Temmuz 13, 2023
Yeni araştırma, oleuropein açısından zengin zeytin yaprağı ekstresi ile takviye edilmiş bir diyet yiyen yaşlı farelerin kas kütlesini arttırdığını gösterme iddiasındadır.
Ocak 17, 2023
Zeytin Ağaçları Hava Kirliliğiyle Mücadele Ediyor, Yeni Araştırma Gösterileri
Bir Toskana araştırma projesi olan VegPM, belirli ağaç türlerinin partikül maddeden (PM) kaynaklanan hava kirliliğiyle mücadele edebildiğini ve kentsel ortamlarda hava kalitesini iyileştirebildiğini kanıtlıyor.
Ocak 17, 2023
AB Komisyonu'na gönderilen bir açık mektup, paket önü beslenme etiketlerinin benimsenmesinde daha fazla gecikmeye karşı uyarıda bulundu. Mektup, European Heart Network, European Public Health Alliance, Consumers Organization ve diğerleri tarafından imzalandı.
Ocak 9, 2023
Šibenik Etkinliği Ödüllü Dalmaçyalı Yapımcıları Öne Çıkarıyor
Dalmaçya etkinliği, Hırvatistan'daki zeytinyağı endüstrisinin durumu hakkında paneller, tadımlar ve eğitim oturumları içerir.
Ocak 3, 2023
Zeytin Yaprağı Bazlı Bir Diyet Koyun Peynirini İyileştirebilir
Yeni araştırmalar, bir koyunun diyetine zeytin yaprağı eklemenin daha sağlıklı peynirle sonuçlandığını ortaya koyuyor.
Aralık 30, 2022
EVOO, Hafif Bilişsel Bozukluk Durumlarında Beyin Korumasını İyileştiriyor
Yeni yayınlanan pilot çalışma, sızma zeytinyağının kan-beyin bariyerinin işlevini ve genel beyin sağlığını iyileştirme konusundaki önemli yeteneğini göstermektedir.
Aralık 12, 2022 Haber özetleri
Aralık 10, 2022 Temeller
Aralık 8, 2022 Haber özetleri
Araştırmacılar, Obezite Yönetiminde Bazı Polifenollerin Rolünü Araştırıyor
Aralık 1, 2022 Sağlık
Çalışma, Akdeniz Diyetinin Covid-19'u Nasıl Önleyebileceğini Ortaya Çıkarıyor
Kasım 28, 2022
Olive Wellness Institute, Diyet ve Demans Çalışmasını Soruyor
Zeytinyağı bilimi organizasyonu, sızma zeytinyağı içermiyorsa 'modifiye Akdeniz diyeti' teriminin kullanılmasının yanıltıcı olduğunu söyledi.
Kasım 28, 2022
Çoğu Amerikalı Diyetlerinin Sağlığını Abartıyor, Çalışma Öneriyor
Sadece 10 kişiden biri yeme alışkanlıklarının sağlıklı olup olmadığını kendi kendine doğru bir şekilde değerlendiriyor.
Kasım 17, 2022
Tütün Gibi Bazı Aşırı İşlenmiş Gıdalar Bağımlılık Yapar
Rafine karbonhidratlar ve ilave yağlar bakımından yüksek gıdalar, tüketicilerde bağımlılık davranışlarının bazı ayırt edici özelliklerini tetikler.
Kasım 9, 2022
Çalışma: İklim Değişikliği Küresel Sağlığı Tehdit Etmeye Devam Ediyor
Bir dizi kuruluştan uzmanlar, hidrokarbon kaynaklı iklim değişikliğinin gıda güvenliği, bulaşıcı hastalıklar ve sağlıkla ilgili hastalıklar üzerindeki etkilerini gösterdi.
Ekim 31, 2022
Yeni Araştırma Diyet ve Azaltılmış Demans Riski Arasında Bağlantı Bulamıyor
Çalışma, değiştirilmiş bir Akdeniz diyetine bağlılık ile daha düşük demans insidansı arasında bir bağlantı bulamadı. Yine de araştırmacılar, diyetin muhtemelen birçok faktör arasında bir faktör olmaya devam ettiğini belirtti.
Ekim 26, 2022
Çalışma Linkleri Pişirme Yöntemleri ve Sağlık
Araştırmacılar, iltihaplanma üzerinde faydalı etkilere karşılık gelen bazı pişirme yöntemleri buldular. Yemeklik yağları, zeytinyağını değil, yüksek sıcaklıklara ısıtmanın olumsuz etkileri oldu.
Ekim 24, 2022
Araştırmacılar, Obeziteyi Azaltmak İçin Akdeniz Diyetinin Faydalarını İnceliyor
Bilimsel literatürün kapsamlı bir incelemesinden sonra, araştırmacılar, Akdeniz diyetinin obez insanlar ve obezite riski taşıyanlar için birçok fayda sağladığını buldular.
Şubat 23, 2022
Araştırmacılar, Sızma Zeytinyağında Kızartmanın Sağlıklı Bileşikler Ekliyor
Yeni araştırmalar, zeytinyağının sağlıklı bitki sterollerinin ve tokoferollerinin derin yağda kızartılmış gıdalara transferini gösteriyor.
Şubat 16, 2022
3. Yale Sempozyumunda Sağlık ve Sürdürülebilirlik Gündemde
Sempozyum, zeytinyağının sağlık ve çevresel yararlarının tüketicilere nasıl daha iyi iletileceğini tartışmak için endüstrinin dört bir yanından profesyonelleri bir araya getirdi.
Şubat 10, 2022
Akdeniz Diyeti Çocuklarda DEHB'yi Azaltabilir, Çalışma Önerileri
Araştırmacılar, Akdeniz diyetine özgü sağlıklı yağların kombinasyonunun beyin sağlığını iyileştirdiğine ve DEHB geliştirme riskini azalttığına inanıyor.
Ocak 20, 2022
Sızma Zeytinyağı için Temel Kılavuz
Zeytinyağını 'sızma' yapan şey nedir? EVOO nasıl yapılır ve neden en sağlıklı yemeklik yağdır? Cevaplarımız var.
Ocak 17, 2022
Çalışma: Green MedDiet, 50'nin Üzerindekilerde Beyin Atrofisini Yavaşlatabilir
Yeni araştırmalar, MedDiet'in yüksek polifenol, düşük et alımı varyasyonunun ardından beyni iltihaplanmadan koruyabildiğini ve yaşa bağlı beyin atrofisini yavaşlattığını buluyor.
Ocak 17, 2022
Harvard Araştırmasına Göre Doymuş Yağları Zeytinyağı ile Değiştirmek Hayat Kurtarır
Tereyağı, margarin ve mayonezin zeytinyağı ile değiştirilmesiyle yaygın hastalık ve ölüm nedenleri önemli ölçüde azaltılabilir.
Ocak 11, 2022
Son Araştırmalara Göre Demans Oranları 2050'ye Kadar Üçe Katlanacak
Demansa neden olan hastalıkların önlenmesinde sağlıklı beslenmenin rolü konusunda eğitimin iyileştirilmesi, en iyi hafifletme faktörlerinden biri olabilir.
Ocak 7, 2022
Akdeniz Diyeti Yine Genel Olarak En İyi Seçildi
MedDiet, US News & World Report tarafından üst üste beşinci yıl için en iyi diyet ilan edildi.