`İspanya'daki Üniversite Öğrencileri İçin Böyle Bir Akdeniz Diyeti Değil - Olive Oil Times

İspanya'daki Kolej Öğrencileri İçin Böyle Bir Akdeniz Diyeti Değil

Ekim 22, 2014
Sukhsatej Batra

Son Haberler

UCLM Albacete

Tıpkı Akdeniz diyeti kalp hastalığı, diyabet ve diğer sağlık sorunlarının önlenmesi için bir model olarak dünya çapında ivme kazanıyor, yakın zamanda yapılan bir araştırma, İspanyol üniversite öğrencilerinin çoğunun bundan uzaklaştığını ortaya koyuyor.

Dergide yayınlanan çalışma "İştah, ”İspanya'daki Castilla-La Mancha Üniversitesi Albacete kampüsüne kayıtlı 160 kadın ve 124 erkeğin beslenme alışkanlıklarını araştırdı.

Yaş ortalaması 284 olan 21 öğrenci araştırmaya gönüllü olarak katılmış ve 24 saatlik diyet hatırlama yöntemini kullanarak birbirini takip etmeyen iki gün boyunca diyet bilgisi sağlamıştır. Araştırmacılar, denekler tarafından tüketilen diyetlerin kalitesini değerlendirmek için Akdeniz Diyet Puanı ve Sağlıklı Beslenme Endeksi'ni kullandılar.

Akdeniz diyet puanlama sistemine dayanarak, çalışmanın yazarları, sadece yüzde 5.3 veya 15 öğrencinin Akdeniz diyetine yüksek oranda bağlı kaldığını buldu.

Sebze, meyve, fasulye, kepekli tahıllar, kepekli tahıllar, fındık, zeytin ve zeytinyağıbazı balıklar, kümes hayvanları, yumurta, peynir, yoğurt ve şarap, deneklerin çoğu et ve süt bakımından zengin ancak meyve ve sebze bakımından düşük bir diyet tüketti. Protein, karbonhidrat, doymuş yağ ve kolesterol alımları daha yüksekken, lif alımı önerilen miktarlardan daha düşüktü.

Denekler Sağlıklı Beslenme Endekslerinde daha kötü puan aldılar - sadece yüzde 3.9'u "iyi "bir aralıktır ve bu da, çalışan nüfusun yüzde 96.1'inin diyetlerinin kalitesini artırması gerektiğini göstermektedir.

Deneklerin vücut kitle indeksi (BMI) normal aralıkta olmasına rağmen, incelenen öğrenci nüfusunun yüzde 70'i tarafından bildirilen düşük fiziksel aktivite ile birlikte yüksek et, şeker ve doymuş yağ alımı onları riske sokabilir. insülin direnci geliştirmek, tip 2 diyabet ve kalp-damar hastalığı.

Ne yazık ki, geleneksel Akdeniz diyetinden sapma eğilimi İspanya'nın genç yetişkinleri ile sınırlı değildir ve aslında daha genç yaşta başlıyor olabilir. 565 ila 12 yaşları arasındaki 19 İtalyan ergen üzerinde yapılan yeni bir araştırma, yalnızca yüzde 14'ünün Akdeniz diyetine yüksek bir bağlılık gösteren puanlara sahip olduğunu buldu. Aderansı yüksek olanlar ayrıca lif, demir, tekli doymamış yağlar ve A, D, C, B6 Vitaminleri ve folik asit gibi çoğu temel besin maddesini daha yüksek oranda aldılar.


Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler