E-Kitap Zeytin Yağı ile Pişirme Önerileri Sunuyor

Kendilerini arayan bir yazar ekibi ​"İki Ekstra Bakire "yeni ​"Zeytinyağlı Yemek Teknikleri ”kitabı, zeytinyağlı pişirmeye yeni yaklaşımlar arayan her seviyedeki aşçı kitabı için. Kitapta, Mary Platis ve Laura Bashar insanlara kendi sıvı altın sadece salata sosu veya sote olarak kullanmaktan çok.

Zeytinyağı ile haşlama, kızartma, marine etme, buğulama, pişirme ve kızartma tariflerine teknik ipuçları ve tam renkli fotoğraflar eşlik eder. (Kitabın onaylarında, Bashar ailesine, yemekleri fotoğraflanırken akşam yemeğini sabırsızlıkla bekledikleri için teşekkür eder.)

Haşlanmış biberiye sarımsaklı kuzu pirzola, İran nane şurubu ile karpuz atıcılar ve çilekli bitter çikolatalı zeytinyağlı kek kitabın tekliflerinden birkaçı. Tariflerin çoğu Akdeniz çünkü ​"Bu sağlıklı bir diyet ve bildiğimiz şey bu, ”dedi Yunan kökenli Platis. Beşar'ın bir Pers mirası var.

Kitap, tariflere ek olarak zeytinyağı üzerine bir astar içerir - tarihçesi, üretimi, çeşitleri ve tatları ve seçimi ve depolanması.

Platis bir mutfak eğitmeni, tarif geliştiricisi, Yunan zeytinyağı temsilcisi ve yemek bloggerıdır (blogunun adı California Yunan Kız). Zeytinyağı yapımının tüm sürecini yaşadıkları Yunanistan'a yaptığı bir geziden sonra kitabı yazmak için ilham aldı. Bashar aynı zamanda bir yemek bloggerıdır (Aile Baharatı), fotoğrafçı, reçete geliştirici ve eski grafik tasarımcı ve reklamcılık hesap yöneticisi. Beşar, ilk önce bir İtalyan restoranında ekmeği ile servis edildiğinde kaliteli zeytinyağının var olduğunun farkına vardı ve onu buldu ​"enfes.”

"Zeytinyağlı Pişirme Teknikleri ”, 2013 Global Ebook Ödülü'ne aday gösterildi. Kitap, geliştirilmiş PDF formatında veya Kindle, Nook veya diğer elektronik cihazlara indirilerek (9.99 $) mevcuttur. İndirmeler veya daha fazla bilgi şu adreste mevcuttur: İki Fazladan Bakire Web sitesi.