Pişirme Nedir?

Cobram Estate Chef Londra'da Yeni Dünya Zeytin Yağı Sergiliyor

Kevin O'Connor, Londra'daki Carousel restoranında iki haftalık bir ikametgah içindi ve burada dünya standartlarında mutfağında çeşitli zeytinyağının çok yönlülüğünü ve lezzetli doğasını vurguladı.

Mutfağınızda Neden Bir İyi EVOO Yeterli Değil

Şaraplar gibi zeytinyağları, hazırladığınız gıdalar ile ideal kombinasyonu üretmek için seçilmelidir.
Özel rapor

Sofralık Zeytin ve Kokteyller

Olive Oil Times yazar Ylenia Granitto, zeytinlerini düşünmeden basit bir Martini'nin tadını çıkaramaz.

Pişirme Yağı ile Gıda Hazırlama Yüzeylerinin Boyalanması Çapraz Kontaminasyonu Önleyebilir

Bir araştırmacıya göre, yeni keşif, gıda işleme ve hazırlama işlemini daha güvenli ve daha uygun maliyetli hale getiren çok sayıda uygulamaya sahip olabilir.
Olive Oil Times Özel

Brezilyalı Zeytin Yağı Tenth 'Azeite Experience' Yıldızı

Zeytinyağlı sommelier ve şef Pérola Polillo, zeytinyağı temalı bir akşam yemeğinin yer aldığı Gastro Pop'un Azeite Deneyim Ödülleri Sürümü'nün onuncu baskısına ev sahipliği yapmak üzere televizyon sunucusu ve usta aşçı Carla Pernambuco ile bir araya geldi.

Zeytinyağının Yenilikçi Potansiyeli Üzerine Massimiliano Alajmo

Üç Michelin yıldızlı şef, zeytinyağının aromayı tereyağından daha iyi taşıdığını ve süt ürünlerini kullanmadan kremsi bir kıvam oluşturmasını sağlayarak, sindirimi kolaylaştırıyor.
Özel rapor

Restoran, Şarap Perakendeci Takım Up Şaraplar, Zeytin Yağları ve Gıdalar Çifti

Bir zeytinyağı sommelier, tutkusunu Olympia, Washington'da bir dizi etkinlikle paylaşıyor.

İtalya'da iki Eateries EVOO büyüsü Extolling

Floransa'daki Roma ve Olivia'daki Filodolio, taze malzemeler ve İtalyan zeytinyağı mükemmelliklerinden esinlenen mutfak tasarımlarını ortaya çıkarmaktadır.