izlenebilirlik

Mart 19, 2020

İspanya'daki Zeytinyağı Sektörünü Yöneten Kanunlar Değişti

Güncellenen mevzuat, yeni bir izlenebilirlik sisteminin uygulanmasını ve etiketleme gereksinimlerinin değiştirilmesini gerektirecektir.

Ocak 16, 2020

Tunus Zeytinyağı Üreticisi Sahtekarlıkla Mücadele İçin Blockchain Teknolojisini Kullanacak

Gıda sahtekarlığıyla mücadele etmek ve özgünlüğü sağlamak, şirketin ilerlemesindeki başarısının önemli bir parçası olacaktır.

Mart 11, 2019

Omics Portekiz Zeytinyağının Özgünlüğünü Sağlıyor

Genomik ve metabolomik, Portekizce'nin kimliğini doğrulamak ve izlemek için bir araştırma çalışmasının merkezinde yer almaktadır. extra virgin zeytinyağları.

Haziran 14, 2018

Kimyasal Kimlik Doğrulama Süreci Zeytinyağı Kökeni Doğrulayabilir

İtalya'nın Salento Üniversitesi'nden üç yıllık bir araştırma projesi, zeytinyağı harmanlarının kökenlerini belgeleyebilecek yeni bir kimyasal görüntüleme süreci ortaya çıkardı.

Şubat 26, 2018

Zeytinyağına Gelen Blockchain Teknolojisi, Bir Gün

Şişe tedarik zincirinden geçerken izlenebilir. Toptancıdan perakendeci tüketiciye değiştiğinde, her adım blok zincirindeki başka bir işlemle not edilir.

Aralık 6, 2016

Bilim adamları, Yağı Yağı Kalitesini Ölçmek için Adli Teknikler Kullanıyor, Yolsuzluğu Önlemek

Bilim adamları, atipik adli tekniklerin yardımıyla zeytinyağında bulunan DNA miktarını ölçmeyi başardılar.

Ekim 4, 2013

Sahte Zeytin Yağlarına Karşı Mücadelede Bilim İnsanları Havuz Uzmanlığı

Zeytinyağı doğrulaması konusunda dünyanın 20'den fazla uzmanı, zeytinyağı sahtekarlığını ve olası çözümleri tartışmak üzere Madrid'de bir araya geldi.

Eylül 30, 2013

Ticaret Komisyonu Raporu Son AB Tedbirlerini Gözönünde Tutuyor

Genelde hükümet raporlarında olduğu gibi, bir el diğer elin ne yaptığına hiç dikkat etmiyor.

Ağustos 12, 2013

İspanya Zeytinyağı Watchdog İhlallerinde Artan Raporlar

İspanya'nın zeytinyağı bekçisi, geçen sezon yüzlerce bitkiyi inceliyor ve 17 para cezalarını tavsiye ediyor.

Temmuz 30, 2013

Apulian için bir 'Kimlik' Extra Virgin Zeytin yağı

Apulia, tanıtımını yapmak için bir proje başlattı extra virgin İnovasyon ve kalite sertifikasyonu ile zeytinyağları.

Haziran 13, 2013

Zeytinyağı Kalite Mühürleri? İstediğini al

Kaliteli sızdırmazlık programları, tüketicilerin güvenle satın alabilmeleri için etiketlerini sergileyen zeytinyağlarının kalitesini belgelemektedir.

Nisan 22, 2013

Geliştirilmiş DNA İzlemesi, Zeytin Yağı Katkı Maddelerini İhbar Üzerine Getiriyor

İspanyol bilim adamları, sahtekarlığa karşı güçlü bir müttefik olan sızma zeytinyağı için “babalık testleri” sunmaya yakın olduklarını iddia ediyorlar.

Aralık 17, 2012

Tarımsal Ürün Kökenleri Üzerine Yeni AB Yasası

Zeytinyağının kesin teminatı ileri bilimsel yöntemlerle garanti edilebilir ve şimdi önemli bir pazarlama aracının temeli.