zeytinyağı standartları

Kaliforniya Zeytinyağı Sektörü, Daha Sıkı Etiketleme Gereksinimlerini Kabul Etti

Kaliforniya Zeytin Yağı Komisyonu, tüm zeytinyağı etiketlerine tarihlere göre en iyi şekilde ekleme ve zeytinyağı kanıtının nasıl etiketlendiğine ilişkin kuralları sıkılaştırma dahil, büyük üreticilere uygulanacak yeni kuralları açıkladı.

Torbalı Kutular, Zeytinyağlı Depolamada Üstün

Araştırmacılar, kutuda bulunan kaplarda saklanan zeytinyağının tutulduğunu buldu. extra virgin Hem oda sıcaklığında hem de uzun süre kalite standartları ve zeytinyağının kalay kaplı çelik kaplarda sakladığı sıcaklık saklama koşullarında kötüye kullanılması.
Özel rapor

Zeytin Konseyi, Avrupa Zeytinyağındaki Kirleticileri Sınırlama Konusunda İşbirliği Yaptı

IOC, AB'ye rafine bitkisel yağlarda bulunan kimyasal 3-MCPD'yi güvenle tüketebilmenin eşiğini söyledi.

İtalyan Ticaret Grubu Yeni Sınıflandırmasını Önerdi Extra Virgin Zeytin yağı

Asitlik eşik değerini düşürmek için bir teklif extra virgin 0.8'ten 0.5'e kadar olan zeytinyağı, Roma'daki bir konferansta İtalyan zeytinyağı üreticileri konsorsiyumu tarafından sunuldu.
Olive Oil Times Özel

Teksas Zeytinyağı Üreticileri Danışmanlık Kurulu'nun Göz Oluşumu

Danışma kurulu, zeytin yetiştiricilerine ve petrol üreticilerine eyalet ve federal fonlara daha fazla erişim sağlayacak ve Austin'deki lobi faaliyetlerini artıracak.

'Oleum' Projesi Zeytinyağı Özgünlüğünü Korumak İçin Daha İyi Çözümler İstiyor

Avrupa'nın Horizon 2020 araştırma ve yenilik programının bir parçası, zeytinyağının kalitesini ve özgünlüğünü kontrol etmek için ortak yaklaşımlar ve analitik araçlar bulmak için iddialı bir plan.
Özel rapor

Kanada'da satılan zeytin yağlarının üçte biri kalite standartlarına uymuyor

Kanada Gıda Denetim Kurumu tarafından yapılan kimyasal analizlere dayanan bir rapora göre, laboratuvar testleri Kanada'da satışa sunulan zeytinyağlarının üçte birinin kalite standartlarına uymadığını ortaya koydu.

Ticaret Grubu Sues Özel Mağaza Distribütörü 'Yanlış İfadeler'

Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği (NAOOA) Kaliforniya merkezli distribütör Veronica Foods'a “yanlış, yanıltıcı ve bilimsel olarak kanıtlanmamış ifadeler” adını verdiği bir dava açtı.