geleneksel hasat

Nisan 1, 2020

İtalya'da, Terkedilmiş Zeytin Bahçeleri Yeni Bir Hayat Buluyor

İtalya'nın orta kesimindeki bir dernek sayesinde terkedilmiş tarlalardaki binlerce zeytin ağacı yeni bir hayat bulacak.

Mart 10, 2020

Araştırmacılar, Yerli Endülüs Zeytin Çeşitlerinin 2100'e Kadar Silinebileceğini Uyarıyor

İncelenen yedi çeşitten altısının ekimine uygun daha az toprağa sahip olması beklenmektedir. Resimsel istisna.

Şubat 7, 2020

Yaşlanan Korularda İtalya'nın Zeytinyağı Rekabet Gücü

Modern zeytinyağı çiftliklerinden daha yüksek maliyetler ve daha düşük verim ile, hızla değişen uluslararası bir pazarda İtalya'nın küçük üreticilerini korumak için tek başına kalite yeterli olmayabilir.

Ocak 2, 2020

Portekiz 2030'a kadar Üçüncü En Büyük Zeytinyağı Üreticisi Olabilir

Yüksek yoğunluklu bahçelere ve modern tesislere yapılan yatırımlar, Portekiz'in zeytinyağı üreticileri arasındaki yükselişini artırıyor.

Kasım 5, 2019

Organik Zeytin Bahçeleri İspanya'da Güzelleşiyor

2018'te, organik zeytin bahçelerinin yüzey alanı İspanya'da yüzde 3 arttı. Sürdürülebilirliğe doğru ülke çapında bir itme ve organik yağlarda daha iyi kar marjları katkıda bulunan faktörler arasındadır.

Ekim 17, 2019

Dünyanın Ticari Zeytinlikleri Küçülüyor

Süper yoğun ekime geçiş, zeytin ve zeytinyağı için düşük fiyatlar ve uluslararası piyasadaki fazlalık, on yıllardır devam eden bir eğilimin tersine çevrilmesine neden olan faktörler olarak belirlenmiştir.

Nisan 2, 2019

Slovenya'da Zor Çalışma ve Basit Tutulması

Franc Morgan ilk ağaçlarını otuz yıl önce Grintovec'teki çiftliğine dikti. Organikleşmek baştan beri plandı ve Slovenya'daki ilk organik zeytinyağı üreticilerinden biri oldu.

Ağustos 8, 2018

İtalya'da 'Kahramanca' Zeytin Yetiştiriciliği Hala Mücadele Ediyor, Ama Geri Döndü

İtalya'nın en karakteristik zeytinyağlarından ve manzaralarından bazıları için hareketler, ülkenin kahramanca zeytin yetiştiriciliğinin farkındalığını artırmak için harekete geçti.

Ağustos 1, 2018

Assisi ve Spoleto Arası Hillside Groves Miras Durumu Alın

Assisi ve Spoleto arasındaki yamaçların zeytinliklerini içeren bölge, İtalya'daki ilk Küresel Öneme Sahip Tarımsal Miras Sistemi olarak tasarlandı.

Temmuz 23, 2018

El ile Hasat, Oksidasyon Alt Düzeylerine Yol Açar, Çalışma Bulur

Araştırmacılar, el ile hasat edilen ve ilk 36 saatiyle işlenen zeytinlerin daha düşük oksidasyon seviyelerine sahip olduğunu bulmuşlardır.

Temmuz 19, 2018

Ekim için 2nd Zeytin Toplama Şampiyonası Seti

Dünyanın dört bir yanından gelen takımlar, Hırvat Brač adasındaki Olive Picking'deki 2nd Dünya Şampiyonası'nda yarışacak.

Şubat 27, 2018

Tunus: Geleneksel Zeytin Dünyasındaki Pencere

Tunus'un kırsal çiftçilerinin daha verimli ve yüksek kaliteli bir üretime geçişine yardımcı olacak para kaynakları vardır. Bazı yerli halk, onlarla iyi bir şey olduğunu söylerken, diğerleri daha müreffeh bir geleceğe bakıyorlar.

Şubat 12, 2018

'Siyah Meyveli' Savunmasında

Fransız derneği Afidol, "siyah meyveli" yağın yanlış yorumlanmış tadı ve kontrol edilen fermantasyon geleneğinin ardındaki tartışmalara ışık tuttu.

Kasım 17, 2014

Roma Dergisi: Zeytin Yağı Değirmeninin İçinde Bir Peek

Küçük zeytinyağı çiftlikleri, zanaat sevgisinin popüler yerel zeytinyağındaki ana bileşen olduğu yuvarlanan Roma tepelerini göstermektedir.

Ocak 31, 2013

Tuscan Oliveto'da hasat

Babam bir çocukluk arkadaşı tarafından işletilen bir Oliveto'da Tuscan tepecikleri içinde bir hafta zeytin toplamak için İtalya'ya seyahat ediyor.

Mayıs ayı. 1, 2012

Geleneksel Zeytin Bahçeleri için Yeni Bir Biçerdöver

İspanya'nın geleneksel zeytin tarlaları için uygun ve verimli bir hasat makinesi olmayı ümit eden şeyin prototipi, Córdoba Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından geliştirilmiştir.

Şubat 21, 2012

Yenilikçi Çalışma Endülüs Zeytin Bahçelerinde Toprak Kaybını Analiz Ediyor

Ortak bir çalışma, Granada'da 250 yıl önce dikilen bazı zeytin bahçelerinde toprak kaybını analiz etti.

Nisan 17, 2011

Arjantin'de Zirai İşçi Olmaması Weakens Vulnerable Zeytinyağı Endüstrisi

Cuyo'da yetiştirmenin yüzde 40 oranında büyümesi bekleniyor, ancak bu yeşil altının yarısı rafları saklamayı asla başaramayacak. Zeytinleri hasat etmek için yeterli sayıda işçi yoktur.

Nisan 4, 2011

Geleneksel Zeytinyağı Üretiminin Geleceği Üzerine Endülüs Konferansı

İspanya'nın Kırsal ve Denizcilik Bakanlığı (MARM) temsilcileri bu hafta Jaén'de ülkenin geleneksel zeytinyağı endüstrisinin karşılaştığı birçok sorunu tartışmak üzere bir araya geldi.

Ocak 17, 2011

Filistinli Adil Ticaret Zeytinyağının Artırılması

Kurucu Nasser Abufarha, Canaan Fair Trade'in Filistinli üreticilerini gıda severlerle ve dünyadaki sosyal ve çevresel açıdan sorumlu topluluklarla birleştirdiğini söyledi.

Aralık 12, 2010

Korsika Zeytinyağının Yeniden Doğuşu

Kaliteli zeytinyağının artan takdiri sayesinde, Korsikalar yine bahçelerini gururla yönetmekte ve zeytinyağını tutkuyla geliştirmektedir.

Daha