polifenoller / sayfa 12
Eylül 17, 2015
Sızma Zeytinyağlı Akdeniz Diyeti Meme Kanseri Riskini Azaltıyor
4,282 kadının uzun süreli takibine dayanan sonuçlar, sızma zeytinyağı ve Akdeniz diyeti tüketmenin faydalarını artırıyor.
Temmuz 20, 2015
Zeytinyağı Polifenolleri Kötü Kolesterolü ve Plak Oluşumunu Azaltır
Yeni bir çalışma, zeytinyağındaki polifenollerin kötü kolesterol seviyelerini ve aterojenisiteyi azaltarak kardiyovasküler riskleri azaltabileceğini ortaya koymaktadır.
Haziran 28, 2015
Tyrosol veya Tyrosols: Yunan Ajansının Sağlık İddiasına İlişkin Duruşu Semantiğe Geliyor
Bir Yunan ajansının tiroz türevlerini kabul etmeyi reddetmesi, herhangi bir bilimsel kanıta değil, yanlış yönlendirilmiş sözlüğe dayanır.
Haziran 11, 2015 Sağlık
Mayıs ayı. 26, 2015 Sağlık
Zeytinyağı veya Kuruyemiş ile Akdeniz Diyetinde Bilişsel İşlev Artar
Nisan 7, 2015 Sağlık
Mart 31, 2015 Sağlık
Zeytinyağı Kan Lipit Profili İyileştirir, Kalp Hastalığı Riskini Azaltır
Mart 30, 2015
Daha sağlıklı yumurtalar ister misin? Yem Tavukları EVOO
Beslenme tavukları polifenol bakımından zengin EVOO içeren bir diyetin, daha düşük kolesterol içeriğine ve daha iyi bir yağ asidi profiline sahip yumurtalara yol açabileceğini göstermektedir.
Mart 26, 2015
Endeks, EVO'nun Antioksidan Aktivitesini Öngördü
Araştırmacılar sızma zeytinyağının bazı kimyasal parametreleri ile antioksidan aktivite arasındaki ilişkiyi araştırdılar.
Mart 25, 2015
Kalite Yunan EVOO ile Expo Abounds
Atina'daki Food Expo'da, ekonomik krizin ortasında yüksek kaliteli EVOO üretme çabaları nihayet ödendi.
Şubat 19, 2015
EVOO Research Yunanistan'da bir Duvara Hits
Yunanistan, yurtdışında iş aramak için en parlakları zorlayan bir beyin göçünün ortasında. Ama daha da kötüye gidiyor.
Şubat 18, 2015
EVOO'da Bileşen Kanser Hücrelerini Öldürdü
EVOO'da bulunan Oleocanthal, kanserli hücrelerin yırtılmasına, enzimlerin salınmasına ve hücre ölümüne, sağlıklı hücrelere zarar vermeden neden olur.
Ocak 21, 2015
Winter Fancy Food'da Bir Zeytin Yağı 'Odyssey'
Zeytinyağı birliği Sevitel, farklı uzmanlardan oluşan bir panelin perspektifini sunan Fantezi Gıda Fuarı'nda Yunan zeytinyağı üzerine bir seminer düzenledi.
Aralık 11, 2014
Sızma Zeytinyağındaki Fenoller Kolon Kanseri Hücresi Büyümesini Engelliyor
Yakın zamanda yapılan bir çalışmada EVO'da fenolik ekstraktların insan kolon kanseri hücreleri üzerinde antiproliferatif etkisi olduğu gösterilmiştir.
Aralık 1, 2014
Zeytinyağı Fenoller Kemik Kitlesini Korur
EVOO'daki fenoller, kardiyovasküler hastalıklara, bazı kanserlere ve yaşlanma sürecine karşı koruma sağlar. Kemik kütlesi kaybını da önleyebilirler.
Eylül 29, 2014
Harvard Konferansında Açıklanan Yeni Fenolik Bileşenler
"Akdeniz Diyet ve İşyeri Sağlığı" başlıklı konuşmacılar, sağlıklı bir diyet çerçevesinde zeytinyağının rolüne dikkat çekti.
Eylül 15, 2014
Öğrenci Kanser Araştırmaları İçin Fenolik Bileşiği İzolattır
Louisiana Üniversitesi'nde zeytinyağının doğal bileşenlerine bakan bir kıdemli, kanser araştırmaları alanında kayda değer bir ilerleme kaydetmiştir.
Eylül 8, 2014
Kaliteli bir zeytinyağıyla tanınmayan bir Yunan adasındaki bir aile, fenollerde doğal bir çeşitliliği yeniden keşfederken geleneği kırar.
Ağustos 18, 2014
IOC, EVO Fenoliklerini Ölçmek için Yeni Bir Yöntem İstiyor
IOC'nin beslenme etiketleme iddiaları için fenolik bileşikler için yeni test yöntemlerini tanımlama ihalesi, zeytinyağı kalitesi için bir su anıdır.
Temmuz 7, 2014
Yüksek Fenol EVOO ile Kahvaltı Diyabet, Kalp Hastalığı ile Bağlantılı İnflamasyonu Azaltır
Yeni bir çalışma, kahvaltıda fenol bakımından zengin zeytinyağı eklenmesinin, metabolik sendromla bağlantılı inflamasyonu başarılı bir şekilde düşürdüğünü göstermektedir.
Temmuz 4, 2014
Araştırma EVO'nun GDO Soya Fasulyesinden DNA Hasarını Azalttığını Gösteriyor
İngiltere, Suudi Arabistan ve Mısır'dan bilim adamları, sızma zeytinyağı tüketiminin GDO'lu soya fasulyesinin zararlı etkilerini azaltabileceğini gösterdi.
Haziran 25, 2014
Zeytin Bileşiği Hidroksitirosol, Enfeksiyonu Durdurmaya Nasıl Yardımcı Olur?
Doğal olarak zeytinlerde bulunan bir bileşik, İspanyol bilim adamlarının uluslararası patent başvurusuna göre, bakteriyel enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur.