İtalya, New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nda Birincilik Kazandı

Frantoio Franci

İtalyan sızma zeytinyağı, New York'taki uluslararası yarışmada büyük bir başarı elde ederek, Kuzey Yarımküre'ye verilen 232 ödülden 87'sini ve toplam 261 ödülden 87'sini kazandı.

Büyük yankı uyandıran ilk New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması, başlı başına büyük bir başarıydı ve muhtemelen uluslararası zeytinyağı yarışmaları ve ödülleri için yeni bir standart belirledi; bu, İtalyan sızma zeytinyağı için kesinlikle büyük bir başarıydı.

İtalya, yarışmada en çok ödül kazanan ülke oldu ve 87 madalya ile rekor kırarken, İspanya 45 madalya ile ikinci, ABD ise 33 madalya ile üçüncü sırada yer aldı.

Ödül alan 87 İtalyan ürününden 8'i Kuzey Yarımküre'nin farklı kategorilerinde "Best of Class" madalyasını kazandı; 53'ü Altın Ödül, 26'sı ise Gümüş Ödül kazandı. Kazanan yağlar İtalya'nın farklı bölgelerinden geldi; aralarında Toskana, Umbria, Lazio ve Sicilya gibi ünlü bölgelerin temsilcileri de vardı.

Frantoio Franci, 9,60 gibi mükemmel bir puanla Robust Blend kategorisinde Best of Class Ödülü'nü kazandı. Frantoio “Correggiolo” (yüzde 50, yerel bir alt tür), Moraiolo (yüzde 35) ve Leccino (yüzde 15) çeşitlerinin harmanından oluşan bu yağ, enginar ve kavrulmuş kahve notalarıyla zarif ve yoğun bir aromaya sahiptir.

SOL d’Oro, Joop – Japonya Zeytinyağı Ödülü ve İtalya’daki Ercole Olivario yarışmasında gümüş madalya gibi birçok ulusal ve uluslararası yarışmada da ödül kazanan Villa Magra için bu yıl altın bir yıl oldu.

Toskana'dan gelen bu aile şirketi, New York'ta IGP Toscano zeytinyağı ile ikinci bir ödül daha kazandı. Taze ot ve meyve notaları ile hafif domates kokusu içeren, daha az karmaşık ancak çok iyi bir ürün olan bu zeytinyağı, Orta Karışım kategorisinde Sınıfının En İyisi ödülüne layık görüldü. Ayrıca, Olivastra Seggianese zeytinyağı ile Hassas Tek Çeşitli kategorisinde üçüncü bir ödül, yani Altın Madalya kazandı.

Babası Ferdinando ile birlikte şirketi yöneten Giorgio Franci, bu sonuçtan çok memnun ve New York Yarışması'nın, yüksek kaliteli sızma zeytinyağına gerçekten önem veren tüm alıcılar ve tüketiciler için vazgeçilmez bir referans haline geleceğine kesin olarak inanıyor.

Domenica Fiore'nin Olio Reserva
New York yarışmasında en yüksek puanı aldı.

Domenica Fiore şirketinin Olio Reserva ürünü, Organik Orta Karışım kategorisinde Sınıfının En İyisi ödülünü kazandı. Bu ürün, altın yeşili renkli, güçlü ve dolgun bir yağdır ve zeytinyağının besin ve lezzet özelliklerini korumak amacıyla Ulusal Zeytinyağı Tadımcıları Derneği (ANAPOO) kurucusu Marco Mugelli'nin fikirlerinden esinlenerek tasarlanan özel 18/10 paslanmaz çelik şişelerde sunulmaktadır.

Apulia'dan De Carlo şirketinin Tenuta Torre Di Mossa ürünü, yerel Coratina çeşidinden elde edilen, yoğun keskin ve acı ancak dengeli bir zeytinyağı olarak, Güçlü Tek Çeşit kategorisinde Sınıfının En İyisi ödülünü kazandı.

Organik Robust Monovarietal kategorisinde Best of Class ödülü, yine Toskana'dan Torre Bianca Çiftliği'nin, taze yeşilliklerin çok keskin kokusuna sahip Torre Bianca Frantoio'suna gitti. La Montagnola'nın Minerva'sı (Umbria'da bulunan, aynı zamanda hoş rustik konaklama imkanları, yoga dersleri ve zeytinyağı tadım seminerleri de sunan güzel bir çiftlik evi), Delicate Monovarietal Kategorisi'nde Best of Class ödülünü kazandı.

Hassas Kategorisi'nde ise, yine Toskana'da bulunan ve şarap ve alkollü içecekler de üreten güzel bir çiftlik evi olan Tenuta San Jacopo'nun organik sızma zeytinyağı, En İyi Organik Karışım ödülüne layık görüldü; geleneksel Karışım kategorisinde ise En İyi ödül, Consorzio Olivicolo del Tusciano'nun Olevano Delicate sızma zeytinyağına gitti. Bu şirket, Olevano Intense yağıyla Güçlü Karışım Kategorisi'nde Altın Madalya'yı da kazanmıştı.

Bu şirket, aslında ABD'nin Delaware eyaletindeki Wilmington ile Güney İtalya'daki küçük Olevano Sul Tusciano köyü arasındaki kardeşlik ve ilişkiler sayesinde kuruldu. Yüzyıllar boyunca birçok Olevano'lu ABD'ye göç etti, ancak torunları İtalyan kuzenleriyle iletişimi sürdürerek transatlantik ilişkileri güçlendirdi; ta ki 2003 yılında iki şehir, Uluslararası Örgüt tarafından resmi olarak Kardeş Şehir ilan edilene kadar. Sızma zeytinyağı, anavatanlarından ABD'ye ithal etmeye karar verdikleri İtalyan ürünlerinden sadece biridir.

Jüri başkanı Gino Celletti, İtalya'nın elde ettiği sonuçlardan, ancak özellikle jüri üyelerinin çalışmalarından çok gurur duyuyordu: "Bu, şimdiye kadar oluşturulmuş en geniş ve en nitelikli jürilerden biriydi ve hepsi de son derece başarılı bir iş çıkardı," dedi.

İtalya'dan gelen diğer kazanan zeytinyağları aşağıdadır. Kazananların tam listesi Best Olive Oils web sitesinde bulunabilir.

---