üretim / sayfa 29
Nisan 8, 2021
Calabria'da Nadir Beyaz Zeytin Çeşitliliğini Teşvik Etmek İçin Yeni Çabalar
Arkeologlar, üreticiler fildişi beyazı meyveleri büyütmeye ve dönüştürmeye başladıkça Leucocarpa çeşidinin kültürel mirasını korumak için çalışıyorlar.
Nisan 8, 2021
Fontanaro Estate'te Kalite Her Şeydir
Fontanaro Estate'te Lucia Verdacchi ile Giovanni ve Alina Pinelli, sürdürülebilirliği ve döngüsel ekonomiyi desteklerken yüksek kaliteli sızma zeytinyağı üretiyor.
Mart 25, 2021
İtalyan Zeytin Sektörü Gelecekteki Başarı için Kaliteye Odaklanmalı, Rapor Bulgular
Bir tarım enstitüsü çalışmasına göre, sektör genelinde işbirliği eksikliği, üreticilerin kar hanesine zarar veriyor.
Mart 19, 2021 Üretici Profilleri
Mükemmel EVOO'nun Peşinde Tasarım ve Sürdürülebilirliğe Odaklanma
Mart 9, 2021 Haber özetleri
Mart 5, 2021 Üretici Profilleri
Mart 3, 2021 Haber özetleri
Şubat 25, 2021 Haber özetleri
Şubat 10, 2021
İtalya'da EVOO Tüketimi 2020'de Yükseldi, Üretim Düştü
Bir endüstri grubuna göre 2020/2020 mahsul yılında üretim ilk tahminlerden daha düşük olduğu için tüketim 21'de yükseldi.
Şubat 3, 2021
Girit PGI için Şişeleme Anlaşmazlığı Başvurusu
Önerilen Korunan Coğrafi İşaret ile, Girit'teki üreticiler üretim zincirinin kontrolünü ele alırken, şişeleyiciler karlarını kaybetmekten korkuyor.
Şubat 2, 2021
Tarih ve İnovasyon Umbria'da Ödüllü Bir Üreticiye Kılavuzluk Ediyor
Castello Monte Vibiano, tarihsel etkilerin ve sürdürülebilir uygulamaların bir karışımı sayesinde, yerel çevreyi korurken olağanüstü kalite hedeflerine ulaşmıştır.
Ocak 21, 2021
Araştırmacılar Zeytin Çukurlarında Şekeri Elde Etmek İçin Bir Yöntem Geliştiriyor
Çoğunlukla glikoz olan hammaddenin yüksek kalitesi, gıda ve ilaç uygulamalarında kullanımına izin verir.
Aralık 31, 2020
Uruguay, Felaket Yaşanan Birinin Ardından Daha İyi Bir Hasat Bekliyor
Geçen yıl kasvetli bir hasattan sonra üretimin toparlanması bekleniyor, ancak 2018/19 mahsulünün zirvelerine tam olarak ulaşamayacak.
Aralık 28, 2020
California Çiftçisi Sürekli Değişime Uyum Sağlamayı Öğreniyor
Pandemi ve iklim değişikliğinin yarattığı zorluklar, ödüllü bir üreticinin akışa devam etmesini sağladı.
Aralık 23, 2020
İklimsel Zorlukların Ortasında Fransa'da Üretimde Artış
Don, dolu ve şiddetli yağmurlar, Fransa'daki 2020 zeytin hasadını hafifletti. Yine de geçen yıldan daha iyi olacak ve üreticiler kalitenin her zamankinden daha iyi olduğunu bildiriyor.
Aralık 22, 2020
Yunanistan'daki Üreticiler Zorlu Hasata Uyum Sağlıyor
Yunan üreticiler, endüstri ve müşterileri hakkındaki bilgileriyle desteklenen, 2020 hasadının istisnai zorluklarıyla başa çıkma konusunda becerikli olduklarını gösterdiler.
Aralık 18, 2020
Küresel Zeytinyağı Üretimi Dört Yılın En Düşük Seviyesine Düştü
En büyük üretim düşüşlerini Tunus, İtalya, Portekiz ve Cezayir yaşadı. Dünyanın büyük bir kısmında düşük rekolteler, İspanya'da yaşanan sert hasat ve Fas'ta iyi bir yıl ile kısmen dengelendi.
Aralık 18, 2020
Kaliforniya Verimi Tahmin Edilenden Daha Düşük Olacak
İklim ve Covid-19, birçok üretici için hasadı bir yıla girerken zorlaştırdı, ancak kalitenin her zamanki kadar yüksek olduğu bildiriliyor.
Aralık 14, 2020
Pandemi ve Aşırı Hava Koşulları Türkiye'de Son Yıla Karışıyor
Kötü bahar havası ve lojistik zorluklar, zorlu bir yılı olması beklenen yılı daha da kötüleştirdi.
Aralık 8, 2020
Yapımcılar Castile y León'da PDO İstiyor
Yeni Aceite del Tiétar PDO, Castile y León'daki üretimin çoğunluğundan sorumlu olan Ávila eyaletindeki 6,000 yetiştiriciyi kapsayacak.
Aralık 4, 2020
İtalyan Zeytinyağı Üretimi Bu Yıl Neredeyse Üçte Bir Oldu, Tahminler Öneriyor
Verimde en önemli düşüşler güneyde rapor edilirken, kuzey ve orta İtalya'da bazı artışlar kaydedildi.
Aralık 1, 2020
Üreticiler, Girit'te Anıtsal Ağaçlardan Zeytini İlaca Dönüştürüyor
Eftihis Androulakis ve Michalis Marakas, asırlık ağaçlarından ödüllü sızma zeytinyağı üretmenin yanı sıra gıda takviyesi işine giriyor. Yüksek fenolik zeytinyağları Belçika'da doktorlara reçete ediliyor.
Kasım 23, 2020
Yeni Üretim Teknolojisi Zeytinyağı Kalitesini İyileştiriyor
Testler, yüksek vakum destekli ekstraksiyon teknolojilerinin, sızma zeytinyağında polifenolleri artırdığını ve uçucu bileşikleri azalttığını göstermektedir. Verimler üzerindeki etkilerini anlamak için daha fazla teste ihtiyaç vardır.