görüşler

Mart 14, 2018

'Dünyanın En İyi Zeytin Yağı' diye Bir Şey Yok

Dünyadaki istisnai zeytinyağları arasında bir zeytinyağının “en iyi” olarak tanımlanması yanlıştır.

Temmuz 21, 2017

Mükemmel Zeytin Yağı Martini

Bir zeytinyağı püresi için bir yaz kokteyli.

Kasım 28, 2016

Brezilya Siyaseti: 10, Zeytin Yağı: 0

Rafael Marchetti gibi zeytinyağı üreticileri kendilerini bir 22 yakalamasında bulurlar. Brezilya'daki niş gıda endüstrisi memnuniyetle karşılanırken, ülkeyi süpüren politik ve ekonomik kasırgalar da yakında bitecek gibi görünmüyor.

Kasım 3, 2014

Unutma Bir Hasat

Merkezi İtalya'nın bu kısmı taşlı yamaçlarda yetişen kaliteli yağıyla ünlüdür, ancak bu yıl zeytin sineği Umbria'da hasara neden olmuştur.

Ocak 26, 2014

Zeytinyağı Dolandırıcılığında 'Etkileşimli' Bir Ders

Kısıtlı konuların kısa dikkatler için aşırı basitleştirilmesi, ne sıklıkla, ne de sadece daha fazla yanlış bilgi olduğunu gizleyebilir.

Aralık 3, 2013

Extra Virgin Zeytinyağı IGP Sicilia

Sicilya'nın büyük çevre ve biyoçeşitlilik mirası, Korumalı Bir Kökeni Atama ile korunmalı ve geliştirilmelidir.

Eylül 25, 2013

ABD, Washington ve Sacramento'dan AB Zeytinyağı Kaleleri Üzerindeki Koordine Grevleri Başlattı

Dikkatli bir şekilde hedeflenmiş olmasına rağmen, son birkaç hafta içinde birçoklarının beklediği saldırı olmayabilirdi.

Eylül 17, 2013

Ticaret Komisyonu Yeni Dünya Yapımcıları İçin İyi Bir Okuma Raporu

Geçtiğimiz hafta ABD Uluslararası Ticaret Komisyonu tarafından yayınlanan ve özellikle Kaliforniya'da iyi bir haftasonu için hazırlanan bir rapor.

Ağustos 9, 2013

Dalmaçya'nın Pomace Yağı 'Keşfi' Konusunda Kuşkuyla Bakanlar

Bir örnekle Hint Zeytinleri Birliği, "mütevazi zeytin yağı, bol miktarda antioksidan içerir."

Temmuz 24, 2013

Zeytinyağı ve Ticaret Konuşmaları

ABD ticaret politikasının iki kanadında herhangi bir ortak zemin ortaya çıkıp çıkmayacağı herkesin tahminidir, ancak olası görünmemektedir.

Haziran 26, 2013

Zeytinyağı Endüstrisi Megatrends

Simon Field, zeytinyağı işletmelerini sürdürmeyi ve büyümeyi planlarken göz önünde bulundurulması gereken bazı küresel eğilimlere bakıyor.

Mayıs ayı. 20, 2013

Zeytin Yağı ve 'Fracking'

Zeytin bahçeleri için en büyük tehdidin Çin mahsulleri, Fas üretimi, düşük fiyatlar veya CAP reformu olmadığı ortaya çıkıyor.

Nisan 22, 2013

Zeytinyağlı Yağ Üreticilerindeki Yağlarda İklim Değişikliği Etkileri

Bir çalışma, iklim değişikliğinin küresel şarap üretim haritasını tamamen değiştireceğini ve şarabın nereye gittiğini, zeytinlerin takip edeceğini öngörüyor.