izlenebilirlik

Şubat 17, 2021

İtalya Zeytinyağı ve Sofralık Zeytin Sektörüne Yaklaşık 70 Milyon Avro Vaat Etti

Para, 2023 yılında Ortak Tarım Politikası yürürlüğe girene kadar kaliteyi artırmak, çevreyi korumak ve sektörde izlenebilirliği teşvik etmek için kullanılacak.

Aralık 21, 2020

Bilim adamları, Zeytinyağı Karışımlarını Tanımlamak için Nükleer Manyetik Rezonans Kullanıyor

İtalya'da yapılan iki çalışma, zeytinyağı karışımlarının içeriğini ve kökenlerini belirlemek için nükleer manyetik rezonans ve ultrason teknolojilerinin nasıl kullanılabileceğini araştırdı. Teknoloji, zeytinyağı etiketlerinin doğruluğunu belirlemek için kullanılabilir.

Mart 19, 2020

İspanya'daki Zeytinyağı Sektörünü Yöneten Kanunlar Değişti

Güncellenen mevzuat, yeni bir izlenebilirlik sisteminin uygulanmasını ve etiketleme gereksinimlerinin değiştirilmesini gerektirecektir.

Ocak 16, 2020

Tunus Zeytinyağı Üreticisi Sahtekarlıkla Mücadele İçin Blockchain Teknolojisini Kullanacak

Gıda sahtekarlığıyla mücadele etmek ve özgünlüğü sağlamak, şirketin ilerlemesindeki başarısının önemli bir parçası olacaktır.

Mart 11, 2019

Omics Portekiz Zeytinyağının Özgünlüğünü Sağlıyor

Genomik ve metabolomik, Portekiz virgen ekstra zeytinyağını doğrulamak ve izlemek için yapılan bir araştırma çalışmasının merkezinde yer almaktadır.

Haziran 14, 2018

Kimyasal Kimlik Doğrulama Süreci Zeytinyağı Kökeni Doğrulayabilir

İtalya'nın Salento Üniversitesi'nden üç yıllık bir araştırma projesi, zeytinyağı harmanlarının kökenlerini belgeleyebilecek yeni bir kimyasal görüntüleme süreci ortaya çıkardı.

Aralık 3, 2013

Sızma Zeytinyağı IGP Sicilia

Sicilya'nın büyük çevre ve biyoçeşitlilik mirası, Korumalı Bir Kökeni Atama ile korunmalı ve geliştirilmelidir.

Ekim 10, 2013

Copa Cogeca ve İtalya'nın İzlenebilirlik Başarıları

Copa-Cogeca, Avrupa Parlamentosunda zeytinyağının faydalarını vurgulamak ve tüketicilerin daha iyi bilgilendirilmesini sağlamak için bir etkinlik düzenledi.

Ekim 4, 2013

Sahte Zeytin Yağlarına Karşı Mücadelede Bilim İnsanları Havuz Uzmanlığı

Zeytinyağı doğrulaması konusunda dünyanın 20'den fazla uzmanı, zeytinyağı sahtekarlığını ve olası çözümleri tartışmak üzere Madrid'de bir araya geldi.

Eylül 30, 2013

Ticaret Komisyonu Raporu Son AB Tedbirlerini Gözönünde Tutuyor

Genelde hükümet raporlarında olduğu gibi, bir el diğer elin ne yaptığına hiç dikkat etmiyor.

Ağustos 12, 2013

İspanya Zeytinyağı Watchdog İhlallerinde Artan Raporlar

İspanya'nın zeytinyağı bekçisi, geçen sezon yüzlerce bitkiyi inceliyor ve 17 para cezalarını tavsiye ediyor.

Temmuz 30, 2013

Apulian Sızma Zeytinyağı için bir 'Kimlik'

Apulia, virgen ekstra zeytinyağını yenilik ve kalite sertifikası yoluyla tanıtmak için bir proje başlattı.

Haziran 13, 2013

Zeytinyağı Kalite Mühürleri? İstediğini al

Kaliteli sızdırmazlık programları, tüketicilerin güvenle satın alabilmeleri için etiketlerini sergileyen zeytinyağlarının kalitesini belgelemektedir.