Nisan 20, 2021
Araştırmacılar, Libya'daki Beyaz Tripolitaine Zeytininin Kökenini Araştırıyor
Libya zeytin üretimi için en iyi çeşitleri belirlemek için çalışıyorlar.
Nisan 8, 2021
Calabria'da Nadir Beyaz Zeytin Çeşitliliğini Teşvik Etmek İçin Yeni Çabalar
Arkeologlar, üreticiler fildişi beyazı meyveleri büyütmeye ve dönüştürmeye başladıkça Leucocarpa çeşidinin kültürel mirasını korumak için çalışıyorlar.
Aralık 15, 2020
İspanya'daki Bilim Adamları, Ortak Patojene Dirençli Zeytin Genlerini Tanımladı
IFAPA'daki araştırmacılar, Verticillium solgunluğuna neden olan mantarlara direnç sağlayan birkaç gen belirlediler.
Ekim 12, 2020 Zeytin Çeşitleri
Puglia'nın Xylella Tarafından Yıkılan Korularında Yaşam İşaretleri
Ağustos 17, 2020 Zeytin Çeşitleri
Araştırmacılar Sürdürülebilirliği Artırmak İçin Yeni Zeytin Çeşitlerini Test Ediyor
Mayıs ayı. 21, 2020 Zeytin Çeşitleri
Ocak 15, 2020 Dünya
Aralık 5, 2019
Picual'dan Üretilen Dünya Zeytinyağının Neredeyse Üçte biri
Yeni yayınlanan referans rehberi, Uluslararası Zeytin Yetiştiriciliği: Dünya Çapında Analiz ve Özet, zeytinyağından kaynaklanan ilginç istatistiklere ışık tutuyor.
Ağustos 1, 2019
Araştırmacılar, EVOO Bileşenini Potansiyel Antihipertansif Özelliklerle İzole Eder
Bilinen bir antihipertansif ajan olan Elenolid, sekiz yıllık bir süre boyunca analiz edilen sızma zeytinyağı örneklerinin yüzde 80'inde bulundu.
Ekim 31, 2018
La Rioja Üretimini Artırmak İçin Zeytin Mirasını Koruyor
La Rioja Hükümeti, benzersiz zeytinyağları geliştirmek amacıyla yerli zeytin çeşitlerinin geri kazanılmasını ve korunmasını amaçlayan çok yıllı bir çaba ile uğraşmaktadır.
Ekim 31, 2018
Küresel Bahçeler Kurucusu, Kaliforniya Permakültürünün Keystone'u Olarak Zeytin Ağacı Görüyor
Uzun süreli yapımcı ve sertifikalı sommelier Theo Stephan, zeytinyağına ve çevreye tam anlamıyla sevgisini getiriyor.
Ekim 19, 2018
Yeni Belgesel Özellikler Jaén ve Picual
İspanya'nın Jaén eyaleti, dünyanın en büyük zeytinyağı üreten bölgesinde zeytin yetiştirme kültürünü ve yağ üretimini paylaşan zeytinyağı ile ilgili "Jaén, Virgen ve Extra" belgeselini tamamladı.
Ekim 1, 2018
Leucocarpa, Magna Graecia'dan Göz Kamaştırıcı Beyaz Zeytin
Araştırmacılara Leucocarpa zeytin çeşidinin gelişim döngüsü boyunca neden tamamen beyaz olduğunu sorduk.
Nisan 5, 2018
Araştırmacılar İlk Defa İki Galiçili Zeytin Çeşitlerini Belirliyor
Araştırma, İspanya'nın gelişmekte olan bir zeytin üreticisi bölgesinden zeytin çeşitlerini sınıflandırmıştır. Eşzamanlı bir çalışma, bu çeşitlerin yağının nörodejeneratif hastalıkların önlenmesi için değerli olabileceğini bulmuştur.
Eylül 28, 2017
Hacienda Guzman'da Çeşitliliğini Kutlayarak Zeytin Kültürünü Teşvik Ediyor
Juan Ramón GuillÃn, seyahatlerinden farklı zeytin ağaçlarının fidanlarını geri getirmeye başladı. Şimdi, onun 'Olivotheque' dünyadaki en büyük zeytin çeşitlerinin koleksiyonları arasında yer alıyor.
Eylül 11, 2017
Çekirdeksiz Zeytinyağının Geleceği Neler Tutuyor?
Daha fazla üretici, değirmencilik teknolojisindeki ilerlemelerden yararlanırken, depolama raflarında daha yaygın bir manzara haline gelmek için ya da bir niş ürün kalmaya mahkum mu?
Temmuz 27, 2017
Şef Deniz Zembo'nun Zeytinyağı Araştırmaları
Hırvat ünlü şef Deniz Zembo, yemek pişirme ve zeytinyağı ile yenilik yapma olanakları hakkında fikirleri paylaşıyor.
Temmuz 25, 2017
Kumlu Perçesinden Domenica Fiore'nin Cesare Bianchini, Daha Yüksek Seviyeleri Atıyor
Domenica Fiore'nin arkasında ne olduğunu keşfetmek için yapımcı Cesare Bianchini ile tanıştık ve kum ve kabuklarla antik bir kıyıyı çağrıştıran bir zeytinliğe gittik.
Haziran 19, 2017
Böceği Zeytinyağlarına Yeni Tehdit Yapabilir
Araştırmacılar, zeytin ağaçlarının potansiyel olarak yıkıcı sonuçlarla birlikte istilacı Zümrüt Kül Borer böceğinden saldırıya karşı savunmasız olan tek kül dışı ağaç türü olduğunu keşfettiler.
Mayıs ayı. 18, 2017
Küçük Hırvat Adasındaki Zeytinyağı Üreticileri Birlikte Altın Vuruyor
Hırvatistan'ın Šolta adasındaki zeytinyağı üreticileri, tek bir giriş sunmak için güçlerini birleştirdi NYIOOC 2017, Altın Ödül kazandı ve Šoltansko maslinovo ulje'yi dünya sahnesine yerleştirdi.
Nisan 25, 2017
Brezilya Kendi Zeytinine Bakıyor
Tartışma, Maria da Fé'nin Brezilya'ya özgü bir zeytin türü olup olmadığının etrafında dönerken, hem geleneksel değirmenler hem de teknolojik açıdan gelişmiş makineler, burada artan zeytinyağının kalitesine katkıda bulunmuştur.