` Endüstri Grubu, Güney Afrika'da Avustralya Zeytinyağı Standardını Kabul Etmeye Zorluyor - Olive Oil Times

Endüstri Grubu, Güney Afrika'daki Avustralya Zeytinyağı Standardını Kabul Etmeyi Zorluyor

Kasım 15, 2011
Curtis Cord

Son Haberler

Güney Afrikalı zeytinyağı üreticileri sanayi derneği, son zamanlarda Avustralya'da uygulamaya konan aynı zeytinyağı standardının kabul edilmesini desteklemeye karar vermiştir.

Güney Afrika Zeytin Endüstrisi Birliği (SA Olive) Başkanı Andries Rabie, Güney Afrika’daki hükümetin tavsiyeyi değerlendirmek üzere bir komite kurduğunu söyledi.

The Zeytin ve Zeytin Pomace Yağları için Avustralya StandardıTemmuz ayında Standards Australia tarafından onaylanan, dünyadaki başka hiçbir pazar gibi yeni gönüllü zeytinyağı etiketleme ve kimya kılavuzları oluşturdu. Yanıltıcı kelimeler "Işık ”ve "Saf ”a izin verilmedi ve zeytinyağı kalitesini ve derecesini belirlemek için yeni test yöntemleri uygulandı.

Üye ülkeleri dünyanın zeytinyağının yüzde 95'in üzerinde üreten Uluslararası Zeytin Konseyi, Avustralya hareketini eleştirdibuna, zina etmeyi kolaylaştıracak olası bir ticaret bariyeri deniyor.

reklâm

Ancak yeni standardın destekçileri var. Avustralya Zeytin Birliği Başkanı Paul Miller'e göre Kaliforniya, SA Olive ve gelecekteki yapımcı üreticiler ve hatta Jaén Üniversitesi rektörü Manuel Paras Rosa bile yürüdüler. kim kurmayı planlıyor "yeni dünya ittifakı ” kısmen yeni standarda dayanmaktadır.

Güney Afrika, dünya şarabının yaklaşık yüzde 3'ini yapar ve ilk on üreticiye yerleştirir, ancak 1,500 tonluk zeytinyağı üretimi zar zor radardadır. Ve yıllık tüketim ile Rabie'nin 7,000 ton olarak tahmin ettiği Güney Afrikalılar, küresel zeytinyağı tüketiminin yüzde dörtte birini oluşturuyor.

Ancak Rabie, zeytinyağı tüketiminin 1,800 yıl önce sadece 10 ton olduğunu ve ülkenin zeytinyağı endüstrisinin yerleşik yollarına ve uzun süredir devam eden egemenliğe meydan okuyan yükselen Yeni Dünya üreticileri arasında yer aldığını belirtti. Avrupalı ​​üreticilerin

"Uzun yıllardır bazı AB markalarının rafine edilmiş yağları fiyatlarının düşürülmesi için sızmalarına karıştırdıklarını biliyoruz. ” Olive Oil Times“Ama bunu asla kanıtlayamadık”.

ABD ve Avustralya'daki meslektaşları gibi SA Olive de bazı testler yaptı. "Perakendeci raflarından rastgele 30 numune aldık. Şok edici sonuçlar bulduk. IOC kriterlerine göre sadece yüzde 24'ü daha bakir olarak bulundu, ”dedi Rabie.

Rabie'nin Willow Creek, yaklaşık 280 hektar ve 173,000 ağaçla Güney Afrika'daki en büyük zeytinyağı üreticisidir. Emlak 18 sonundan beri ailesindeth yüzyıl.

Dünya ile zeytinyağı fiyatları tarihi en düşük seviyelerde kazımaHer bölgedeki sayısız üretici, canlılığın sınırlarını zorluyor. Kaynaklara göre, Avustralya'daki durum özellikle korkunç.

Düşük kaliteli, genellikle sahte ürünler ihraç eden sübvansiyonlu Avrupalı ​​üreticilerle rekabet edemeyen New World üreticileri giderek daha agresif bir şekilde büyüdü. Yüksek düzeyde tanıtılmış kalite testleri, standartlar reformu ve Miller'in ittifakı gibi gruplar, tabloları ve hatta puanı çevirme çabaları olarak görülmektedir.

"Kaliteyi çözebilirsek Güney Afrika'daki oyun alanını düzleştirebiliriz, ”dedi. "Bu nedenle Avustralya standardını desteklemeye ve burada benimsemeye karar verdik. ”

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler