zeytinyağı geçmişi / sayfa 2

Mart 10, 2015

Kutsal Zeytin: Athena'nın Akropolis Ağacı

Atina Akropolü'nün tepesinde, yüzlerce yıllık adanmışlık ve saygıların sembolü olan bir zeytin ağacı duruyor.

Ocak 22, 2015

Monte Testaccio: Bir Antik Ticaretin Kalıntıları

Antik çağda gelişen zeytinyağı ticaretinin en canlı hatırlatmalarından biri Roma'daki Monte Testaccio.

Ocak 15, 2015

Araştırmacılar Akdeniz Diyetinin Eski Yunan Tıbbının Kökenini İzliyor

Akdeniz diyeti, erken doktorlar tarafından bir tıbbi tedavi biçimi olarak düşünülebilir.

Şubat 13, 2013

Evcilleştirilmiş Zeytin Ağacı'nın Kökenleri Açıklandı

Yeni bir çalışma, yabani zeytin ağaçlarından zaman ve mekanda yetiştirilen soyuna geçişi işaret ediyor.

Ocak 27, 2013

Zeytinyağı Tarihi: Ambalaj, Nakliye ve Satış

Eski Baetica'daki petrol üretiminin ana merkezi, potter merkezlerinin büyük ve ağır petrol amforalarını petrol taşımasına götürdüğü Valle Medio del Guadalquivir'de ortalandı.

Ocak 17, 2013

Platon'un kutsal zeytin ağacı

Yunanistan'daki büyük mali krizin bir başka kurbanı: bir zamanlar Plato'yu ve öğrencilerini gölgeleyen bir zeytin ağacı.

Ocak 2, 2013

Antequera'da Bulunan Roma 'Zeytin Villaları'

İspanya'nın Antequera kentindeki Roma villalarının son keşfi, bölgenin zeytinyağı üretimi açısından önemini doğruladı.

Aralık 4, 2012

Amos, Türkiye'deki antik kalıntılar

M.Ö. 3. yüzyıldan kalma bir taş tablete kazınmış bir kira sözleşmesi, kiracının her yıl bir zeytin ağacı dikmesi gerektiğini söylüyor.

Kasım 12, 2012

Carol Drinkwater: Tutkuyla 'Zeytinyağı Rotasını Takip Etmek'

İngiliz aktris, maceraları üzerine çeşitli kitaplar yazdı ve zeytin ağacının rotasını keşfetme görevini filme aldı.

Ekim 30, 2012

Dünyanın En Eski Gethsemane Zeytin Ağaçları

Kudüs'ün meşhur bahçesindeki ağaçlar üzerine üç yıllık bir çalışma, onların gövdelerinin ve dallarının 900 yaşında olduğunu gösteriyor.

Ekim 22, 2012

Zeytinyağı Sektörü için Kapsamlı Bir Kaynak

Juan Vilar Hernandez'in yeni referans kitabı, şu ana kadar zeytinyağı sektörünün en kapsamlılarından biri olarak anılıyor.

Ağustos 27, 2012

İsrail'de Kazılmış 1,300 Yıllık Zeytinyağı Fabrikası

Bir Tel Aviv banliyösünde Arkeologlar 1,300 yaşında olduğu tahmin edilen nadir bir zeytin basıncını ortaya çıkardılar.

Temmuz 17, 2012

Birisi size Nazar Verdi mi? Öğrenmenin Tek Yolu Var

Her şey ters gitmeye başlamadan önce garip bir görünüme sahipsin. Zeytin yağını al ve iyi bil.

Haziran 10, 2012

Epik Zeytin Ağaçları

Zeytin ağacı belki de mükemmel bir ağaç - dayanıklı, güzel ve kullanışlı. Bu özelliklerden ötürü, dünyanın en eski canlılarından bazılarının günümüzde hala binlerce yıl sonra gelişmekte olan örnekleri olan zeytin ağaçları olduğu düşünülmektedir.

Nisan 3, 2012

'Muron' Zeytinyağı 1,700 Yapım Yılı

Muron, her 7 yılını 40'in kutsal içeriklerinden, sızma zeytinyağıyla ve eski yağı yeni 1,700 yılı boyunca kesintisiz bir zincir halinde ekleyerek yaratmıştır.

Şubat 22, 2012

Zeytinyağı Festivali Galiçya Geleneği Sürüyor

İspanyol zeytinyağı sahnesinde küçük bir oyuncu olmasına rağmen, her yıl Galiçya'daki az bilinen zeytinyağı tarihinin bir kutlaması, İspanya'nın Quiroga vadisinde düzenlenmektedir.

Şubat 8, 2012

Grove'dan Değirmene

Zeytinin zeytinyağından zeytinyağa dönüştüğü andan itibaren hasat edildiği andan itibaren uzun hac, çeşitli evrelerde ilerler. Bu medeniyeti eski medeniyetler kurdu ve sürecin özü hala modern değirmenler tarafından sürdürülüyor.

Ağustos 31, 2011

Lungarotti: Zeytinyağı mirasını koruyor

Giorgio Lungarotti'nin Lungar Otti'yi kurduğu '60'lerden beri Umbrian şarabının bir sembolü hâlâ aile tarafından işletilen bir işletmedir ve bulunduğu toprakla derinden bağlantılıdır. Chiara Lungarotti ve Teresa Severini şirkete bugün liderlik ediyor.

Daha

reklâm