sağlıklı pişirme / sayfa 3

Ocak 19, 2012

Madrid'deki Hastaneler Güne 'İspanyol Kahvaltısı' ile Başlayacak

Madrid'deki HM Hastaneleri şu andan itibaren İspanyol Zeytinyağı Interprofessional Organizasyonu'nun bir inisiyatifi olan "İspanyol Kahvaltı" nda hastalara ve çalışanlara sunacak.

Aralık 22, 2011

Akdeniz Diyetiyle Daha Uzun Yaşayın

Akdeniz tarzı bir diyet yaşamınıza yıllar katabilir. En yeni araştırmalar, Akdeniz diyeti uygulayan bireylerin 20 yüzde daha uzun yaşam şansı olduğunu göstermiştir.

Aralık 19, 2011

İspanyol Daha Fazla Tereyağı, Daha Az Zeytin Yağı

İspanya'da tereyağı tüketimi artmakta, insanlar kahve yerine kemerleri sıkmakta ve kahvaltı yapmak yerine kahvaltı yapmakta. Bu arada, bitkisel yağlar, özellikle zeytin ve ayçiçek yağı satışları düştü.

Ekim 18, 2011

Pandolea, "Bruschetta Turu" na Dönüyor

İtalya'nın Zeytinyağlılar Ulusal Derneği, çocuklarının yeme alışkanlıklarını geliştirmek için yıllık kampanyasına başlayacak, zeytinyağı sahtekarlığına dikkat çekerek, cumhurbaşkanı Loriana Abbruzzetti'yi söyledi.

Ekim 18, 2011

Akdeniz Diyet Piramidi bir Makeover Alır

Akdeniz Diyet Vakfı, günümüz yaşam tarzını yansıtmak ve adapte etmek için geleneksel Akdeniz Diyet Piramidi'ni güncelledi.

Eylül 26, 2011

İspanyol Şirketi Evcil Hayvanlar için Zeytinyağı Takviyesi Tanıtıyor

Felicitá'nın yapımcısı, kardiyovasküler hastalıkları ve kanseri önlemeye, dökülmeyi azaltmaya, pençeleri güçlendirmeye ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olabileceğini söylüyor.

Eylül 15, 2011

Harvard Yeni Sağlıklı Beslenme Rehberi'nde Zeytin Yağı Tavsiye Ediyor

Yeni bir Harvard Üniversitesi "Sağlıklı Beslenme Plakası", tüketicileri zeytin, kanola ve diğer bitkisel yağları yemek, salata ve masalarda kullanmaya teşvik ederek USDA "MyPlate" kılavuzundan ayrılıyor.

Eylül 13, 2011

Aromalı Zeytin Yağı Geleneksel Hint Yemeklerine Zing Katıyor

Hintli aşçılar geleneksel olarak ev yapımı yemeklere farklı tatlar eklemek için yer fıstığı veya badem yağı kullanırlar. Şimdi zeytinyağı, daha şık Hint yemekleri yaratan yükselen yıldızdır.

Eylül 6, 2011

Nuova Zona: İtalyan Bölgesi Diyetinde Zeytinyağı ve Makarnaya "Sì" Diyor

Piyasada ABD'de icat edilen Bölge Diyetine benzeyen ama çok daha lezzetli olan yeni bir diyet var: makarna ve zeytinyağına izin verildi.

Ağustos 31, 2011

Zeytinyağlı Fenollerin Tohum Yağlarına Katılması, Kızartmada Sağlığa Yönelik Riskleri Azaltır

İspanyol araştırmacılar, ayçiçek yağı gibi tohumlardan yapılan yağlara zeytinyağlı fenolik bileşikler eklemenin bir yolunu geliştirdiler, bu yüzden kızartıldığında daha az toksik bileşik oluştururlar.

Ağustos 29, 2011

Tüketiciler Zeytin Yağı En Sağlıklı Olduğunu Düşünüyor, Ama Neden Olmuyor?

Son zamanlarda yapılan bir ankette, zeytinyağı en sağlıklı pişirme yağı olarak görülüyor, ancak tüketiciler, tek ve çoklu doymamış yağların sağlıkları konusunda kafalarını karıştırdı.

Ağustos 12, 2011

Torna: Sebzelerin ve Zeytin Yağı'nın Kazanan Birleşimi

Bütün Yunanlılar, Yunan diyetinin temel bir parçası olan yemek pişirmek için basit ama besleyici olarak karmaşık yemekler üzerine yetiştirilmişlerdir.

Nisan 27, 2011

İspanyol kahvaltınız için hazır mısınız?

“Amacımız, dünyanın dört bir yanındaki yemekhaneler tarafından sunulan mutfakta sunulan İspanyol kahvaltısını görmektir.” - Pedro Barato, Interprofesional del Aceite de Oliva Español

Aralık 22, 2010

Akdeniz Diyeti Revize Edildi

Kalp hastalığından kansere kadar herşeyi önleyebileceğine dair sürekli büyüyen kanıtlar sayesinde, Akdeniz diyeti uzun ömür ve sağlık için bir standart oluşturuyor.

Aralık 8, 2010

Şef Çin Mutfağı için Zeytinyağı "Mükemmel" çağırıyor

Pekin'deki Great Wall Hotel'in yönetici şefi, zeytinyağının özellikle “pilaki, gübreleme ve toprak kapları pişirmek için” Çin yemeklerini pişirmek için mükemmel olduğunu söyledi.

Aralık 7, 2010

Zeytinyağı ve Girişimsel Kardiyoloji

Kalp hastalığına neden olan anormal metabolizmanın zeytinyağı içeren bir diyetten nasıl önemli ölçüde etkilendiği.

Ağustos 25, 2010

EVOO Top 10

Her gün, sızma zeytinyağının neden herkesin beslenme planının bir parçası olması gerektiğine dair daha fazla neden var gibi görünüyor. Zaten sizin bir parçanız değilse, menüye eklemek için on güçlü neden burada.

Mayıs ayı. 3, 2010

Zeytinyağı ülsere karşı korur

Yakın zamanda yapılan bir çalışmada, oleik asit alımının en yüksek olduğu grupta 90 oranında daha az ülseratif kolit gelişme riski vardı.

Daha