zeytinyağının duyusal değerlendirmesi

Ocak 29, 2020

38 Londra'daki Sommelier Programını Tamamladı

Çeşitli, uluslararası bir grup profesyonel, beş gün süren kapsamlı bir zeytinyağı kalitesi programı için Londra'nın merkezinde bir araya geldi.

Eylül 30, 2019

27 San Francisco'da Sommelier Programını Tamamladı

Şehrin Marina Bölgesi'ndeki altı günlük, iki aşamalı kursu tamamladıktan sonra büyüyen bir zeytinyağı uzmanları ve meraklıları ağına katılıyorlar.

Temmuz 9, 2019

Sommelier Programı San Francisco'ya gidiyor

The Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program kentin Marina Bölgesi'ndeki San Francisco Sanat Enstitüsü'nde toplanacak.

Mayıs ayı. 23, 2019

28 Tamamlandı Sommelier Certification Program

Profesyoneller ve meraklılar, New York'taki altı günlük kapsamlı bir programı tamamladıktan sonra, dünyanın dört bir yanındaki büyüyen sertifikalı zeytinyağı üreticileri için ağa katıldı.

Nisan 30, 2019

IOC Danışma Komitesi 53. Toplantısı Kahire'de Düzenlendi

IOC Danışma Komitesi Kahire'deki toplantı daha sürdürülebilir bir zeytinyağı piyasasına bakıyor, panel testinin değerini tekrar ediyor

Nisan 3, 2019

Yüz Tanıma Tat Testlerini Tamamlayabilir

Araştırmacılar, panel testinin doğruluğunu artırmak amacıyla yüz tanıma yazılımı geliştiriyorlar.

Haziran 21, 2018

Almanya'da, Herşey Uyum Hakkında

Uyum ihracatçılar için dikkate alınması gereken önemli bir faktör haline gelmiştir. extra virgin Orta Avrupa'ya zeytinyağı.

Mayıs ayı. 12, 2018

New York'ta 31 Komple Sommelier Sertifikasyonu

Çiftçilik tekniklerinin iş arkadaşlarını ve müşterilerini eğitmeye kadar, bu yeni zeytinyağlı sommeliers, yeni bulunan bilgisini uygulamak ve paylaşmak için eve dönüyor.

Şubat 7, 2018

İtalyan Mahkemesi Çıkarılan Lidl Italia Yanlış Etiketlenmiş Zeytinyağı İçin Güzel

Alman süpermarket zinciri, sızma zeytinyağının yanlış etiketlenmesi konusunda ihmalkar görülmedi. extra virgin.

Ocak 24, 2018

Mikroorganizmaların Zeytinyağının Duyusal Özelliklerini Nasıl Etkiledikleri

Mayalar, zeytinyağında bulunan mikroorganizmalar arasındadır ve enzimatik aktivitelerine bağlı olarak, yağ kalitesini artırabilir veya zarar verebilirler.

Ocak 16, 2018

Zeytinyağı Tadım Programı Takip Edecek NYIOOC

Nisan 30, Zeytinyağı Sommelier Certification Program New York’a geri döndü International Culinary Center Zeytinyağı duyusal değerlendirmesinde yoğun, 6 günlük bir kurs için (ICC).

Ocak 16, 2018

Hırvat, New York'taki Tasters Elite Paneline Katıldı

Hırvatistan Cumhuriyeti için zeytinyağı duyusal değerlendirmesi için resmi panelin lideri Dr. Karolina Brkic Bubola, 18'teki 2018 hakimlerinden biri olacak. NYIOOC.

Ekim 24, 2017

'Zeytinyağı Testi' Portalı Kalite Testini Kolaylaştırıyor

Oliveoiltest.com, saflık ve kalite için test edilen zeytinyağları elde etme sürecini basitleştirir ve güvenli hale getirir.

Temmuz 25, 2016

New York'ta Zeytinyağı Sommelier Sertifikasyon Kursu International Culinary Center

Ünlü International Culinary Center New York'ta (ICC) ve Olive Oil Times Education Lab ilk Zeytinyağı Sommelier Sertifikasyon Seviyesi 1 Kursunu Ekim 8-10'a ICC'nin SoHo kampüsünde sunacak.

Şubat 16, 2016

Gerçek Kontrol: Zeytinyağı Kalitesi Hakkında 3 Ortak Mitleri

Sıvı altının üç temel özelliği hakkında kafa karışıklığı bırakalım.

Şubat 1, 2016

McEvoy Çiftliği'nde İleri Taslaklar Kursu

Şubat ayında 8'te, araştırmacı Agustí Romero'nun çeşitli zeytinyağı özelliklerinin nedenlerini inceleyen bir kurs öğreteceği not edildi.

Kasım 23, 2015

Tat Panel App Duyusal Analizleri Sayısallaştırır

Yeni bir uygulama, zeytinyağı tadı testinin doğruluğunu, güvenliğini ve sürdürülebilirliğini artırmayı vaat ediyor.

Kasım 18, 2015

Assitol Başkanı, İtalya'da 'Kalan' Yasasını Çağırmak Tat Testlerinin İncelenmesini Önerdi

İtalyan zeytinyağı sektörü yoğun günler yaşıyor. İtalyan süpermarketlerinde satılan ünlü zeytinyağı markaları tarafından yaygın olarak duyurulan dolandırıcılık suçlamaları, tüketicilerden kaynaklanan özgünlük garantileri ve üreticiler tarafından hak edilen yeterli korumalar hakkında daha ateşli bir tartışmayı canlandırdı. İle yapılan bir röportajdo olive oil Times, İtalyan Assitol başkanı

Ağustos 3, 2015

Taslaklar ve Uzmanlar için Garda Gölü Üzerine Kurslar

Maria Paola Gabusi tarafından kurulan O'Live & Italy, zeytinyağı tadımı ve daha pek çok konuda kurslar sunuyor.

Haziran 1, 2015

Zeytin Merkezi Zeytinyağı Duyusal Değerlendirme için İki Kurs sunar

UC Davis Olive Center, 12 13th ve 15th Duyusal Değerlendirmesi Sertifika Kurslarını XNUMX'ten başlayarak sunuyor.

Mayıs ayı. 11, 2015

Zeytinyağının İnsan Duyusal Analizini Taklit Eden Sensörler Tasarlama

Araştırmacılar, zeytinyağının değerlendirilmesinde insan duyusal algılarının rolünü taklit etmek için sensörler tasarlamaya çalışıyorlar.

Daha