zeytinyağı araştırması / sayfa 28
Aralık 19, 2019
Lactobacillus pentosus bakterilerinin sofralık zeytin fermantasyon işleminde hayatta kalmasına izin veren aynı genetik özellikler, mikroorganizmaların zararlı ağır metalleri biyokimyasal hale getirmesine ve ortadan kaldırmasına da yardımcı olabilir.
Aralık 13, 2019
Yeni Çalışma Pistleri ve Major Xylella Carrier Hareketleri
Yaşamları boyunca gevrek böcek hareketlerini takip eden araştırmacılar, haşerenin yayılmasını engellemek için önerilerde bulundu.
Aralık 12, 2019
İtalyan Çiftçiler Kanser Araştırmalarını Destekledi
Çiftçiler, sağlık eğitimini teşvik eden bir proje geliştirmek için İtalya'daki AIRC Kanser Araştırmaları Vakfı ile işbirliği yaptı.
Ekim 28, 2019 üretim
Darbeli Elektrik Teknolojisi Verim ve Kaliteyi Artırıyor, Çalışma Bulguları
Ekim 1, 2019 üretim
Eylül 5, 2019 Sağlık
EVOO, Birlikte Pişirildiğinde Sebzelerden Polifenolleri Emer, Çalışma Bulur
Ağustos 28, 2019 Sağlık
EVOO'daki Fenolik Bileşik Parkinson Hastalığı İçin Faydalı Olabilir
Ağustos 26, 2019 Sağlık
EVOO ile MedDiet'in Ardından, Diyabetiklerde İlaç İhtiyaçlarını Azalttı
Ağustos 19, 2019
Torbalı Kutular, Zeytinyağlı Depolamada Üstün
Araştırmacılar, kutu içi torbalı kapların, kalay kaplı çelik kaplardan daha uzun süre saf kalite standartlarını koruduğunu buldu.
Ağustos 15, 2019
Borçlu Zeytinlerde Reçineler Kullanmak Çevre Dostu Bir Alternatif Olabilir
Amberlit reçineleri, acıları zeytinlerden uzaklaştırmak, atık suları ve ticari olarak kullanılan yöntemlerde kullanılan kimyasalları azaltmak için çevre dostu bir çözüm sunar.
Ağustos 1, 2019
Araştırmacılar, EVOO Bileşenini Potansiyel Antihipertansif Özelliklerle İzole Eder
Bilinen bir antihipertansif ajan olan Elenolid, sekiz yıllık bir süre boyunca analiz edilen sızma zeytinyağı örneklerinin yüzde 80'inde bulundu.
Temmuz 29, 2019
Demans ve MedDiet Araştırmaları için Yeni Fon
Swinburne Üniversitesi'nden araştırmacılar, Akdeniz diyetine bağlı kalmanın azalması ve demans riski arasındaki bağlantıyı araştırmaya devam etmek için fon aldı.
Temmuz 23, 2019
Bağışlar UC Davis'te Fon Araştırmalarına ve Ödüllü Üretime Yardım Ediyor
Son bağışlar, önde gelen ABD zeytinyağı araştırma merkezlerinin yeni ekipmanlara yatırım yapmalarına, zeytin bahçelerini genişletmelerine ve üretimi iyileştirmelerine izin verdi.
Temmuz 11, 2019
Sahte Zeytinyağının Tespiti için Yeni Bir Yöntem Olarak Görülen Sonar
Sonar sadece denizaltı bulmak veya okyanus tabanını haritalamak için değil, şimdi bize zeytinyağımızın saflığından bahsedebilir.
Haziran 4, 2019
DIY Zeytinyağı Üretimi Mutfağınıza Gelebilir
Cihaz, kullanıcıların Olympaker'ın en üstündeki bir bölmeye ezilmiş zeytin koymasını ve 30 dakika içinde evde kendi zeytinyağını üretmelerini sağlayacak.
Haziran 4, 2019
Yeni Proje Zeytinyağı Yan Ürünlerini Gelir Akımına Dönüştürebilir
Zeytinyağı presi ve atık su, her ikisi de evcil hayvan gıdalarından kozmetik ürünlerine kadar çeşitli endüstriyel uygulamalarda kullanılabilen protein ve fenolik izolatlara ayrılmaktadır.
Haziran 4, 2019
Zeytinyağındaki Mikotoksinlerin Tespiti İçin Yeni Yöntem
Bu yöntem, kolay, hızlı ve düşük maliyetlidir; bilim insanlarının ve yetkililerin, zeytinyağı numunelerindeki mikotoksin seviyelerinin güvenli bir şekilde tüketilebilecek limiti aşıp aşmadığını tespit etmelerini sağlar.
Haziran 3, 2019
Study, Yüksek Rakımlarda Yetiştirilen Zeytinleri Daha İyi Kalite Yağlar Verimliliği Buluyor
Jerash Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, Ürdün'de yüksek irtifa alanlarından üretilen yağların daha uzun raf ömrüne ve daha yüksek besin değerlerine sahip olduğunu buldu.
Mayıs ayı. 21, 2019
Oregon Projesi, Zeytinyağı Sektörünü Teşvik Etmeyi Hedefliyor
Oregon Eyalet Üniversitesi'nden yerel üreticiler ve araştırmacılar, devletin yeni gelişen sektörünün karşılaştığı en büyük sorunların bazılarını çözmek için birlikte çalışıyorlar.
Nisan 3, 2019
Bilim adamları Xylella'ya Maruz Kalma Riskini Haritalandırıyor
Çalışma, Güney İspanya'nın ve 40 ile 50 derece enlem arasındaki diğer ılıman konumların, Xylella fastidiosa'nın yayılması için en büyük risk altında olduğunu gösterdi.
Nisan 3, 2019
Yüz Tanıma Tat Testlerini Tamamlayabilir
Araştırmacılar, panel testinin doğruluğunu artırmak amacıyla yüz tanıma yazılımı geliştiriyorlar.
Mart 18, 2019
Sık Zeytinyağı Tüketimi Kan Pıhtılaşma Riskini Azaltabilir
Yakın zamanda yapılan bir çalışmada, en çok zeytinyağını tüketen katılımcılar kalp hastalığı ve felce neden olabilecek en az trombosit birikimine sahipti.
Mart 11, 2019
Omics Portekiz Zeytinyağının Özgünlüğünü Sağlıyor
Genomik ve metabolomikler, Portekiz sızma zeytinyağlarının kimliğini doğrulamak ve izlemek için yapılan bir araştırmanın merkezinde yer almaktadır.