oleocanthal / sayfa 2

Ağustos 18, 2014

IOC, EVO Fenoliklerini Ölçmek için Yeni Bir Yöntem İstiyor

IOC'nin beslenme etiketleme iddiaları için fenolik bileşikler için yeni test yöntemlerini tanımlama ihalesi, zeytinyağı kalitesi için bir su anıdır.

Ocak 5, 2014

Berkeley Olive Grove EVOO bir Punch Paketliyor

Son araştırmalar, bir California virgen ekstra zeytinyağının dünyanın en sağlıklıları arasında olabileceğini gösteriyor.

Aralık 21, 2013

EVOO Etiketlemede Yunanistan Flip-Flops

Geç bir karar, üreticilerin zeytinyağı polifenollerinin sağlık yararı haklarını haklı çıkarmak için oleokalan ve oleacein seviyelerini kullanmalarına izin verecektir.

Mart 13, 2012

Sıvı Altından Daha Fazla Messini Virgin

Kalamata yakınlarındaki Messini'deki ağaçlardan üretilen sızma zeytinyağının, iyi bilinen oleokant ve diğer anti-enflamatuar maddelerin en büyük miktarlarını içerdiği tespit edildi.

Mayıs ayı. 13, 2011

Sıvı Altında Gizli Değere Dokunmak

Bilim ve endüstri, zeytinyağının sağlıklı özelliklerini yakalamak ve sömürmek için yeni yollar buluyor.

Ocak 19, 2011

Belki o öksürük hakkında bir şey yapmamalısın

Araştırmacılar, insan boğazında bulunan, fakat ağızdan değil, sensör moleküllerinin, son derece dikkat çekici bir duyuma neden olan yüksek kaliteli zeytinyağındaki kimyasallara bağlandığını ortaya koydu.