fasulyesi, lider bitki bazlı muadilleri, soya ve nohuttan daha fazla protein ve lif içerir, ancak karbonhidrat sayısının sadece küçük bir kısmını paylaşır.
Şubat 3, 2020
İtalyan Araştırmacılar, EVOO ile Gelato İşlevsel Bir Gıda
Napoli Federico II Üniversitesi'nde yapılan araştırma, virgen ekstra zeytinyağının, İtalyan tarzı zanaat dondurmaya işlevsel bir bileşen olarak eklenebileceğini gösteriyor.
Ocak 31, 2020
Bitki Bazlı Diyet, Farelerde Gıda kaynaklı enfeksiyon riskini azaltır
Meyve ve sebzelerde bol miktarda bulunan bir yemek planı, farelerin bağırsak patojeni E. coli'ye karşı direncini arttırdı.
Ocak 30, 2020
Soya Fasulyesi Yağı Olumsuz Sağlık Etkilerinin Arkasına Neden Olduğu Gen Disregülasyonu
Riverside, California Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, soya fasulyesi yağında yüksek bir diyet tüketen farelerin, bazıları obezite, diyabet ve zihinsel sağlık koşullarına bağlı yaklaşık 100 genin düzensizliğini yaşadığını buldular.
