Nisan 22, 2013
Geliştirilmiş DNA İzlemesi, Zeytin Yağı Katkı Maddelerini İhbar Üzerine Getiriyor
İspanyol bilim adamları, sahtekarlığa karşı güçlü bir müttefik olan sızma zeytinyağı için “babalık testleri” sunmaya yakın olduklarını iddia ediyorlar.
Nisan 11, 2013
Yeni Mühür Programı Tüketici Güvenini Yeniden Kazanmayı Hedefliyor
Extra Virgin Alliance, tedarik zincirini iyileştirmek ve tüketici güvenini geri kazanmak için mağaza raflarında zeytinyağını test edeceğini söylüyor.
Şubat 17, 2013
'Uzay Lazeri' Sahte Zeytin Yağı Algılayabilir
Mars'taki karbonu tespit etmek için geliştirilen yeni bir lazer cihazı, burada yeryüzünde hileli zeytinyağı da dahil olmak üzere gıda sahte maddeleri tespit etmek için kullanılabilir.
Ocak 25, 2013 AVRUPA
Zeytinyağı Dolandırıcılığı Üzerine Avrupa'nın Çatlamasının Ortaya Çıkışı
Ocak 22, 2013 Business
Avustralya Zeytinyağı İçin Campesterol Limitini Yükseltmek İçin Yeni İtici
Aralık 10, 2012 üretim
Zeytinyağındaki Pestisit Kalıntıları için Yeni Test için Umut Verici Sonuçlar
Kasım 20, 2012 AVRUPA
Avrupa Üreticileri Grubu Daha Fazla Test, Etiketleme Değişikliklerini Destekliyor
Kasım 14, 2012 AVRUPA
İspanya Zeytinyağı Kalitesini İzlemek İçin 6-Ay Programını Açıkladı
Ağustos 2, 2012
Patlayıcıları Tespit Etme Testi Ayrıca Kötü Zeytin Yağı Bulur
Córdoba Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, patlayıcıları tespit etmek için en yaygın olarak kullanılan analitik teknik olan iyon hareketlilik spektrometresinin de hileli zeytinyağının tanımlanmasında etkili olduğunu kanıtladılar.
Temmuz 30, 2012
Kimyacı Topluluğu, Zeytin Yağı Duyusal Panelleri için Yeterlilik Testini Sunuyor
AOCS'nin tanınması, duyusal panellere zeytinyağı üreticilerinin, perakendecilerin ve ithalatçıların zeytinyağı kalitesini doğru bir şekilde değerlendirdiklerini gösterme fırsatı verecektir.
Haziran 7, 2012
Araştırmacılar Zeytinyağı Dolandırıcılığını Önlemek İçin Yeni Bir Teknik Buluyor
Córdoba Üniversitesi'ndeki bir araştırma ekibi, sızma zeytinyağını nitelemek ve sahtekarlığı önlemek için yeni bir analitik teknik üzerinde çalışıyor.
Mayıs ayı. 30, 2012
Avustralya'nın tüketici bekçisi, yanlış etiketleme iddiasıyla yerel bir zeytinyağı üreticisine para cezası verdi ve sahte sızma zeytinyağları üzerinde daha fazla eylem vaat ediyor.
Mayıs ayı. 10, 2012
İspanyol Zeytin Yağı 'Prestijini İyileştirme Çağrısı
İspanya ve daha geniş Avrupa'daki tartışmalar, sorunlu zeytinyağı sektörüne yönelik reformlar konusunda derinleştikçe, İspanya merkezi hükümeti ve yerel hükümet grubu, hem değişim çağrılarının kilit noktasını hem de kaliteyi artırdı.
Mayıs ayı. 7, 2012
Avrupa Komisyonu Danışma Grubu Told Panel Testleri 'Sürdürülebilir Değil'
Zeytinyağı paneli testi ile ilgili kaygılar Avrupa Komisyonu'nun Zeytin ve Türetilmiş Ürünler Danışma Grubunun son toplantısında yayınlandı.
Mayıs ayı. 7, 2012
Yıllık Kimyacılar Toplantısında Zeytinyağı Analizi Tartışıldı
Zeytinyağı analizi, California Long Beach'teki Amerikan Petrol Kimyagerleri Derneği'nin bu yılki yıllık toplantısında on beş dakikadan fazla şöhrete sahipti.
Nisan 3, 2012
Daha Az Sulama Zeytin Yağı Kalitesini İyileştirir, Araştırma Bulur
İspanya'daki Universidad de Extremadura'da (UEx) yapılan araştırmalar, daha az sulama yapılmasının daha iyi zeytinyağı kalitesi ve daha fazla sağlık faydası ile sonuçlandığını göstermektedir.
Nisan 2, 2012
İspanyol Araştırmacılar Taşınabilir 'Elektronik Burun' Geliştirdi
İspanyol araştırmacılar, ucuz, taşınabilir 'elektronik burun' geliştirdiler, organoleptik test ve gıda kalite kontrolünde kullanım için büyük söz veriyorlar.
Mart 22, 2012
Konsey Uzmanları Zeytinyağı Test Yöntemlerini Kontrol Ediyor
Uluslararası Zeytin Konseyine, zeytinyağının kimyasal analizleri konusunda tavsiyelerde bulunan uzmanlar, test yöntemlerinin son denemelerinin sonuçlarını da içeren konuları tartışmak üzere Madrid merkezinde toplanıyor.
Şubat 23, 2012
USDA Amerikan Zeytin Yağlarının Kimyasal Profillerini Araştırıyor
Yeni bir çalışma, ABD'deki zeytinyağı varyetelerinin kimyasal çeşitliliğini standartların ince ayarını yapmak ve Amerikan ihracatçıları için ticaret kısıtlamalarını önlemek için göstermektedir.
Şubat 2, 2012
Avrupa Değerlendirmeleri Zeytinyağı Kalitesi Benchmark
Komiser Dacian Cioloş, İtalyan meclis üyelerinden EVOO 'nun alkil esterleri parametresinin indirilmesi yönündeki çağrısına yanıt olarak bir açıklama yaptı.
Ocak 22, 2012
İspanya Zeytinyağı Fiyatları, Kalitesi Üzerindeki Çözümlere Bakıyor
İspanya, fiyatı iyileşene kadar sızma zeytinyağını toplu olarak depolamak için Avrupa Komisyonu yardımı için baskı yapıyor ve kaliteyi artırmak ve hasta sektörü sürdürmek için diğer önlemleri tartışıyor.
Aralık 11, 2011
Fransız Tüketici Dergisi Zeytin Yağlarını Karşılaştırıyor, Yerel Olanları Daha İyi Buluyor
Fransız tüketici dergisi Que Chosir, Fransa'da satılan otuz sızma zeytinyağını karşılaştırarak ve yerel olarak üretilenlerin genel olarak daha iyi (ve daha pahalı) olduğunu tespit ederek harekete geçiyor.
Kasım 30, 2011
Uluslararası Zeytin Konseyi Büyükşehir 'Şeffaflık İstiyor
Zeytinyağı pazarında daha fazla şeffaflık ve tarife kodları konusunda tekdüzelik ihtiyacı, Madrid'de son zamanlarda düzenlenen Uluslararası Zeytin Konseyi Konseyinin 99th oturumunda tartışılan önemli konular arasındaydı.