İtalyan zeytinyağı

Eylül 26, 2023

Starbucks Oleato'nun Arkasındaki Hikaye

Starbucks, kahvelerine zeytinyağı koyarak dünyayı şok etti. Tommaso Asaro bunun sadece başlangıç ​​olduğunu söylüyor.

Ocak 19, 2023

Tamia'nın Sürdürülebilir Mükemmellik Peşinde Ardındaki Uzmanlık

Pietro Re at Tamia, en kaliteli sızma zeytinyağını üreterek sürdürülebilir markaya yeni teknoloji ve uygulamalar getirmeyi hedefliyor.

Şubat 7, 2020

Yaşlanan Korularda İtalya'nın Zeytinyağı Rekabet Gücü

Modern zeytinyağı çiftliklerinden daha yüksek maliyetler ve daha düşük verim ile, hızla değişen uluslararası bir pazarda İtalya'nın küçük üreticilerini korumak için tek başına kalite yeterli olmayabilir.

Temmuz 5, 2018

İtalyan Konsorsiyumu Büyük Anlaşmayı İmzaladı

Roma'da Coldiretti, Unaprol, Federolio ve FAI SpA tarafından imzalanan bir anlaşma, İtalyan zeytinyağı sektörünün temsilcileri arasında protestolara yol açan tedbirleri içeriyor.

Aralık 27, 2017

NY Pizza Maker İtalyan Kökenlerini Tekrar Ziyaret Etti

Salvatore Polizzi, ailesinin zeytin çiftliği ile yeniden bağlantı kurmak ve gelenekleri yeniden canlandırmak için Bushwick Pizzeria'dan bir mola aldı.

Aralık 13, 2017

İtalya Kooperatifleri: Rakamlarla Güç

İtalyan zeytin yetiştiricilerinin kooperatifleri, pürüzsüz işletilen teşvik sistemleri sayesinde en yüksek standartlara ulaştı ve küçük ölçekli üreticilerin pazara girmesine yardımcı oldu.

Kasım 24, 2014

İtalya'daki Krizler Önlenebilir mi?

2014, İtalya'da zeytinyağı üretimi için yakın tarihin en kötü yıllarından biri olarak geçecek. Bir uzman bunun bu kadar kötü olması gerekmediğini düşünüyor.

Kasım 20, 2014

Basilicata, Güney İtalya'nın yabani zeytin

Büyük sanatçılara ilham veren vahşi bir toprak olan Basilicata'nın zeytin yağlarını tanımak için yeni fırsatlar geliyor.

Kasım 17, 2014

Roma Dergisi: Zeytin Yağı Değirmeninin İçinde Bir Peek

Küçük zeytinyağı çiftlikleri, zanaat sevgisinin popüler yerel zeytinyağındaki ana bileşen olduğu yuvarlanan Roma tepelerini göstermektedir.

Kasım 12, 2014

PGI Sertifikasyonu için Sicilya Hazır

Sicilya sızma zeytinyağının kendi korumalı menşe sertifikasını elde etmesi için sadece birkaç adım kaldı.

Ekim 22, 2014

Dante Projesi Kamu Maliyesi Alırken İtalyan Yetiştiricileri Tarafsızdır

İtalyan Agro-Endüstriyel Kalkınma Enstitüsü tarafından yapılan kamu yatırımları, anlaşma dışı bırakılan üreticiler tarafından eleştirildi.

Ekim 21, 2014

Umbrian Mills Kapılarını Açıyor

1'den 30 kasım ayına kadar, merkezi İtalya'daki Umbria'nın güzel bölgesindeki zeytinyağı değirmenleri, yıllık Frantoi Aperti etkinliğine açılacak.

Temmuz 29, 2014

İtalyan Zeytinyağı İhracatının Anlık Görüntüsü

2010, önemli pazarlarda İtalyan zeytinyağı ihracatını hızlandırdığından, rakamlar ICE ve Unaprol arasındaki işbirliğini göstermektedir.

reklâm

Kasım 6, 2013

İtalya Zeytin Ağacı Killer İçeren Yardım İstiyor

Acil AB fonlarının, İtalya'ya, zeytin ağaçlarını öldüren bir bitki hastalığının yayılmasını sınırlamaya yardımcı olması için söz verildiği anlaşılmaktadır.

Ekim 28, 2013

Ayın Altında Hasat

İtalya'da bir gecede hasat, hasat zamanı sıcaklıklarının zeytinyağı üzerindeki etkisi hakkında teknik bir kongreye vesile oldu.

Ekim 15, 2013

Zeytin Hasatı İtalya'da Sosyalleşiyor

Olumsuz hava koşullarına rağmen İtalya'da zeytin toplama başladı ve bu yıl vızıltıların çoğu internette.

Eylül 19, 2013

GirOlio 2013: 90 Günlerinde İtalya civarında

Ulusal Città dell'Olio Derneği tarafından düzenlenen GirOlio 2013, tüm İtalya ve onun zeytin yetiştiren arazileri arasında dolanıyor.

Ağustos 26, 2013

Zeytinyağı Hediye Paketi Dieline Nod Alır

NJU stüdyosu tarafından tasarlanan Madonna Dell'Olivo hediye paketi The Dieline Package Design Awards'da bir ödül aldı.

Temmuz 30, 2013

Apulian Sızma Zeytinyağı için bir 'Kimlik'

Apulia, sızma zeytinyağını yenilik ve kalite sertifikası yoluyla tanıtmak için bir proje başlattı.

Temmuz 8, 2013

Extra Virgin Kokteyller

İtalya'da üreticiler, barmenler ve araştırmacılar kokteyllerine bir damla sızma zeytinyağı ekliyorlar. Denemeye değer.

Mayıs ayı. 21, 2013

Cristiano Tomei: İçgüdü ve Delilik

L'Imbuto Restaurant'ta şef Cristiano Tomei kaliteli, sade malzemeler ve harika bir yaratıcılık esasına dayalı bir mutfak önermektedir.

Daha