polifenoller / sayfa 4

Şubat 19, 2016

Zeytinyağının Güçlü Anti-İnflamatuvar Yararları

Fenolik bileşikler extra virgin Zeytinyağı, çeşitli sağlık durumları için güçlü doğal anti-enflamatuar faydalar sağlar.

Şubat 18, 2016

Terroir Şili'de EVO Kalitesini Nasıl Etkiler?

Yakın zamanda yapılan bir çalışmada, coğrafi konumun, duyusal bileşiklerin konsantrasyonunda daha büyük bir etkiye sahip olduğu bulunmuştur. extra virgin çeşitlerden daha zeytinyağı.

Şubat 12, 2016

Depolama Sıcaklığının Yüksek Fenolik Zeytinyağlarının Raf Ömrü Üzerindeki Büyük Etkisi

Araştırmacılar, uzun süreli depolama sırasında sızma zeytinyağında fenolik bileşiklerin stabilitesi üzerindeki sıcaklığın etkisini araştırdılar.

Temmuz 20, 2015

Zeytinyağı Polifenolleri Kötü Kolesterolü ve Plak Oluşumunu Azaltır

Yeni bir çalışma, zeytinyağındaki polifenollerin kötü kolesterol seviyelerini ve aterojenisiteyi azaltarak kardiyovasküler riskleri azaltabileceğini ortaya koymaktadır.

Haziran 28, 2015

Tyrosol veya Tyrosols: Yunan Ajansının Sağlık İddiasına İlişkin Duruşu Semantiğe Geliyor

Bir Yunan ajansının tiroz türevlerini kabul etmeyi reddetmesi, herhangi bir bilimsel kanıta değil, yanlış yönlendirilmiş sözlüğe dayanır.

Haziran 15, 2015

Nörodejeneratif Hastalıkların Önlenmesinde Araştırmacılar Zeytinyağı Fenollerinin Rolünü Keşfediyor

Bilimsel bir inceleme, fenollerin extra virgin Zeytinyağı nörodejeneratif hastalıkları önleyebilir

Haziran 11, 2015

Oleocanthal Uluslararası Bir Toplum

Bilim, akademi, gastronomi ve medya dünyasından uzmanlar, toplumun önemli bir bileşeni olan zeytinyağı araştırmalarını teşvik etmek için toplumu kurdular.

Mayıs ayı. 26, 2015

Zeytinyağı veya Kuruyemiş ile Akdeniz Diyetinde Bilişsel İşlev Artar

Akdeniz diyetinin uzun süreli tüketimi ya extra virgin yaşlı yetişkinlerde zeytinyağı veya fındık bilişsel işlevi geliştirdi.

Nisan 7, 2015

EVOO, Kolon Kanserini Önlemeye Nasıl Yardımcı Olur?

Araştırmacı Mauro Maccarrone, yüksek kalitede aktif bileşenlerin nasıl olduğunu açıklıyor extra virgin Zeytin yağları kolon kanserini önlemeye yardımcı olur.

Mart 31, 2015

Zeytinyağı Kan Lipit Profili İyileştirir, Kalp Hastalığı Riskini Azaltır

Zeytinyağı fenolleri kronik hastalıkları önleyebilir ancak zamanla azalırlar, Davis Üniversitesi'nden Kaliforniya Üniversitesi'nden yeni bir rapor bulmuşlardır.

Mart 30, 2015

Daha sağlıklı yumurtalar ister misin? Yem Tavukları EVOO

Beslenme tavukları polifenol bakımından zengin EVOO içeren bir diyetin, daha düşük kolesterol içeriğine ve daha iyi bir yağ asidi profiline sahip yumurtalara yol açabileceğini göstermektedir.

Mart 26, 2015

Endeks, EVO'nun Antioksidan Aktivitesini Öngördü

Araştırmacılar, bazı kimyasal parametreler arasındaki ilişkiyi araştırdı. natural Sızma Zeytinyağı ve antioksidan aktivite.

Mart 25, 2015

Kalite Yunan EVOO ile Expo Abounds

Atina'daki Food Expo'da, ekonomik krizin ortasında yüksek kaliteli EVOO üretme çabaları nihayet ödendi.

Şubat 19, 2015

EVOO Research Yunanistan'da bir Duvara Hits

Yunanistan, yurtdışında iş aramak için en parlakları zorlayan bir beyin göçünün ortasında. Ama daha da kötüye gidiyor.

Şubat 18, 2015

EVOO'da Bileşen Kanser Hücrelerini Öldürdü

EVOO'da bulunan Oleocanthal, kanserli hücrelerin yırtılmasına, enzimlerin salınmasına ve hücre ölümüne, sağlıklı hücrelere zarar vermeden neden olur.

Ocak 21, 2015

Winter Fancy Food'da Bir Zeytin Yağı 'Odyssey'

Zeytinyağı birliği Sevitel, farklı uzmanlardan oluşan bir panelin perspektifini sunan Fantezi Gıda Fuarı'nda Yunan zeytinyağı üzerine bir seminer düzenledi.

Aralık 11, 2014

Fenoller Extra Virgin Zeytinyağı Kolon Kanseri Hücre Büyümesini İnhibe Ediyor

Yakın zamanda yapılan bir çalışmada EVO'da fenolik ekstraktların insan kolon kanseri hücreleri üzerinde antiproliferatif etkisi olduğu gösterilmiştir.

Aralık 1, 2014

Zeytinyağı Fenoller Kemik Kitlesini Korur

EVOO'daki fenoller, kardiyovasküler hastalıklara, bazı kanserlere ve yaşlanma sürecine karşı koruma sağlar. Kemik kütlesi kaybını da önleyebilirler.

Daha