`Fuerteventura'da Zeytinyağı Üretimi, Sözün Erken İşaretlerini Gösteriyor - Olive Oil Times

Fuerteventura'da Zeytinyağı Üretimi, Erken İhtar İşaretlerini Gösteriyor

Ekim 3, 2012
Naomi Tupper

Son Haberler

Daha çok yaz turizm merkezi olarak bilinmesine rağmen, İspanyol Kanarya Adaları'ndan biri olan Fuerteventura adası, sızma zeytinyağı Market.

Fuerteventura konseyi, ağaçların artan olgunlaşması ve daha düşük sıcaklıklar nedeniyle iyi bir çiçeklenme mevsimi ile sonuçlanan daha düşük sıcaklıklar nedeniyle 2012 sezonunun sonuna kadar sızma zeytinyağı üretimini bir önceki yıla göre iki katına çıkarmayı beklediğini açıkladı.

2011 hasadı, 40,000 kilo işlenmiş zeytin ve 6,500 litre sızma ile önceki yıllarda üretimde büyük bir artış gördü. kalite zeytinyağı üretilmiş. Bununla birlikte, 2012'in orta noktasında, 37,000 kiloları öğütme için zaten gönderildi, bu da 2011'in esas olarak toplamı aşma olasılığını ortaya koydu.

Adanın zeytin hasadı, olgunlaşmasıyla Ağustos ayının sonunda başlamıştır. Arbequina çeşitli, Picual gibi diğer çeşitler Hojiblanca Verdial önümüzdeki aylarda olgunlaşacak.

Bu olumlu tahminlere rağmen, Fuerteventura'daki zeytinyağı endüstrisi hala ilk günlerinde, Cabildo (belediye) değirmeni 2006'ta ilk kez açılmış ve 2008'ten bu yana sağlık ve kalite için akreditasyon ile çalışmaktadır. Ancak, geç başlangıcına rağmen, üretim başlangıcından bu yana altı kat arttı ve bu başarı yolunda devam etmeye kararlı görünüyor.

2011 yılında, ücretsiz olarak sunulan halka açık değirmenden toplam 55 zeytin üreticisi faydalanmıştır. Bu, operasyonun ilk birkaç yılında, sadece 1,000 litre zeytinyağı üretildiğinde yaklaşık bir düzine artıştı. Daha sonra, tek tek çiftçilerin ve grupların, sonunda üç ek işletme değirmenine ve çeşitli farklı yerel etiketlere sahip olma umuduyla yeni değirmenler satın alma çabaları var.

Bölgedeki zeytinyağı üretiminin geleceği parlak gözüküyor, Ada Tarım Bakanı Rita Diaz, Fuerteventura'nın toprak tuzluluğunun ve ikliminin uygun olduğunu açıkladı zeytin ağacı yetiştiriciliğive bölgede organik tarıma, kaliteyi daha da artıracağı umulan güçlü bir taahhüt verildi.


Fuerteventura Cabildo Başkanı Mario Cabrera ve Tarım, Hayvancılık ve Su Ürünleri Bakanı Rita Diaz, yerel olarak zeytinyağı üretti. (ACFI basın fotoğraf)

Bayan Diaz'a göre, Cabildo çiftliğinden ada çevresindeki zeytin ağaçlarının dağıtılmasıyla birlikte, örneğin "La Verdial Canaria. " Girişim aynı zamanda adadaki diğer tarım ürünlerinin çeşitlendirilmesini ve zeytin ağaçlarının diğer birçok tarımsal ürün için rüzgar bloğu oluşturmasını amaçlamaktadır.

Adalar petrolü henüz büyük ölçekte pazarlanmamaktadır, ancak yerel çiftçiler için çekici bir büyüme potansiyeli kaynağıdır ve yerel pazara yüksek kaliteli bir ürün sağlamıştır.


Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler