Peru

Şubat 6, 2024

Peru'da Başarılı Zeytinyağı Üretiminin Sırları

Alışılmadık bir zeytin yetiştirme bölgesinde, Oasis Olives'in kurucusu olağanüstü zorluklarla karşı karşıyadır.

Ocak 16, 2024

El Niño Peru'daki Zeytin Hasatını Azalttı

Peru'daki zeytinyağı üretiminin 90 yılında yüzde 2024'a kadar düşmesi bekleniyor.

Aralık 7, 2023

Güney Amerika'nın Tarihi Zeytin Ağaçları Kutlanıyor

Sudoliva kuruluşu, Avrupalıların Latin Amerika'yı sömürgeleştirmesinin öyküsünü anlatan tarihi zeytin ağaçlarını belgeliyor ve koruyor.

Aralık 12, 2022

AB, Latin Amerika Ülkelerinden 10 Coğrafi İşareti Koruma Altına Aldı

Aceituna de Tacna, Peru'nun Tacna bölgesinde üretilen zeytinler, Avrupa Birliği ülkelerinde taklitten korunması gereken gıda ürünlerinden biridir.

Haziran 16, 2020

Süpürme Değişiklikleri İçinde Peru'da Zeytin Hasadı

Perulu üreticiler bu yıl yüzde 50 daha düşük verim beklerken, Covid-19 salgını tüketimi artırıyor ve sektördeki değişiklikler bol.

Ağustos 22, 2018

Peru Kendi Zeytin Yağlarını Yeniden Keşfediyor

Peru'nun sömürge döneminde başlayan ancak kısa süre sonra kesintiye uğrayan asırlık bir zeytin yetiştirme geleneği vardır. Son yıllarda gastronomi ve Peru mutfağına ilgi, yerli zeytinyağı üretimine olan ilginin yeniden canlanmasına neden oldu.

reklâm