Tıpkı Akdeniz diyeti kalp hastalığı, diyabet ve diğer sağlık sorunlarının önlenmesi için bir model olarak dünya çapında ivme kazanıyor, yakın zamanda yapılan bir araştırma, İspanyol üniversite öğrencilerinin çoğunun bundan uzaklaştığını ortaya koyuyor.
Dergide yayınlanan çalışma "İştah, ”İspanya'daki Castilla-La Mancha Üniversitesi Albacete kampüsüne kayıtlı 160 kadın ve 124 erkeğin beslenme alışkanlıklarını araştırdı.
Yaş ortalaması 284 olan 21 öğrenci araştırmaya gönüllü olarak katılmış ve 24 saatlik diyet hatırlama yöntemini kullanarak birbirini takip etmeyen iki gün boyunca diyet bilgisi sağlamıştır. Araştırmacılar, denekler tarafından tüketilen diyetlerin kalitesini değerlendirmek için Akdeniz Diyet Puanı ve Sağlıklı Beslenme Endeksi'ni kullandılar.
Akdeniz diyet puanlama sistemine dayanarak, çalışmanın yazarları, sadece yüzde 5.3 veya 15 öğrencinin Akdeniz diyetine yüksek oranda bağlı kaldığını buldu.
Sebze, meyve, fasulye, kepekli tahıllar, kepekli tahıllar, fındık, zeytin ve zeytinyağıbazı balıklar, kümes hayvanları, yumurta, peynir, yoğurt ve şarap, deneklerin çoğu et ve süt bakımından zengin ancak meyve ve sebze bakımından düşük bir diyet tüketti. Protein, karbonhidrat, doymuş yağ ve kolesterol alımları daha yüksekken, lif alımı önerilen miktarlardan daha düşüktü.
Denekler Sağlıklı Beslenme Endekslerinde daha kötü puan aldılar - sadece yüzde 3.9'u "iyi "bir aralıktır ve bu da, çalışan nüfusun yüzde 96.1'inin diyetlerinin kalitesini artırması gerektiğini göstermektedir.
Deneklerin vücut kitle indeksi (BMI) normal aralıkta olmasına rağmen, incelenen öğrenci nüfusunun yüzde 70'i tarafından bildirilen düşük fiziksel aktivite ile birlikte yüksek et, şeker ve doymuş yağ alımı onları riske sokabilir. insülin direnci geliştirmek, tip 2 diyabet ve kalp-damar hastalığı.
Ne yazık ki, geleneksel Akdeniz diyetinden sapma eğilimi İspanya'nın genç yetişkinleri ile sınırlı değildir ve aslında daha genç yaşta başlıyor olabilir. 565 ila 12 yaşları arasındaki 19 İtalyan ergen üzerinde yapılan yeni bir araştırma, yalnızca yüzde 14'ünün Akdeniz diyetine yüksek bir bağlılık gösteren puanlara sahip olduğunu buldu. Aderansı yüksek olanlar ayrıca lif, demir, tekli doymamış yağlar ve A, D, C, B6 Vitaminleri ve folik asit gibi çoğu temel besin maddesini daha yüksek oranda aldılar.
Hakkında daha fazla yazı: diyet, sağlık, Akdeniz diyeti
Mart 27, 2023
İspanya'da Zeytinyağı Satışları Düştü, Üretim Tahminleri Yine Aşağı Doğru Revize Edildi
İspanya, 680,000/2022 mahsul yılında on yılın en düşük toplamı olan 23 ton zeytinyağı üretecek. Yurt içi satışlar da geçen yıla göre azaldı.
Mayıs ayı. 19, 2023
İklim Afetleri Fiyatları Yükseltiyor
İber Yarımadası'ndaki kuraklık ve Hırvatistan'daki seller, zeytin gelişimine sert bir başlangıç yaparak daha fazla fiyat artışına neden oldu.
Eylül 18, 2023
İspanya Genelinde Değirmenler ve Süpermarketlerde Artan Zeytinyağı Hırsızlıkları
Yetkililer, artan fiyatlar ve organize suç faaliyetlerindeki artışın hırsızlık olaylarındaki artışa neden olduğunu söyledi.
Temmuz 19, 2023
Sızma Zeytinyağında Hidroksitirosolün Sağlık Faydalarını Keşfetmek
Hidroksitirozol, sızma zeytinyağında bulunan 25 fenolik bileşik arasında yer alır ve bulaşıcı olmayan hastalıkların önlenmesinde rol oynar.
Şubat 5, 2024
İklim ve tarım savunucuları sigorta ve su tasarrufu sağlayan altyapı yatırımları için fon arıyor.
Eylül 7, 2023
İspanyol Yetkililer Sakin Çağrısında Bulunurken Artan Zeytinyağı Fiyatları Üzerine Alarm Verdi
Perakendede zeytinyağı fiyatları litre başına 10 €'yu aştı ve artmaya devam etmesi bekleniyor. Endülüs'te yağan yağmur, yaklaşan hasat için bir umut ışığı olacaktı.
Ekim 23, 2023
Yükselen Fiyatlar, Yeni Teknoloji Özel Sermayenin Zeytinyağına İlgisini Çekiyor
Analistler, özellikle İspanya ve Portekiz'de zeytinyağı pazarında umut verici finansal getiriler izliyorlar.
Temmuz 26, 2023
Başarılı Yaşlanma ile İlişkili Akdeniz Diyeti, Çalışma Bulguları
Araştırmacılar, Akdeniz diyetini uygulayan Yunanlıların, diyeti daha az takip edenlere göre yaşlandıkça daha sağlıklı ve daha aktif olduklarını buldular.