zeytinyağı standartları / sayfa 8

Nisan 13, 2011

California'da Zeytin Yağı Davası Düştü

Sınıf davası davası, süpermarketlerden ithal edilen zeytinyağı örneklerinin virgen ekstra sınıflandırması için bazı testlerde başarısız olduğunu keşfeden Davis Üniversitesi'ndeki bir Kaliforniya Üniversitesi çalışmasının ardından geldi.

Şubat 25, 2011

Gawel: IOC'nin Zeytinyağı Standartlarına Tepkisi Daha "Retorik"

Avustralya zeytinyağı uzmanı, önerilen standartların eleştirilmesinde IOC'nin belirli sınırların nasıl belirlendiği gibi rasyonellerini desteklemek için veri sağlamadığını söyledi.

Şubat 22, 2011

Davis Olive Center, IOC Raporunun Eleştirisine Cevap Verdi

UC Davis Zeytin Merkezi'nden araştırmacılar geçtiğimiz yıl Uluslararası Zeytin Konseyi'nden bir grup kimyacının tartışmalı çalışmasını eleştirdiler.

Eylül 14, 2010

Yeni USDA Zeytinyağı Standartlarını Anlamak

Gelecek ay zeytinyağı için yeni USDA standartları yürürlüğe girecek. Alexandra Kicenik Devarenne ve Paul Vossen, üreticilerin standartlarının ne anlama geldiği hakkında ortak sorulara değiniyor.

reklâm