Zeytinyağı Üretin, Savaş Çıkarmayın
Zeytin ağacı ve değerli yağı, toplumsal çatışmaların sürdüğü dünyanın çeşitli bölgelerinde ön plana çıkmıştır.
Batı Şeria’daki zeytinliklerin tahribatını izlemek (Getty)
Zeytin dalı, evrensel olarak barış ve uzlaşmanın sembolü olarak kabul edilir. Eski Ahit'te Nuh'un güverciniyle ünlü bir şekilde ilişkilendirilse de, metaforik kökleri aslında MÖ 2. ve 3. yüzyıllarda fethedilen topraklara barış teklifi olarak geniş zeytinlikler diken eski Romalılara kadar uzanır. Ancak modern zamanlarda, topluluklar arası çatışmaların devam ettiği dünyanın çeşitli bölgelerinde, bu kutsal ağacın ürettiği yağ ön plana çıkmıştır.
:
Akdeniz'deki Kıbrıs adası da bu tür bir örnektir. 2011 yılında, adanın Ticaret Odaları arasındaki bir ortaklık olan Interdependence Project, "Kıbrıs: 2030 Yılında Saat Dokuz Haberleri" başlıklı bir video hazırlattı. Haber bültenleri, adanın yeniden birleşmesinden doğabilecek bir dizi olayı ortaya koyan bu sahte belgesel, iki toplumlu işbirliğinin bir örneği olarak zeytinyağını öne çıkarıyor. "Friendship Olive Oil" (Dostluk Zeytinyağı) olarak bilinen bu ortak girişim, 1974'teki Türk işgali ve 38 yılı aşkın süredir devam eden siyasi çıkmazın ardından, girişimcilik ruhunun adadaki topluluklar arasındaki bölünmeyi nasıl aşabileceğini göstermeyi amaçlıyor.
Zeytinyağının İsrail işgali altındaki topraklardaki anlaşmazlıkların merkezinde yer aldığı Filistin’de ise, zeytinyağının idilik çağrışımları o kadar net değildir. Kültürel öneminin yanı sıra, zeytinyağı endüstrisi Filistin ekonomisi için hayati öneme sahiptir. Tarım gelirinin yüzde 14’ünü oluşturur ve yaklaşık 80.000 ailenin geçimini sağlar. Buna rağmen, liberal İsrail basınının "Zeytin Savaşları" olarak adlandırdığı süreçte zeytinyağı üreticileri bir dizi engelle karşı karşıya kalmaktadır. Bunlar arasında su kaynaklarının kontrolü, çiftçileri zeytinliklerinden koparan bir güvenlik duvarının inşası ve hasat mevsiminin büyük bir bölümünde binlerce kişinin arazilerine erişimini engelleyen katı bir izin sistemi yer almaktadır. İsrail yetkilileri, bu kısıtlamaları ve bu yılki hasat için getirilen son tarihleri savunurken, çiftçileri artan yerleşimci şiddetinden ve vandalizmden korumaya çalıştıklarını öne sürmektedir. Ancak, geçim kaynakları hasada bağlı olan aileler için, zeytinleri olgunlaşmadan toplamak yağın kalitesini ciddi şekilde düşürebilir ve dolayısıyla üreticilerin alabileceği fiyatı da azaltabilir.
Filistin’de zeytinyağının kutsal statüsünü çevreleyen bir başka tartışma ise, Birleşik Krallık’ta kayıtlı bir hayır kurumu olan Charities Advisory Trust’ın bir girişimi olan “Peace Oil” ile ilgilidir. Peace Oil’in web sitesinde, yağın İsrail’de Yahudiler ve Arapların birlikte çalışarak ürettiği belirtiliyor ve ürünlerinin pazarlanmasına yardımcı olarak bu işletmelere mali destek sağlamayı ve böylece başkalarını da teşvik etmeyi umuyor. Övgüye değer niyetlerine rağmen, Peace Oil, ekonomik yardımın en çok ihtiyaç duyulduğu işgal altındaki Batı Şeria’da üretilen adil ticaret yağını baltaladığını iddia edenlerin eleştirilerine maruz kalmıştır. Filistinli çiftçilerin batı pazarlarına erişimini kolaylaştırmak amacıyla 2004 yılında kurulan Zaytoun kooperatifi, Peace Oil’i halkın iyi niyetini suistimal etmekle ve iki topluluk arasındaki barış kavramından çıkar sağlamakla suçlamıştır. Birçok uluslararası STK ve dini kuruluş, kilise ve hayır kurumlarına mektup yazarak, Peace Oil yerine Filistin zeytinyağını tanıtmalarını istedi.
Fotoğraf: Gary Fields
Filistin davasının derinliklerinde, "gerilla bahçıvanlar" olarak bilinen, yeşil parmaklı aktivistlerden oluşan ve giderek büyüyen bir hareketin yaydığı umut filizleri yatıyor. Bu aktivistler, çiftçilerin hasat haklarını elde etmelerine destek olmak ve onları işgalden korumak için dünyanın dört bir yanından ve her kesimden geliyorlar. 2001 yılında başlayan bir girişim olan Zeytin Ağacı Kampanyası (OTC), işgal altındaki Batı Şeria ve Gazze Şeridi'nde İsrailliler tarafından kökünden sökülüp tahrip edilen alanlara sponsorlu zeytin ağaçları dikmeyi ve yeniden dikmeyi amaçlamaktadır. Bu yıl OTC, 131'den fazla Filistinli aile için 8.800 zeytin ağacı dikti ve programın başlangıcından bu yana dikilen toplam ağaç sayısı 78.164'e ulaştı. Dünyanın dört bir yanından sponsorları ve bireyleri bir araya getiren kampanya, Filistinli çiftçilerin zeytin ağaçlarının sistematik olarak tahrip edilmesiyle yaratıcı ve ısrarcı bir şekilde mücadele etmelerini sağlamayı ve bu kutsal sıvının, barışa susamış bu bölgede sembolizmini korumasını garanti etmeyi amaçlamaktadır.