Warwick Üniversitesi'nden yeni yayınlanan bir araştırma, Akdeniz diyeti gibi bitki bazlı diyetlerin, makul miktarda hayvansal ürün içerse bile kardiyovasküler riskleri azaltabildiğini gösteriyor.

Haber özetleri

Haziran 3, 2020

ABD Tüketicileri Daha Sağlıklı Seçenekler Aradıkça Bitki Bazlı Gıda Satışları Skyrocket

Veriler, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki bitkisel gıda satışlarının geçen yıl aynı dönemde yüzde 90 oranında büyüdüğünü gösterirken, anekdot kanıtları zeytinyağı satışlarının onlarla birlikte büyüdüğünü gösteriyor.

Yemek ve Aşçılık

Şubat 6, 2020

Lupini Fasulyesi Soya'yı Bitki Bazlı Protein Kaynağı Olarak Kullanabilir

Akdeniz fasulyesi, lider bitki bazlı muadilleri, soya ve nohuttan daha fazla protein ve lif içerir, ancak karbonhidrat sayısının sadece küçük bir kısmını paylaşır.

Sağlık

Ocak 31, 2020

Bitki Bazlı Diyet, Farelerde Gıda kaynaklı enfeksiyon riskini azaltır

Meyve ve sebzelerde bol miktarda bulunan bir yemek planı, farelerin bağırsak patojeni E. coli'ye karşı direncini arttırdı.

Sağlık

Ağustos 21, 2019

Yeni Çalışma Bağlantıları, Kalp Hastalıkları Riskini Azaltan Bitki Bazlı Diyetler

Johns Hopkins Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından yürütülen çalışma, hayvansal ürünlerde ve rafine karbonhidratlarda daha zengin diyetlerin kalp hastalığından ölüm riskini yüzde 32'a kadar artırdığını da buldu.

Dünya

Ağustos 19, 2019

Zeytinyağı, Bitki İleriye Doğru Diyetleri Teşvik Etmek İçin Çok Önemli

Amerikan Mutfak Enstitüsü ve Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından yayınlanan beyaz kitap, küresel iklim hedeflerine ulaşmak ve sağlıklı beslenmeyi teşvik etmek için bitki ileri diyetlere geçmenin gerekli olduğunu söylüyor.

Dünya

Ağustos 13, 2019

Bitki Bazlı Diyetler İklim Değişikliği ile Mücadele Edebilir, Bulguları Bildirir

Bitki bazlı diyetlerle birlikte daha iyi arazi yönetimi uygulamaları iklim değişikliğiyle mücadelede ve etkilerini azaltmada etkilidir.

reklâm