zeytinyağı araştırması

Sahte Zeytinyağının Tespiti için Yeni Bir Yöntem Olarak Görülen Sonar

Sonar sadece denizaltı bulmak veya okyanus tabanını haritalamak için değil, şimdi bize zeytinyağımızın saflığından bahsedebilir.

DIY Zeytinyağı Üretimi Mutfağınıza Gelebilir

Cihaz, kullanıcıların Olympaker'ın en üstündeki bir bölmeye ezilmiş zeytin koymasını ve 30 dakika içinde evde kendi zeytinyağını üretmelerini sağlayacak.
Özel rapor

Yeni Proje Zeytinyağı Yan Ürünlerini Gelir Akımına Dönüştürebilir

Zeytinyağı presi ve atık su, her ikisi de evcil hayvan gıdalarından kozmetik ürünlerine kadar çeşitli endüstriyel uygulamalarda kullanılabilen protein ve fenolik izolatlara ayrılmaktadır.

Zeytinyağındaki Mikotoksinlerin Tespiti İçin Yeni Yöntem

Bu yöntem, kolay, hızlı ve düşük maliyetlidir; bilim insanlarının ve yetkililerin, zeytinyağı numunelerindeki mikotoksin seviyelerinin güvenli bir şekilde tüketilebilecek limiti aşıp aşmadığını tespit etmelerini sağlar.
Olive Oil Times Özel

Study, Yüksek Rakımlarda Yetiştirilen Zeytinleri Daha İyi Kalite Yağlar Verimliliği Buluyor

Jerash Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, Ürdün'de yüksek irtifa alanlarından üretilen yağların daha uzun raf ömrüne ve daha yüksek besin değerlerine sahip olduğunu buldu.

Oregon Projesi, Zeytinyağı Sektörünü Teşvik Etmeyi Hedefliyor

Oregon Eyalet Üniversitesi'nden yerel üreticiler ve araştırmacılar, devletin yeni gelişen sektörünün karşılaştığı en büyük sorunların bazılarını çözmek için birlikte çalışıyorlar.
Özel rapor

Bilim adamları Xylella'ya Maruz Kalma Riskini Haritalandırıyor

Çalışma, Güney İspanya'nın ve 40 ile 50 derece enlem arasındaki diğer ılıman konumların, Xylella fastidiosa'nın yayılması için en büyük risk altında olduğunu gösterdi.

Yüz Tanıma Tat Testlerini Tamamlayabilir

Araştırmacılar, panel testinin doğruluğunu artırmak amacıyla yüz tanıma yazılımı geliştiriyorlar.