Harvard, İklim Değişikliği Sırasında Gezegeni Beslemek Üzere Foruma Ev Sahipliği Yaptı

Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'ndaki bir forum, iklim değişikliğinden korunan risk altındaki gıda kaynaklarını ve gelişmekte olan ülkelerdeki nüfusları etkileme yollarını tartıştı.

Aralık 19, 2016
Stav Dimitropoulos tarafından

Son Haberler

Hakkında bir forum "Gıdaların Geleceği, İklim Değişikliği Sırasında Gezegeni Beslemek ”Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'nda gerçekleşti ve Uluslararası Halk Radyosu programı ile birlikte sunuldu, "Dünya ”ve 13 Aralık Salı günü WGBH.

The panelistler akademisyenler, araştırmacılar ve uzmanlardı: Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'nda Çevre Sağlığı ve Maruz Kalma Dengesizliği Yardımcı Doçenti, USDA İklim Değişikliği Program Ofisinde Kıdemli Ekoloji Uzmanı Gary Adamkiewicz, Harvard Kennedy Okulu Uluslararası Gelişim Uygulaması Profesörü Margaret Walsh Calestous Juma ve Baş Araştırmacı / MIT Medya Laboratuvarı Caleb Harper'daki Açık Tarım Girişimi Direktörü.

Bu olayın özü, iklim değişikliği ışığında gezegeni nasıl beslemeye devam edeceğimizdi. "nüfus canavarı, ”9.7 yılına kadar dünyada yaşayan 2050 milyar insanın tahmini.

Hem sunum yapan kişi hem de izleyiciler tarafından sorulan ana sorular; nüfus artışı, teknoloji, yeni Trump yönetimi, GDO'lar, deniz ürünlerinin azalması ve daha bitki bazlı bir diyete geçiş etrafında dönüyordu.

Aşırı nüfus ve gıda sürdürülebilirliği için Adamkiewicz, Dünya'da 7 milyar insan olduğunu ve ABD'de doğmuş bir kişinin oy verme yaşına geldiğinde, dünyanın çoğu içinde yaşayacak 8 milyar insanı barındırabileceğini bildirerek konuya başladı. şehirler. "Bu nüfusu sürdürülebilir, uygun fiyatlı ve adil bir şekilde beslemek zorlu bir iş olacak ”dedi.




Walsh, bugün dünyada 800 milyon yetersiz beslenen insan olduğunu ve bazı tahminlere göre 2 milyar insanın, ürettiği gıdanın dörtte biri ile yarısı arasında insan israfına rağmen yetersiz besin aldığını vurguladı.

"içinde '70'ler, soru şuydu: Bütün insanları nasıl besleriz? Şimdi soru şu: Onları daha sürdürülebilir ve kaynak optimizasyonlu bir şekilde nasıl besleriz, ”diye devam etti Harper.

Juma, gelişmekte olan ülkelere yönelik sohbeti ve iklim değişikliğinin oradaki gıda üretimi üzerindeki (yetersiz) etkisini yönlendirdi.

"Çoğu çalışma, belirli mahsullerin verimine odaklanır ve nadiren çiftçilerin kararlarını içerir. Buna bir örnek, çiftçilerin yılda iki ekim yaptıkları Brezilya'dır, ancak artan sıcaklıklarla karşılaştıklarında, bunları yılda bir ekime düşürebilir ve bu da üretimde önemli bir azalma sağlayabilir. "

Juma, Afrika gibi kurak ve kurak bölgelerde, insanların çiftçiliği tamamen terk ettiğini ve büyük çaplı terk edilmenin tarım merkezlerinin yeni çeşitlerle geldiği hızdan çok daha hızlı bir şekilde artmaya başladığını söyledi.

Walsh ayrıca gıda ve iklim değişikliği konusundaki tartışmalarda geleneksel olarak göz ardı edilen bir yönün gıda güvenliği olduğunu belirtti. "Dünya genelinde yetersiz beslenen insanların yüzdesi insanlığın en büyük başarılarından biri olan 25'dan 19'e düştüğü için gıda güvenliği son 11 yılda çok ilerleme kaydetti ”dedi.

"Bununla birlikte, üretim sisteminin iklime karşı pek çok hassasiyeti vardır. Örneğin, bir mahsulün tozlaşma aşamasındaki bir sıcaklık artışı, yarım günde bir mahsulü yok edebilir. "

Peki, bu sorunların üstesinden gelmek için teknolojiyi nasıl kullanabiliriz? İklim değişikliğinin tehdit ettiği bir tarımdaki nihai teknolojik sınırlarımız ne olurdu?

Harper, önerilerini teknik terimlerle ifade etti. Teknoloji meraklısı önerileri arasında şunlar vardı: daha sağlıklı bitki mikrobiyomları veya hatta sentetik mikrobiyomlar üretmek, tarladan tarımsal verileri toplamak ve bulguları iyi ifade etmek için uydular, mikro uydular veya insansız hava araçları kullanmak; bitkilerin fenotipik ifadesini çok daha sağlam bir şekilde anlamak, bitki genleri üzerinde düzenlemeler yapmak ve bu düzenlemelerin sonraki bitki nesillerine aktarılmasını sağlamak.

Harper ayrıca bir ""yemek sunucusu" laboratuvarının yarattığı, yerden bağımsız olarak iklimi yaratabilen ve insanları "iklim köleliği. ”

Juma, konuşmayı Afrika'nın teknolojik olmayan gerçekliğine dayandırdı ve zayıf bir altyapı kıtasında nihai teknolojik zorluğun insan yeteneklerini geliştirmek ve genç çiftçileri dinamik bir şekilde eğitmek olabileceğini söyledi. "Genç Afrikalılar tarımdan kaçmıyor, yoksulluktan kaçıyorlar ”dedi.

"Walsh, insanlık 10,000 yıllık tarım ömrü boyunca istikrarlı bir iklime sahip oldu, ancak şimdi yeni bir iklim dengesizliği dönemine giriyoruz ve bu teknolojiye odaklanmalıyız ”dedi Walsh.

Adamkiewicz ise, konvansiyonel sistemlerden sürdürülebilir konvansiyonel sistemlere geçme ve çiftçi ve üreticileri destekleme ihtiyacına dikkat çekti. "doğru şeyi yapıyoruz ”şeklinde konuştu.

"Fili odaya davet etmek istiyorum, ”dedi Thomson bir noktada. "Trump yönetimi ... yaptığınız her şeyi değiştirecek mi? Demek istediğim, onlar iklim değişikliğini reddedenler ve yeniliğe odaklanmıyorlar, ancak 40 ila 50 yıl önce olduğu gibi ABD'nin tarım imajını yeniden yaratmayı tercih ediyorlar… Ne düşünüyorsunuz?

Diğer konuşmacılar, geçişin çok küçük olduğu için spekülasyon yapamadığını söyleyen Walsh dışında, bazı konuşmacılar ifade etti.

Adamkiewicz, iklim değişikliği gerçeğine işaret eden inkar edilemez gerçekler olduğunu, ABD'nin Ortabatı bölgesindeki kuraklıkların güçlü bir örnek olduğunu söyledi. "Mississippi, mavnaları hareket ettiremeyeceğiniz bir seviyedeydi ve bu örnekleri seslendirmemiz gerekiyor ”dedi.

Harper söyledi "Aklıma göre, ”aşırı önemli STEM eğitimi cumhuriyetçi parti gündeminin bir parçası ve Juma, Afrika ülke liderlerinin Kopenhag, Dublin ve Cancun'un tartışmalı sonuçları sonrasında uluslararası anlaşmalara güvenmeyi bıraktıklarını söyledi. "Temizlik işlerini kendi başlarına yapmaları gerektiğini anladılar ”dedi.

Çevrimiçi forum, izleyicilere panelistlere soru sorma fırsatı verdi. İnsanlar GDO'lar, daha bitki bazlı bir diyet ve küresel deniz ürünlerindeki düşüş konusunda endişeli görünüyordu.

GDO'lar için uzmanlar, yaygın inanışın aksine cevaplar verdi. "GDO'ların bu kadar kötü olduğuna dair büyük bir kanıtımız yok ”diye cevapladı Adamkiewicz ve odağı ekin çeşitlerinin böcek ilaçlarıyla evlendirilmesine kaydırdı. Harper aynı yaklaşımı benimsedi.

"Geçtiğimiz 15,000 yıllık çiftçilikte yediğiniz her şey GDO'ludur. Mısır eskisi gibi değil, çiftçilik doğal değil! Doğal olarak ne anlama geldiğine dair daha iyi bir sohbete ihtiyacımız var ”dedi.

"İnsanları daha bitki bazlı bir diyet benimsemeye nasıl teşvik edebiliriz? " seyircilerin bir üyesine sordu.

Adamkiewicz için bu retorik bir ayrıcalık meselesidir ve çoğunlukla şeylerin ve kişisel tercihlerin tüketici tarafına dayanır.

"Dünya arazisinin üçte biri, besi hayvanı üretimi dışında hiçbir şey için uygun olmayan bir arazi türünde kaplıdır, ”dedi Walsh, hayvancılık ve bitki bazlı üretimi birleştiren karma sistemleri destekliyor.

Harper için bitki bazlı bir protein harika bir çözüm olacaktır. Tek şey tadı daha güzel hale getirmek. "Uzak gelecekte et yetiştireceğiz ve hücreleri - şimdi ürettiğimiz deriyi - ve et yapmak için değiştireceğiz. ”

Harper, Çin'deki orta sınıfın genişlemesi ve beklenen küresel nüfus artışı nedeniyle önümüzdeki 50 yıl içinde küresel deniz ürünlerinde öngörülen yüzde 20 azalma ile ilgili olarak, okyanuslarda, büyük, yüzen yapıların içinde ve Adamkiewicz insanlığı somon, karides ve ton balığının ötesinde yemeye çağırdı.

Walsh, iklim değişikliğine bağlı olarak okyanus yiyecek ağının asitliği ve tuzluluğundaki değişiklikler hakkında izleyiciyi bilgilendirmek için tartışmadan yararlandı.

Etkinliğin sonunda, Thomson panelistlerden bize son kalkışlarını yapmalarını istedi.

Adamkiewicz, iklim değişikliğinin gerçekliğine ve onu kabul edip ekonomiye ve insanların refahına zarar vermeme ihtiyacına odaklandı.

Walsh, iklim değişikliğinin önemli olduğunu ve Amerikalılar için önemli olduğunu çünkü küresel olarak entegre bir gıda sisteminde yaşadıklarını söyledi.

Harper, gelecek nesil çiftçilerin sadece normal çiftçiler değil, aynı zamanda makine mühendisi-çiftçiler, elektrik mühendisi-çiftçiler, veri çiftçileri olacağını ve tüm disiplinler arasında çiftçilik tanımının genişletileceğini umuyordu.

Son olarak Juma, gıda güvenliğinin ulusal güvenlik haline geleceğini, dünya çapında bir tür ulusal öncelikli gündem olacağını öngördü. "Bu, odaya çok daha fazla filin girmesini sağlayacak, ”dedi Juma.



reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler