zeytinyağı üretimi

Zeytin Yağı Yapma

Sardunya'dan Zeytinyağları Modern Bir İzleyici Buluyor

Sardunya zeytinyağı uzun zamandır İtalyan mutfağının temel bir örneği olmuş ve mutfak harikası. Uluslararası ödüllerin ve oleoturizmin birleşimi, Akdeniz adasını ön plana çıkarıyor.

Buenos Aires 'Kalite Damgası' için Durak Planlıyor

Araştırmacılar, yerel zeytinyağını tanımlamak için bölgesel bir markanın değer katacağını, ancak üreticiler arasındaki işbirliğinin yetersiz kaldığını tespit etti.

Yunanlılar Gelecek Hasat Konusunda İyimser

Çoğu üretici, geçen yıla göre daha elverişli büyüme koşullarında iyi bir hasat bekliyor.

İtalya'da Hasat İçin İyimser Tahminler

Mevcut koşullar altında, verim 315,000 tonu aşabilir - son on yılın ortalamasından düşük, ancak yine de son yıllardan daha iyi.
Fuarlar ve Yarışmalar

Suriyeli Kadınlar İtalyan Çiftçilerden Yeni Beceriler Öğrenme Şansı Verdi

Yedi küçük ölçekli Suriyeli çiftçiye, Piedmont ve Liguria'daki tarım topluluklarından yeni beceriler edindikleri için daha iyi bir gelecek için yeni umutlar verildi.

Portekiz, Rekor Verim Planlıyor

Hasat Ekim ayında başladığında zeytinyağı üretiminde 40 yüzde artışı bekleniyor. Toplam üretimin, geçen yılki 140,000 tona kadar, 100,000 tona ulaşması bekleniyor.

Kaliforniya'daki üreticiler bu sezon normal verime dönüş bekliyor

California Zeytinyağı Konseyi, zeytinyağı üretiminin bu yılki 4.0 milyon galon'a ulaşacağını tahmin ediyor; bu yılki Xmalx hasat miktarına göre 135 yüzde arttı.

Günümüzün Zorluklarını Karşılayan Eski Çeşitleri Yeniden Keşfetmek

Geri kazanılmış antik zeytin çeşitlerinin, iklim değişikliği, aşırı sıcaklıklar ve zararlı böceklerin neden olduğu günümüzün zorluklarına iyi bir cevap veriyor gibi görünmektedir.