Florida Çiftçileri Büyüyen Güneydoğu Endüstrisi için Vakıf Lay

River Run Zeytinyağı Şirketi, tarımsal detaylara ve ülke çapındaki meslektaşların tavsiyelerine yoğun bir ilgi ile Florida'da yeni koruluklar dikmektedir.

Kasım 1, 2018
Joanne Drawbaugh tarafından

Son Haberler

River Run'daki ortaklar Florida şirketlerinin gelecekteki işlerini 2014'te geri planlarken, kendilerini keşfetmek için yeni yollar ararken buldular. "Mısırımız var, ineklerimiz var, farklı bir şey deneyelim, ”diye hatırlattı River Run Zeytinyağı'nın yönetici ortağı Mike Casey. İlgi alanları Kaliforniya'nın gelişen zeytinyağı endüstrisinden kaynaklandı ve Güneydoğu ABD'de zeytin üretimi mümkün olup olmadığını merak etti. Casey ve karısı Connie'den soruşturma yapmasını istediler.

Bebek adımlar atıyoruz. Önce zeytine gitmeliyiz.- Mike Casey, River Run Zeytin Yağı

Casey çiftinin araştırması, onları Georgia, California, Texas ve Arizona'daki operasyonları keşfetmek için ülke çapında bir yolculuğa çıkardı. Kendi bağımsız araştırmalarına dayanarak, Central Florida'nın enleminin tesadüfen zeytin yetiştiriciliği için yerleştirildiğini anladılar. Yetiştiricilerin rehberliğinde öğrendikten sonra, kendi alanlarındaki koşullar hakkında daha fazla ayrıntı belirlemeye başladılar.

Casey, önerdikleri bahçeler için konumun etrafındaki çeşitli meteoroloji istasyonlarıyla görüştü. Bölgenin tipik olarak, sıcaklığın göreceli tutarlılıkla yaklaşık 500 ° F (700 ° C) olduğu yerde yılda 50-10 soğuk saat yaşadığını buldu. Bu süre, bir pencerenin ağaçları dinlendirmesine izin verecektir. "Yıldızlar sıraya giriyordu, ”dedi Mike Casey.

Yine de Connie merak etti, "Başarılı olursan ve ağaçları büyütürsen, tüm petrolle ne halt edeceksin? " River Run Zeytinyağı doğdu. Connie'nin yardımı ve tüketicilerden, yetiştiricilerden ve şeflerden edindikleri eğitimle, yeni şirket kendi ekimlerini başlatmak için harekete geçen bir plan hazırladı.

Casey sürekli olarak Güney Doğu zeytinyağı endüstrisinin ortaya çıkışını vurgulayarak, yalnızca yaklaşık 6-7 yıldır var olduğunu belirtti. Bin yıldır yetiştirilen bir mahsul için bu, ancak zaman içinde bir aksaklıktır. "Çok çeşitli derecelerde bilgi var ”dedi ve iddialı projeye başlarken hangi kaynakların en önemli olduğunu açıkladı.

Georgia'daki yetiştiricilere ve Florida Üniversitesi'nden (UF) Jennifer Gillett-Kaufman'a ve Zeytin Üretim El Kitabının editörü olarak görev yapan UF mezunu Louise Ferguson'a büyük bir minnettarlık atfetti. Casey ayrıca Santa Cruz zeytin ağacı fidanlığından Bruce Golino, Seka Hills Zeytinyağı Şirketi'nden Jim Etters, Amerikan Zeytinyağı Üreticileri Derneği'nden Adam Englehardt ve Corto Zeytinyağı ekibinden alıntı yaptı. Bu yetkin meslektaşların sağladığı bilgilerle, karar verirken rahat hissettiğini söyledi. "Mevcut arazinin kullanılmadan boşta oturmasına izin vermek yerine, belirli bir dereceye kadar rüzgara dikkat edin.

Casey ayrıca bu yeni endüstrinin inşası için gereken çabaların deneme yanılma doğasını da vurguladı. Yeni ağaçların nakliyesi başlangıçta önsöz bir rakip olduğunu kanıtladı, çünkü yayılma sadece Batı'da gerçekleşti. Ekip başlangıçta ulaşım maliyetlerinden tasarruf etmek için daha küçük ağaçları tercih etti, ancak Casey'nin açıkladığı gibi, "ağaç ne kadar küçük olursa ölüm oranı o kadar yüksek olur. ”Florida'ya yapılan uzun yolculuğun elinde yeni ağaçlar acı çekti. Kaliforniya halkı bunu açıklamaya çalıştı, ama biz saf ve cahiltik. ”Bazı dersler tecrübe yoluyla daha iyi öğreniliyor.

Casey, ağaçları dikerken, "Kaliforniya'daki meslektaşlarından bir sayfa alarak düz toprağa girdi. Ancak, Florida'daki koşulların, yağışların yılda 14 inç ölçtüğü West Coast'dakilerden Florida'nın 40'ına kadar değiştiğini çok geçmeden öğrendiler. California'nın nem oranı tipik olarak yüzde 20 - 30 arasında değişirken, Florida'nınki yüzde 80 - 90 arasında değişebilir. Nem ve nem bir ağacı hızla büyütebilirken, aynı zamanda bir engel teşkil ediyordu, Casey kısa süre sonra "yabani otların çoğalması, ”diyor. "yabani otlar ağaçlardan daha hızlı büyür. ”

Dikim, nem ve herbisit değişkenlerine hakim olma öğrenme eğrisini aktardı. Yöntemlerini mükemmelleştirirken, genç, erken ağaçlarda herbisit hasarı verdiklerini kaydetti. Bu deneyim, takıma el değmemiş kirden ziyade çime dikmenin bununla mücadeleye yardımcı olacağını öğretti "ağır ot baskısı ” "bir zamanlar çim ve çimleri kurduklarında, yabani otlar çok azdı. ”Ayrıca, "genç ve hassas ”çimen, böceklerin zeytin ağaçlarında ziyafet çekmesini de engeller. Bu önlemler uygulansa bile, dikim için ideal alanlar hava koşullarıyla değişti. İlk ağaçlarını diktikten bir yıl sonra Irma Kasırgası, devleti fırtınaya alarak su masalarının yükselmesine neden oldu. Bu, açıklanması gereken ek endişeler ya da.

Yeni bahçeler, bir zeytin operasyonunun başarıyla yürütülmesinde mevcut olan sayısız değişkenle başa çıkmaya yardımcı olmak için en yeni teknolojilerin çoğunu içeriyor. River Run'ın her korusunda rüzgar, nem ve buharlaşmayı ölçen ve koşullara göre bilgisayarlı bir sulama sistemini yöneten bir hava istasyonu vardır. Her kırk dönüm ağaç için bir toprak sondası vardır.

California'dan gelen tahminlere dayanarak Casey, her ağacın yılda 15-40 pound zeytin vermesi gerektiğini tahmin ediyor, bu da geniş bir aralık göreceli belirsizliği hesaba katıyor. Korular, ağırlıklı olarak süper yüksek yoğunluklu (SHD) tarzda dikildi, ancak çiftliğin girişinde daha büyük, daha yaşlı ağaçlar için bir Avrupa modeli içeriyorlar. Bu, UF'deki araştırmacılara, iki modeli ve çevredeki bölge sakinlerini gelecekte potansiyel olarak bir kendin seç programına katılmaları için karşılaştırma fırsatı veriyor. Casey, zeytin ağaçlarının sertliğinin bu tür deneyler için iyi inşa edildikleri anlamına geldiğini belirtiyor.

"Yüksek yoğunluk için seçim yaptığınızda, seçimin mekanik hale gelmesini sağlarsınız, ”Casey işaret etti Bahçelere Arbequina (Casey'nin dediği, "zeytin endüstrisinin beygir gücü ”), Arbosana ve Koroneiki, tozlaşma potansiyellerini en üst düzeye çıkarmak için sıralar halinde dönüşümlü. Bu da, Casey ve ekibi, bazı tozlayıcıların daha soğuk havalarda gelişemediğini fark ettiğinden, bir zorluk teşkil etti. Soğuk kışlardan toparlanırken zarar gördüler, ancak Casey, yetiştiriciler "bir süre uzak durun [onlar] biraz iyileşecek. "

Sonunda, California meslektaşlarından edindikleri bilgileri farklı Florida koşullarına uyarlayarak, River Run'daki bahçeler yıllık hasarlarını yüzde 25'ten 12'ye indirmeyi başardı: "Transplantasyon için zamanlama bizim tarafımızda değildi. ”

Ayrıca, koru ile ilgili olan UF araştırmacılarına büyük bir başarı atfediyor ve araştırma uğruna her Pazar sayısız örnek alıyor. "Bu tür bir ilişkiye sahip olduğumuz için çok şanslıyız. ”

Casey'nin endişeleri ağırlıklı olarak önümüzdeki yıl beklenen ilk hasatına ev sahipliği yapmaktan kaynaklanıyor. Zamanı geldiğinde, yüksek kaliteli zeytinyağı değirmeni yapmak için bölgede tesis bulmakta sorun olmayacağını belirtti. Güneydoğu bölgesinin "fazla öğütülmüş ”ve "zeytinden daha fazla değirmen. " Ocala ve Live Oak'tan Valdosta'ya pek çoğu yakındadır. Ayrıca başarılı işbirliği planlarına ev sahipliği yaparlar ve şirketle önceden var olan ilişkileri vardır. Dikim ve yetiştirme faaliyetlerine bu kadar çok para yatırdıkları gerçeği göz önüne alındığında, şu anda River Run'ın arazisine tescilli bir değirmen inşa etme niyeti yok.

Casey, zincirin aşağısındaki perakende ve pazarlama kanallarından ziyade en iyi ürünü üretmeye odaklanan, denenmiş ve gerçek bir çiftçi. "Bebek adımları atıyoruz ”diye açıkladı. Bu sonraki adımları düşünmeden önce, ağaçların büyümesini sağlamalıdırlar. River Run'ın daha büyük pazardaki yerine gelince, Casey alçakgönüllü bir şekilde, "Çok küçüğüz - Eminim Publix bir günde bizim bir yılda yapabileceğimizden daha fazla petrol satıyor. "

Bir gün, Florida'nın metropol alanlarındaki büyüme potansiyeli ile özel pazara girmeyi planlıyorlar, ancak Casey'nin belirttiği gibi, "Önce zeytine gitmeliyiz. " Güney Doğu endüstrisinin geri kalanı için büyümek için sağlam bir temel oluşturma taahhüdü, Casey'nin henüz farkına varamadığı bir etki olabilir.





Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler