zeytinyağının duyusal değerlendirmesi

Haziran 11, 2020

Anna Cane Assitol Zeytinyağı Grubu Başkanlığına tekrar seçildi

Anna Cane, girişimciler meclisinin oy birliği ile İtalyan Petrol Endüstrisi Birliği (Assitol) Zeytinyağı Grubu başkanlığına yeniden atandı.

Ocak 29, 2020

38 Londra'daki Sommelier Programını Tamamladı

Çeşitli, uluslararası bir grup profesyonel, beş gün süren kapsamlı bir zeytinyağı kalitesi programı için Londra'nın merkezinde bir araya geldi.

Eylül 30, 2019

27 San Francisco'da Sommelier Programını Tamamladı

Şehrin Marina Bölgesi'ndeki altı günlük, iki aşamalı kursu tamamladıktan sonra büyüyen bir zeytinyağı uzmanları ve meraklıları ağına katılıyorlar.

Temmuz 9, 2019

Sommelier Programı San Francisco'ya gidiyor

Olive Oil Times Eğitim Laboratuvarı Sommelier Sertifika Programı, şehrin Marina Bölgesi'ndeki San Francisco Sanat Enstitüsü'nde toplanacak.

Mayıs ayı. 23, 2019

28 Komple Sommelier Sertifika Programı

Profesyoneller ve meraklılar, New York'taki altı günlük kapsamlı bir programı tamamladıktan sonra, dünyanın dört bir yanındaki büyüyen sertifikalı zeytinyağı üreticileri için ağa katıldı.

Nisan 30, 2019

IOC Danışma Komitesi 53. Toplantısı Kahire'de Düzenlendi

IOC Danışma Komitesi Kahire'deki toplantı daha sürdürülebilir bir zeytinyağı piyasasına bakıyor, panel testinin değerini tekrar ediyor

Haziran 21, 2018

Zeytinyağı Sommelier Programı California'ya Döndü

Uluslararası Mutfak Merkezi ile ortaklaşa Zeytinyağı Times Eğitim Laboratuvarı tarafından düzenlenen çığır açan kursun altıncı baskısı olacak.

Haziran 21, 2018

Almanya'da, Herşey Uyum Hakkında

Uyum, Orta Avrupa'ya sızma zeytinyağı ihracatçıları için dikkate alınması gereken önemli bir faktör haline geldi.

Mayıs ayı. 12, 2018

New York'ta 31 Komple Sommelier Sertifikasyonu

Çiftçilik tekniklerinin iş arkadaşlarını ve müşterilerini eğitmeye kadar, bu yeni zeytinyağlı sommeliers, yeni bulunan bilgisini uygulamak ve paylaşmak için eve dönüyor.

Şubat 7, 2018

İtalyan Mahkemesi Çıkarılan Lidl Italia Yanlış Etiketlenmiş Zeytinyağı İçin Güzel

Alman süpermarket zincirinin, sızma zeytinyağını sızma ekstra olarak yanlış etiketlemesinde ihmal edilmediği tespit edildi.

Ocak 24, 2018

Mikroorganizmaların Zeytinyağının Duyusal Özelliklerini Nasıl Etkiledikleri

Mayalar, zeytinyağında bulunan mikroorganizmalar arasındadır ve enzimatik aktivitelerine bağlı olarak, yağ kalitesini artırabilir veya zarar verebilirler.

Ocak 16, 2018

NYIOOC'u Takip Etmek İçin Zeytinyağı Tadım Programı

30 Nisan'da, Zeytinyağı Sommelier Sertifika Programı, zeytinyağı duyusal değerlendirmede yoğun, 6 günlük bir kurs için New York'un Uluslararası Mutfak Merkezine (ICC) geri döndü.

Ocak 16, 2018

Hırvat, New York'taki Tasters Elite Paneline Katıldı

Hırvatistan Cumhuriyeti için zeytinyağı duyusal değerlendirme resmi panelinin lideri olan Dr.Karolina Brkic Bubola, 18 NYIOOC'da 2018 yargıç arasında olacak.

Ağustos 23, 2016

Zeytinyağlı Sommelier Kursu Tükendi

Bir sonraki seansta, kursun üç seviyesi düzenlenecek olan 3-10, 2017. Şubat oturumu kaydı bu sonbaharda başlayacak.

Temmuz 25, 2016

New York Uluslararası Mutfak Merkezi'nde Zeytinyağı Sommelier Sertifikasyon Kursu

New York'ta ünlü Uluslararası Mutfak Merkezi (ICC) ve Olive Oil Times Eğitim Laboratuvarı ilk Zeytinyağı Sommelier Sertifikasyon Seviye 1 Kursunu 8-10 Ekim tarihlerinde ICC SoHo kampüsünde sunacak.

Şubat 16, 2016

Gerçek Kontrol: Zeytinyağı Kalitesi Hakkında 3 Ortak Mitleri

Sıvı altının üç temel özelliği hakkında kafa karışıklığı bırakalım.

Şubat 1, 2016

McEvoy Çiftliği'nde İleri Taslaklar Kursu

Şubat ayında 8'te, araştırmacı Agustí Romero'nun çeşitli zeytinyağı özelliklerinin nedenlerini inceleyen bir kurs öğreteceği not edildi.

Kasım 23, 2015

Tat Panel App Duyusal Analizleri Sayısallaştırır

Yeni bir uygulama, zeytinyağı tadı testinin doğruluğunu, güvenliğini ve sürdürülebilirliğini artırmayı vaat ediyor.

Kasım 18, 2015

Assitol Başkanı, İtalya'da 'Kalan' Yasasını Çağırmak Tat Testlerinin İncelenmesini Önerdi

İtalyan zeytinyağı sektörü yoğun günler yaşıyor. İtalyan süpermarketlerinde satılan ünlü zeytinyağı markaları tarafından yaygın olarak duyurulan dolandırıcılık suçlamaları, tüketiciler nedeniyle orijinallik garantileri ve üreticiler tarafından hak edilen yeterli korumalar konusunda kaynayan bir tartışmayı yeniden canlandırdı. İle bir röportajdo olive oil Timesİtalyan zeytini Assitol'ün başkanı

Ağustos 3, 2015

Taslaklar ve Uzmanlar için Garda Gölü Üzerine Kurslar

Maria Paola Gabusi tarafından kurulan O'Live & Italy, zeytinyağı tadımı ve daha pek çok konuda kurslar sunuyor.

Haziran 1, 2015

Zeytin Merkezi Zeytinyağı Duyusal Değerlendirme için İki Kurs sunar

UC Davis Olive Center, 12 13th ve 15th Duyusal Değerlendirmesi Sertifika Kurslarını -'ten başlayarak sunuyor.

Daha