Ekim 24, 2014
Sierra de Cazorla Kooperatifi Dünya Çapında Kazandı
Joanna Pope, New York'ta Dehesa de la Sabina'yı ilk kez tattığında, İspanyol Picual'ını onun Brits'e tanıtması gerektiğini biliyordu.
Eylül 8, 2014
Kaliteli bir zeytinyağıyla tanınmayan bir Yunan adasındaki bir aile, fenollerde doğal bir çeşitliliği yeniden keşfederken geleneği kırar.
Ağustos 11, 2014
Araştırmacılar İspanya'da Unutulmuş Zeytin Çeşitlerini Kurtarıyor
Araştırmacılar yerel zeytin örneklerini karakterize etmek ve Galiçya'daki nadir zeytin çeşitlerini geri kazanmak için çalışıyorlar.
Haziran 9, 2014 üretim
Haziran 9, 2014 Sağlık
Toprak Bazı Zeytinyağı Fitosterol Düzeyleri Üzerine En Etkili Olabilir
Mayıs ayı. 27, 2014 Yemek ve Aşçılık
Mart 13, 2014 üretim
Mart 11, 2014 üretim
Ocak 5, 2014
Berkeley Olive Grove EVOO bir Punch Paketliyor
Son araştırmalar, bir Kaliforniya sızma zeytinyağının dünyanın en sağlıklıları arasında olabileceğini gösteriyor.
Aralık 3, 2013
Sicilya'nın büyük çevre ve biyoçeşitlilik mirası, Korumalı Bir Kökeni Atama ile korunmalı ve geliştirilmelidir.
Haziran 3, 2013
Madrid 'Mükemmel' Zeytin Yağı İstiyor
İspanya'nın başkenti, yeni bir 'süper' yağ yaratmak amacıyla, yerel halkın sızma zeytinyağının en iyi özellikleri olarak gördüklerini belirlemek için şehirdeki alışveriş merkezlerinde tadımlar gerçekleştirdi.
Ocak 29, 2013
Prizewinning Kooperatif Kredileri Biyoçeşitlilik, Meyveli Arbequina için Erken Hasat
Badem, elma, armut ve çam ağaçlarının ortasında yapılan zeytin ekimi, Oli d'Arbeca'nın Fira de l'Oli'deki “tatlı yeşil meyveli” ödülünü kazanmasına yardımcı oldu.
Aralık 4, 2012
Çin'de iki İspanyol Zeytinyağı Bölgesi Koruma Aldı
Bir Çin-AB anlaşması, Sierra Mágina ve Priego de Córdoba adı altında üretilen İspanyol zeytinyağlarını taklitlerden koruyacak.
Kasım 26, 2012
Gino Celletti ve Pieralisi: Zeytinyağı Teknolojisi Basitleştirildi
Ekstraksiyon sistemlerinde dünya lideri Dr. Gino Celletti'yi personel ve müşterileri aracılığıyla zeytinyağı kültürünün yayılmasına yardımcı olmak için getirmiştir.
Ekim 26, 2012
Hojiblanca varyantı, diğer varyetelerin her zaman kendi hayatta kalmalarını garanti edemeyeceği aşırılıklara uyum sağlayabilmektedir.
Ekim 18, 2012
Misyon Olives Aslında Picholine Marocaine mısınız?
Geç 1700'in Misyon zeytinlerine girişlerinin ABD'ye özgü olduğu düşünüldüğünden, DNA parmak izi başka türlü düşündürdü.
Nisan 18, 2012
Zeytin Çeşitleri: Bazı İlginç Özellikler
İspanya'da, önemlerine göre çoğunluk, ikincil ve azınlık olarak sınıflandırılan 400 farklı kayıtlı varyantları bulunmaktadır.
Mart 14, 2012
Zeytin Kimlik Hızlı ve Kolay Alır
Farklı zeytin çeşitleri arasında farklılaşan yeni DNA tanımlama teknikleri, önceki yöntemlere göre çok daha verimli ve aynı derecede daha verimlidir.
Mart 21, 2011
Genetik Haritalama ile Daha İyi Zeytin Yağı Tasarlama
İspanyol bilim adamları, daha karlı, daha yüksek kalite ve hatta daha sağlıklı zeytinyağı üretimine dönüşen zeytin ve izole genlerin genetik haritasını öncülük ettiklerini söylüyorlar.
Aralık 7, 2010
Et, minik taştan kolayca çıkar ve taze badem ve avokado tatlarını çağrıştırır. Fransızların onları neden bu kadar çok ödüllendirdiğini anlamaya başlıyorum.