Dünya
Fashionistas, Farrah Fawcett'in Charlie's Angels, omuz yastıkları, dökümlü ipek paraşüt elbiseleri ve sıcak pantolonlu kırmızı mayosunun arkasındaki yaratıcı güç olarak yıldız tasarımcı Norma Kamali adını biliyor. Onu tutkulu ve sadık bir zeytinyağı misyoneri olarak tanıyoruz. "Bir zeytin ağacının hayatı sonsuzdur ”diyor Kamali. "Zeytinyağı modadan daha önemlidir. ”
Lübnanlı bir anne ve Bask bir babayla, Kamali'nin New York'taki çocukluk evi her zaman altın iksirle doluydu. Ailesi zeytinyağı kullandı "her neden - mutfakta, tabii ki saçım için, bizi düzenli tutmak için. " Kamali'nin annesi, etkinlik bir fiil olmadan on yıllar önce sıkıldı, Bir dizi ev ilacı için zeytinyağı kullandı ve canlılık ve sağlık tutkusunu kızına aktardı.
Kamali, 1964 yılında Fashion Institute of Technology'den Güzel Sanatlar Diploması aldı. Sadece dört yıl sonra New York'ta ilk butiğini açtı. O zamandan beri, deneysel tasarım ve teknolojik yeniliklerin bir şampiyonu.
Eski zeytinyağı, sürekli değişen, yeni, trend saplantılı moda dünyasına düzgün bir şekilde uymuyor gibi görünüyor. Zeytinyağı "zamansız, ”diyor Kamali. "Zeytin ağacı, tarihimizin, gezegenimizin kültürünün çok önemli bir parçası olmuştur. Kim olduğumuzun özünde bu var. "
Kamali için moda ve zeytinyağı gerçekten ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır. "Zeytinyağı zindeliği, sağlığı ve güzelliği korumanın bir yöntemidir… cildiniz, saçınız, genel sağlığınız gerçekten iyi bir yerdeyken, ne sürdüğünüz neredeyse hiç önemli değil - harika görüneceksiniz. " Güzellik içeriden başlar ve vücudu zeytinyağında bulunan antioksidanlar ve sağlıklı yağlarla beslemek esastır. "Moda insanlarıyla, onları nasıl daha güzel yaptığından bahsediyorum. Bu onların dikkatini çekiyor. "
Kamali'nin ahlakı onun içinde şekillenir. Sağlık Kafe, bir sağlık ve güzellik salonu, Manhattan'ın merkezindeki amiral mağazasının arka tarafına sıkışmış kafeyle buluşuyor. Müşteriler, yağlarının lezzetini deneyimlemek için üzerinde boş bir sayfa olan havayla patlatılmış patlamış mısır üzerine serpiştirilmiş farklı zeytinyağlarını deneyebilirler. Dükkandaki her şey bitki bazlı, organik sertifikalı ve Kamali tarafından özenle seçilmiş.
11 Eylül'den kısa bir süre sonra, heveslerden daha az, önemli ve ebedi olandan daha çok ilham alan Kamali, zeytinyağı hakkında elinden geldiğince çok şey öğrenmek, zeytinliklerini ziyaret etmek ve hasatta yer almak için bir arayışa başladı. "Çok fazla zeytinyağı içtik ve ağaçlar, yaşları, bitirme ve işlemenin etkileri, asitlik konusunda uzman olduk, yetiştiricilerle arkadaş olduk. "
Kamali'nin zeytinyağları "koku veya şarap gibi iyi bir ürün gibi şişelenip paketleniyor çünkü öyleler. " İtalya, İspanya ve ötesinden gelen olağanüstü bakire güzelliklere saygı duysa da en çok Provence yağlarına aşık oldu. Zeytinyağının olabildiğince kaliteli ve taze olmasına derinden önem veriyor. Onun yaptığı gibi, insanlar bu şekilde sırılsıklam düşecek.
Ayrıca zeytinyağı ile aşılanmış çarpıcı sabunlar, masaj yağları ve losyonları var. Annesi gurur duyardı.
"Zeytinyağı yemeğin başladığı yerdir. Birinci kareye döneceğiz, ”diyor Kamali, "vahşi, işlenmemiş taraf. ”Aynı zamanda çok lezzetli.
Norma Kamali konuşmacı olacak NYIOOC Konferans Nisan 15 gör.
Hakkında daha fazla yazı: NYIOOC Dünya
Haziran 13, 2023
İnovasyon, Eski Manastırın Restore Edilmiş Korularından Birinci Sınıf EVOO Getiriyor
Sıfır atık, sağlıklı toprak, yenilenebilir tarım ve ödüllü zeytinyağı üretimi Cultura Viva'nın hedefleridir.
Kasım 27, 2023
Güney Afrikalı Yapımcılar Elektrik Kesintilerinin Gölgelediği Sezonun Ardından Kaliteyi Kutluyor
Güney Afrika'nın Western Cape bölgesinden yedi üretici bir araya gelerek dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasında rekor düzeyde 16 ödül kazandı.
Eylül 13, 2023
Zeytin Yetiştiriciliği Yoluyla Topluma ve Çevreye Yatırım
Paolo Miceli ve Sergio Sensat'ın batı Sicilya'daki çiftliği, bölge ve toplum için ileriye dönük bir yatırımdır.
Ocak 5, 2024
Ödüllerle Coşturan Papa'nın Resmi EVOO Yapımcısı Hasata Bakıyor
Papalar geleneksel olarak Lazio'nun sızma zeytinyağını tercih etmişlerdir. Domenico Sperlonga, Papa Francis'e hizmet etmek için atalarının izinden gidiyor.
Temmuz 31, 2023
Popüler Alman Seyahat Programı Dalmaçya'da Ödüllü Yapımcıya Sahiptir
MI Olive'in yapımcısı Ivan Pfeiffer, karısının vefatının trajedisini ve ödüllü sızma zeytinyağının zaferini paylaştı.
Eylül 6, 2023
Ödüllü Yunan Üretici Toprak Sağlığını ve Patrini Zeytinini Besliyor
Ranis'li Spiridon Anangnostopoulos, uzmanlığını zeytin ağaçları için ideal toprak alt katmanını oluşturmak ve yerel bir zeytin çeşidini bilinmezlikten çıkarmak için kullandı.
Temmuz 6, 2023
Bu Küçük Ama Güçlü Üretici Geleneksel Girit Çeşitlerini Yeni Zirvelere Taşıyor
Ödüllü Silvergreen, Girit ürünlerini, Yunan adasına özgü narin ama ödüllendirici bir zeytin çeşidi olan Tsounati aracılığıyla yükseltir.
Aralık 11, 2023
Küçük Ölçekli Çiftçiler Orta Kaliforniya'da Büyük Başarıyı Kutluyor
Richard ve Myrna Meisler tutkulu bir projeyi Kaliforniya'nın en çok ödül alan sızma zeytinyağından birine dönüştürdüler.