zeytinyağı araştırması / sayfa 10
Aralık 12, 2022
Farelerde Yüksek Stresle Bağlantılı Aşırı Sodyum Alımı
Araştırmacılar, farelerde yüksek tuz alımının bilişsel işlev üzerindeki etkisini inceledi. Sağlık uzmanları, tuz tüketimini azaltmak için Akdeniz diyetinin uygulanmasını önermektedir.
Aralık 8, 2022
Toprak Sağlığının Zeytinyağı Kalitesi Üzerindeki Etkisini İncelemek İçin Yeni Araştırma
Proje, zeytin yetiştiriciliğinin toprak biyolojik çeşitliliğini ve ekolojik işlevi nasıl etkilediğini ve toprak sağlığının zeytinyağı kalitesini ve güvenliğini nasıl etkilediğini daha iyi anlamayı amaçlamaktadır.
Aralık 8, 2022
Araştırmacılar, Obezite Yönetiminde Bazı Polifenollerin Rolünü Araştırıyor
Polifenoller, obezite ile ilgili üç önlemde önemli azalmalar ile ilişkilendirildi.
Aralık 1, 2022 Zeytin Çeşitleri
Araştırmacılar, EVOO Kaynağını Belirlemek için Yapay Zekayı Kullanıyor
Aralık 1, 2022 Sağlık
Çalışma, Akdeniz Diyetinin Covid-19'u Nasıl Önleyebileceğini Ortaya Çıkarıyor
Kasım 28, 2022 Haber özetleri
Olive Wellness Institute, Diyet ve Demans Çalışmasını Soruyor
Kasım 28, 2022 Haber özetleri
Çoğu Amerikalı Diyetlerinin Sağlığını Abartıyor, Çalışma Öneriyor
Kasım 17, 2022
Tütün Gibi Bazı Aşırı İşlenmiş Gıdalar Bağımlılık Yapar
Rafine karbonhidratlar ve ilave yağlar bakımından yüksek gıdalar, tüketicilerde bağımlılık davranışlarının bazı ayırt edici özelliklerini tetikler.
Kasım 14, 2022
Soğutma saatlerinin olmaması, Tenerife'nin subtropikal ikliminde yetişen zeytinlerde daha uzun çiçeklenme dönemleri, daha fazla yağ birikimi ve farklı yağ kimyası ile sonuçlanmıştır.
Kasım 9, 2022
Olive Council Belge Arşivi Yayınladı
Veritabanı, sofralık zeytin ve zeytinyağı üretimine yönelik tarihi ticaret standartlarını, kalite ölçüm yöntemlerini ve en iyi uygulamaları içermektedir.
Kasım 3, 2022
Araştırma, Küresel Gıda Üretiminin Çevresel Etkisine Işık Tutuyor
İneklerden ve domuzlardan et üretimi ve pirinç, buğday ve tohum yağı mahsul üretimi en kötü çevresel etkilere sahiptir.
Ekim 31, 2022
Yeni Araştırma Diyet ve Azaltılmış Demans Riski Arasında Bağlantı Bulamıyor
Çalışma, değiştirilmiş bir Akdeniz diyetine bağlılık ile daha düşük demans insidansı arasında bir bağlantı bulamadı. Yine de araştırmacılar, diyetin muhtemelen birçok faktör arasında bir faktör olmaya devam ettiğini belirtti.
Ekim 26, 2022
Çalışma Linkleri Pişirme Yöntemleri ve Sağlık
Araştırmacılar, iltihaplanma üzerinde faydalı etkilere karşılık gelen bazı pişirme yöntemleri buldular. Yemeklik yağları, zeytinyağını değil, yüksek sıcaklıklara ısıtmanın olumsuz etkileri oldu.
Ekim 24, 2022
Araştırmacılar, Obeziteyi Azaltmak İçin Akdeniz Diyetinin Faydalarını İnceliyor
Bilimsel literatürün kapsamlı bir incelemesinden sonra, araştırmacılar, Akdeniz diyetinin obez insanlar ve obezite riski taşıyanlar için birçok fayda sağladığını buldular.
Ekim 24, 2022
İspanya'daki Araştırmacılar EVOO'nun Pozitif Organoleptik Özelliklerini Araştırıyor
Bir çalışma, sızma zeytinyağının "yeşil meyveli" ve "olgun meyveli" organoleptik profillerini daha iyi anlamak için yeni yöntemler tanımlıyor.
Ekim 24, 2022
Polifenollerle Güçlendirilmiş MedDiet'in Ardından Viseral Yağlanmayı Azaltır
18 aylık bir deneme, polifenol açısından zengin bir Med Diyetinin, viseral yağ dokusu birikimine karşı geleneksel bir MedDiet'in faydalarını aşabileceğini gösterdi.
Ekim 17, 2022
Zeytinyağı Reyonları Üstün Süpermarket Satışlarıyla Sonuçlanıyor
Tüm zeytinyağlarının tek bir reyonda gruplandırılması ve bunlarla ilgili bilgi verilmesi satışlarda yüzde 18'lik bir artış sağladı. Sızma zeytinyağı satışları yüzde 13 arttı.
Ekim 12, 2022
Çalışma: Alt Bağırsak İltihabı ile Bağlantılı Med Diyetine Uyum
Araştırmacılar, MedDiet ile ilişkili lif açısından zengin gıdaların, belirli mikropların gelişmesi için ekolojik bir avantaj yarattığını ve daha düşük inflamasyon seviyelerine katkıda bulunduğunu teorileştirdi.
Ekim 12, 2022
Sıcak Hava Bitki Bağışıklık Sistemini Zayıflatıyor, Araştırma Bulguları
Dünya çapında bilim adamları arasında, bitkilerin patojenlere karşı savunmalarının artan sıcaklıklar altında neden kaybolduğu konusunda belirsizlik var. Bununla birlikte, tedavi genetikte yatıyor olabilir.
Ekim 10, 2022
Küresel Zeytinyağı Üretiminin Üçte Biri Yoğun Tarımdan Geliyor
Bir rapor, yüksek yoğunluklu bahçelerin ekimin yüzde 3'ünü, ancak zeytinyağı üretiminin yüzde 36'sını oluşturduğunu buldu.
Ekim 6, 2022
Litvanyalı Firma Xylella'yı Önlemek İçin İlaç İçin Patent İstiyor
Quantum Satis Engeneering'in CEO'su, tedavinin enfekte ağaçlardaki bakterileri öldüreceğini ve sağlıklı ağaçlarda önleyici etki yapacağını söyledi.
Eylül 29, 2022
Daha Sağlıklı Beyin Aktivitesine Bağlı MedDiet'i Takip Etmek
Araştırmacılar, Akdeniz diyetini izleyen çalışma katılımcılarında bilişsel işlevi düşürdüğü bilinen altı metabolitin daha düşük seviyelerini buldular.